酿酒师相关论文
酱酒有五味，酸，甜，苦，辣，涩。 酿酒大师邹记福的人生，恰如这一瓶酱酒，其味，丰富，曲折；其质，饱满，醇厚。 他是企业家，是酿酒师，是品酒师，他亦......
本刊讯(记者霍太茹)近日,全球领先的印刷电子及智能系统制造商Thinfilm宣布与科技公司G World Group达成合作,双方将于2015年世界......
在高度垄断的全球啤酒主流市场,青岛啤酒以全球畅饮60余年的佳绩,结合互联网思维,展现出中国品牌在全球高端市场上的影响力青岛啤......
他的酿酒哲学随性而自然，他尊重每一年土地的馈赠，遵照土地的配额来进行每一瓶酒的调配。于是我们也完全遵照他的理念，将访谈原封奉送......
我没想过要去印度旅游，原因是我对那里的文化一点儿也不了解。有意思的是，我对印度的那一点儿可怜的了解完全是通过英国小说，新德里机......
橡树参天的Stellenbosch（斯泰伦博斯）又被称为“橡树之城”。早期的移民——法国胡格诺派（Huguenots）教徒不仅带来了葡萄种植及酿酒技......
卡赫基 格鲁吉亚红葡萄酒的故乡 卡赫基（Kakheti）是格鲁吉亚葡萄种植的核心地带和格鲁吉亚最大的葡萄酒产区，距离第比利斯大约3小......
在最近一期英国《经济学人》杂志（Economist Intelligence Unit） ，阿德莱德再次被评为全球第五最宜居城市。“阿村”人幸福指数很高，社......
勃艮第是全球葡萄酒迷向往的一个圣地，在许多爱酒人士眼中，它比波尔多更有魅力，波尔多酒的口感平衡和谐，有标准风格，而勃艮第酒代表着眼......
匈牙利著名诗人裴多菲19世纪时曾经写下：“哪里有葡萄酒香，哪里就有我的足迹。何不去埃格尔？不去这座小镇，定会是我此生遗憾。”于是，我......
自1946年开始运行，蓝色列车就属于全世界最棒的豪华列车之列。蓝色列车已荣获各种令人印象深刻的荣誉，如2009至2011年，连续三年被评为......
与多半被钢筋水泥锻造的大都市不同，西雅图是一个被海湾、森林、雪山、湖泊包裹的“翡翠之城”。独特的自然环境滋养了别样的人文色......
在葡萄牙旅行，我听到宫商角徵羽的曲调从法朵演唱的抒情婉转中流淌出来，我看到海蓝色的线条从五百年前烧制的青瓷砖中描绘开来。曾拉......
普通酒行业正以一种较为现代人认可和接受的方式走进人民群众基层，2013年葡萄酒题材的电影纷纷登上影视行列。葡萄酒主题的电影拉近......
在炎炎夏日,葡萄酒只能是冷气房里的饮料吗?在摄氏33度的高温下喝西班牙 Toro 产区口味浓厚,酒精高达15%的顶级红酒,跟在炙热的夏......
一串葡萄是美丽、静止与纯洁的。 但它仅是水果而已，一旦压榨后，它就变成一种动物，而它变成酒之后，就有了动物的生命。 ——威廉......
冉冉升起的气泡 1713年，德国亲王弗里德里希·威廉二世尝到了法国香槟酒的佳味，对香槟酒里的气泡十分好奇。他问手下的人，香槟......
说到“奥基米德”的纯正德国鲜啤，一定要先从它的拥有者黄新庭先生说起。黄新庭先生早在20年前，已经是一个成功的国际贸易商人。由于......
1956年，一条禁止外星人降落的禁令，给名不见经传的法国教皇新堡小镇涂上了神秘的色彩。60年过去了，外星人从未出现，而禁令的噱头所带来......
一，为何有新旧世界之分？ 著名英国葡萄酒作家休·强生（Huge Johnson）在他的畅销名著《世界葡萄酒地图》中率先提出了“天下二分”的......
在闻名世界的右岸里，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区是大自然最神奇的馈赠，在这块神奇的三角形土地上，承载了葡萄酒世界的传奇，也挖掘......
铁凝的短篇小说集《飞行酿酒师》新近由人民文学出版社出版了。这本新书收入了自二○○八年以来创作的十二个短篇小说。在书中，作品......
之前我们一直都在讲如何选择葡萄酒，如何喝葡萄酒，那么在购买之前，不知道有没有朋友想过我们为什么要喝一支葡萄酒？为什么有的贵，有的又......
葡萄酒作为一个舶来品，虽算不上中国的传统饮品，但中国消费的葡萄酒数量却超过世界上其他任何一个国家。相关统计数据显示，2013年中国......
找准定位再下手 所谓萝卜白菜各有所爱，不同的人对不同口味的葡萄酒认同感是不一样的，“众口难调”对于大部分朋友而言，都会是一个......
混酿好比交响乐，气势恢弘、华丽繁复，难在成员之间的默契配合与相互成就，否则不是乌合之众就是一盘散沙；单一品种则是各种独奏，好比偌大......
文题展示 北方的苹果为了运往南方销售，必须在其还很生涩时采摘，因为熟透的苹果在长途运输中容易腐烂；而酿酒师发现，既要灭菌又......
虽说葡萄酒的原料是纯天然的葡萄，但酿酒师们为了弥补葡萄种植环节的不稳定，只好在酿造环节添加一些源自葡萄以外的物质，创造出些特定......
自问本不是嗜酒之人，但是来到南非之后，看到菜单上一杯红酒的价格居然比Sparkling Water还要便宜，你说怎么能忍住不喝呢？南非近十年大......
饮茶的习惯，在中国古已有之，无论是解渴牛饮，还是品茶尝韵，或许没有哪个中国人会说自己从来没有喝过茶。而说到茶文化的大国，就不得不提......
今年三月，著名的wine-searcher网站更新了一份全球最贵50款葡萄酒（The World’s Top 50 Most Expensive Wines）榜单（见文末附录），上有44......
位于欧洲大陆西南角伊比利亚半岛上的葡萄牙，面积不足十万平方公里，但却在15世纪作为海洋探险的先行者，引领了全球地理大发现。在葡萄......
如今,市场竞争和消费者购买习惯的悄然变化,让传统渠道受到了巨大挑战。定制酒满足消费者个性化、差异化的特殊要求,又减少了中间......
目前中国市场进口商品的运作模式，主要是由国内一个或几个经销商负责引进并代理经销，看上去清晰简单。 实际上，如果缺乏管控，这种模......
过去一年，中国酒业经历了太多的变故和负面新闻，白酒塑化剂事件不仅引爆了消费者对食品安全问题的强烈关注，以此带来的对于白酒价格长......
经历了上世纪30年代初期的辉煌，到了日本全面侵华时期，中国的民族资本主义发展再次中断。济南、青岛、烟台，作为当时山东重要的工商业......
