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熏鼻法：将葱白一小把或洋葱头3～4个切碎煎汤，用鼻吸热气。或将食醋烧开吸醋气，疗效都较好。 填充法：将葱白捣烂取其汁渗入药棉内，将药......
获得“原产地标记注册证”和“国家地理标志产品保护”认证的企业，能不能称之为“正宗”，成为此案争执的焦点。2010年10月20日，平顶山......
摘要 田禾1号是由佛山市农业科学研究所选育而成的水稻新品种。本文介绍了其选育过程及特征特性，并从播种育秧、栽植、肥水管理、......
茶树菇爆肉丝 原料：猪肉200 g，新鲜茶树菇150 g，红椒、芹菜各适量。 调料：植物油40 g，盐、料酒、老抽、辣椒酱、辣椒油、香油各适......
材料：土豆200 g，大酱100 g，黄豆芽50 g，青红椒、辣椒酱、蜂蜜、香油各适量。 步骤：1. 将土豆去皮，切成丁。 2. 将黄豆芽洗净；青红椒......
河北是我国古九州之一，古称冀州，简称冀，地处京、津周围，东临渤海湾，西倚太行山，地理环境优越，特产丰富，为发展河北的烹饪技艺提供了良好的......
“天下第一面”，乍一听，名号似乎有些夸张。然而，当您亲自品尝以后，您的想法肯定会因此而改变。 “天下第一面”，即“秦帝瓦罐面”，又......
作为厨师的我，向广大读者推介36道口味新颖的主食，包括饺子、面条、包子、米饭、饼、馒头等六类各六种，供家庭主妇试做与家人共享。 ......
五、降脂山楂胭脂红 山楂又称山里红、赤瓜实、棠棣子、棠梨子、红果、山里红果。山楂为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实......
湘菜，以马王堆汉墓中竹简“菜谱”为证，迄今已有2100多年的历史，它包括湘江流域、洞庭湖区、湘西山区3三个地方风味特色，以酸辣、焦麻......
熏乳猪排 原料：乳猪排1块(约750克)，葱、姜、精盐各10克，花椒粒15克，白糖5克，茶叶、香油各3克，酱油适量。 做法：①葱切段，姜切片。猪......
浓郁的鸡蛋香和肉味天衣无缝地混合在一起，没有煎炸的油烟气，晶莹剔透，营养丰富，外形美观，这一道“金玉良缘”肯定会让你难以抗拒。 ......
正月里，吃多了油腻的食物，不妨来盘美容养生的开胃小菜—— 原料 鲜黄花菜200克，杏仁片50克，辣椒若干，糖、醋、香油、盐适量。 ......
老北京人称鸡蛋为木须，而清真传统名菜醋溜木须是用羊里脊肉、鸡蛋制作而成。此菜肉质鲜嫩，鸡蛋爽滑，香气浓郁，酸咸可口，是家宴首选美味......
怎样贮藏食用油 将花生油、豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变质，做菜用此油，味道......
一、研究主题 佐藤学在其著作《教师花传书》中提出了专业教师必须具备的能力——倾听，在他看来，“学会“倾听”包含了三个层面的......
前段时间听一位老师讲授《老王》，教学的重点是杨绛在文末的那句话“那是一个幸运的人对一个不幸者的愧怍”。教师引导学生阅读、分......
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。 做法：先将猪肚子洗干净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将......
原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。 做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水，然后......
带状疱疹是由水痘带状疱疹病毒引起的以簇集水泡，沿一侧周围神经作群集带状分布，伴有明显神经痛为主要特点的急性炎症性皮肤病。多因......
家里做凉菜调味，肯定少不了香油，但是现在想买到好点的香油确实难上加难，今天就给你介绍几种简单的辨别香油质量的妙招。 光照法：在......
民以食为天。咱们中国自古就以独特的美食闻名天下。八大菜系，煎炒焖炸卤炖，样样齐全。而我们四川，就有一道名扬四海的美食——火锅。......
