中文菜名相关论文
摘要：民以食为天，在中国饮食文化传播过程中，餐饮服务扮演着极其重要的角色，而餐饮菜单作为餐饮行业展示中国对外形象和中华饮食文化的......
在人类文化中,饮食文化的交流最直接,同时与人类生活密切相关。中国的饮食文化博大精深,源远流长,在中国文化体系中占据着重要地位......
语言是文化的载体，沉淀着特定的民俗语言文化信息。但由于地理环境、历史文化、习俗、宗教等各方面影响，英汉两种语言承载着各自的文......
通过对翻译中的"假朋友"现象的概念和分类进行阐述,结合中文菜名的命名特点,对中文菜名翻译中"假朋友"现象进行分析,并探析"假朋友......
中文菜名能反映独特的中国饮食文化。它们富有鲜明的语言文化特征。这些中文菜名不仅能反映菜肴的信息,如原料、烹饪方法、味道、......
通过对影响消费者行为的因素进行阐述,结合中文菜名的语言特点,提出中文菜名翻译的四点原则,并从消费过程中消费者的感知和动机等......
中华饮食博大精深，源远流长。伴随着中外交流的日益增多，越来越多的外国人开始对中国饮食感兴趣。这样，有关菜谱的翻译肩负重责，无疑将......
中国经济在过去几十年里的快速发展,已吸引越来越多的外国游客到中国参观和学习。他们中的许多人对中国菜很感兴趣。另一方面,这也......
本文尝试从不可译性的角度分析中式菜名。不可译性是翻译理论界长期探讨的问题。一般来讲,语言是可译的,这无可厚非,但是由于各国......
中文莱名使用古代诗文、典故词语、吉祥话是一种常见的社会语用现象，本文采用模因论对这一语言现象加以分析，认为它们是一种具有通俗......
中文莱名的英文翻译在传播中华饮食文化上起着非常关键的作用.针对在上海的外籍人士,对当下中文莱名的英文翻译从顾客体验的情感、......
笔者提出一种基于词典与条件随机场的菜名识别方法。首先,根据中文菜名特点,构建菜名词典,然后在条件随机场模型中采用词汇、词性......
