二锅头酒相关论文
2021.5牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,采用了新的酿制工艺和新的包装,堪称是现代白酒市场上“二锅头......
二锅头起源于北京，据传可以追溯到宋代，金朝建都燕京后，将“酿糜为酒”的技艺传入北京，借助传来的蒸酒器，二锅头由本地“烧酒”发展而成......
通过挖掘红星品牌的忧势特点,确定了红星的品牌核心价值,而又通过生动化、形象化、生活化的方式把它表现了出来,借助电视、报纸、......
原料:鸡腿500克 花生酱50克 泡辣椒酱30克 甜面酱30克 蚝油15克 二锅头酒10克 花雕酒10克 生姜10克 大葱30克 花椒数粒 大料2枚 姜......
北京人爱喝二锅头。 有着悠久历史的二锅头酒，已经成为京味文化的一部分。 二锅头起源于北京，据传可以追溯到宋代，金朝建都燕京......
11月8日,国家质检总局公布了2010年第三批产品质量国家监督抽查结果。本次对食品、日用消费品、建筑和装饰装修材料、农业生产资料......
该案例是通过都市糖业烟酒公司的“1998年年终总结会”引出回顾1998年展望1999这一主题。1998年该公司主打了“京酒工程”、“鑫星......
经过两年的筹划与施工，近日北京红星股份有限公司投资建设的两大二锅头博物馆——北京二锅头酒博物馆与前门源升号博物馆迎来了开馆......
顺鑫农业（000860）：公司拥有牛栏山二锅头酒厂，正在逐步实现中低端酒（50元以下）全国化，未来有望成为大众酒第一品牌。回顾过去两年，白酒行业......
中华民族的酿酒史同华夏文明史一样久远。在绵延数千年的历史长河中,中华民族的子子孙孙,一代一代的研制、酿造品味愈来愈高的美酒......
影响二锅头白酒产量和质量的因素很多,其中入缸淀粉、酸度、水分、温度、用曲量、用稻壳量等因素是影响其波动的主要原因。现结合......
北京二锅头酒酿造技艺是北京酿酒史的重要代表，它萌芽于元、明，成型于清康熙十九年（1680年）。数百年来，酿酒师们靠着眼看、鼻闻、口尝，手......
二锅头酒是北京的特产.它始创于北京,流传于全国.大约从清朝至今,二锅头酒蕴含着北京丰厚的酒文化流传、发展和创新,并以其独特的......
2018年8月18日,北京红星股份有限公司决定设立《高景炎奖励基金》,以奖励在传承创新国家级非遗——北京二锅头酒传统酿造技艺中做......
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<正>据悉在上海举办的第5届中国国际食品和饮料展览会上,北京华都酿酒食品有限责任公司获得布鲁塞尔国际评酒会两项烈酒银奖殊荣。......
红星,一个以第一瓶二锅头开启一个白酒时代大幕的经典品牌,一个揭开历史画卷的国之重器。■引言这是绵延八百年的传奇。在中国烈性......
<正>2016年9月11日,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂与中国收藏家协会合作,成立牛栏山酒收藏研究中心。近几年收藏市场整体趋......
2010年是北京牛栏山酒厂“二·五”规划的最后一年。2010年伊始，牛栏山酒厂就喜讯连连——先是获得“世界品牌实验室2009年中国......
“北京牛栏山二锅头酒传统酿造技艺”作为北京二锅头酒传统酿造技艺的代表，于2008年正式被列入国家级非物质文化遗产名录之蒸馏酒传......
从清香大曲及酒醅中筛选出13株酿酒微生物,采取单独培养将其制作成麸曲,按照适当比例代替大曲与原料混合,入池发酵,蒸馏摘酒。结果......
在“便宜有好货”的声誉下,红星二锅头顺利占领低端市场,并成为2002年的全国销量冠军和大城市居民自用酒的首选品牌,冲出了各种杂......
<正>如果说早几年,在市民和外地人或是外国人眼中,去博物馆参观仅仅是去历史博物馆、自然博物馆、民俗博物馆、军事博物馆、北京天......
一、简介红星企业成立于1949年,是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝......
