吊汤相关论文
年夜饭的设计和呈现与平时的正餐有所不同。年夜饭代表了人们在辞旧迎新之际对来年的祝愿和祈盼，象征着新年新气象，所以菜品的立意就......
在那些老北京饕客的心中，百年老店惠丰堂无疑是传统味道的象征、旧日时光的惠存；而对于第五代传人王祝来说，惠丰堂的意义不仅仅是自己......
熊敦盛从厨20余年荣获国内外多项烹饪大奖，师从谭家菜泰斗陈玉亮，谭家菜素以金汤著称，熊大师得师真传吊得一手好汤，故人送绰号“金汤熊......
“西郊九号”位于上海西郊的一处繁华地段，门外就是一条城市主干道。可是推门入内，随着门枢转动，在身后悄然合掩，一城的市声喧哗尽数被......
枫镇大面,亦称枫镇白汤面,是以面条为主,精制而成的苏州夏令佳点、江苏著名小吃。被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大......
