咸味相关论文
本文以圣女果为原料，对低糖、辣味、咸味3种风味圣女果果脯加工工艺进行研究。研究得到，经热烫去皮、0.4%葡萄糖酸内酯硬化、1.5%NaC......
中国地大物博，在世世代代多民族和睦共处中，各民族的饮食文化也在不断地交融贯通，逐渐形成了博大精深的中餐文化，进而形成了各具风格的......
中国烹饪视“味”为灵魂，并非源于自然科学而是源于人文哲理，所以有“民以食为天，食以味为先”之说。中国烹饪十分讲究“鼎中之变”，以......
早在2 000多年前，《皇帝内经》中就特别提出“五味”合理搭配的重要性，称“谨和五味，古正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如......
天气转暖，卖卤菜的摊位多了起来，卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆腐、卤鸡蛋等应有尽有。卤菜具有美观的色泽、醇厚的口感、香鲜的味道，为各......
对于烹饪，咸是最基本的味道之一。在食物中，咸味来自于盐。盐的作用并非仅仅是调味，它也是人体必需的营养成分。 现代工业的发展使......
这是一片绿茫茫的大地，闪烁着翡翠般的莹光，还飘散出甜甜的香气。 两个小黑点喘着粗气，踟躇在茂密的树林间。 吭哧吭哧。 吭......
研究人员报道：用含有较多食盐的食物喂养幼小的婴儿会使他们在一生中偏爱咸味食品。发表在《美国临床营养学杂志》上的这篇研究论文......
中医将食物的主要味道归纳为酸、苦、甘（甜）、辛（辣）、咸五种，称之为五味，并有五味配五行之说。五味适量，对五脏有补益作用；如果过量，则会打......
把豆腐放在淡盐水里泡20~30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不易破碎。 煮蛋时在水里加点醋和盐，可防止蛋壳裂开。 做鱼或肉丸之类，须......
航空公司一直试图为飞机的公务舱和头等舱提供豪华食品，以吸引更多高端旅客。但是，难吃！仍然是人们对飞机餐的普遍评价。不管你信不信......
“盐是百味之首”，没有盐，再好的厨师也做不出美味的菜肴。随着我们身边的美味越来越多，盐过量带来的健康风险也越来越大。 高钠饮......
根据美国心脏协会的建议，成年人推荐的盐摄入量每天不超过2300毫克，最好在1500毫克以下。然而，大多数普通人每天摄入的食盐超过了推荐......
收缩毛孔的好帮手 黄瓜汁。黄瓜含有大量水分和丰富的维生素C，能增强肌肤的再生能力。用化妆棉沾取黄瓜汁贴在面部重点部位（鼻子......
“这菜好咸啊！”当你吃完母亲做的菜，发现奇咸无比的时候，她却回答：“是吗？我怎么不觉得。”此时，你就要开始警惕了。 我们的舌上布满......
山东烟台读者王某来信说：我和老伴均年过七旬，属于典型的“空巢”一族。我患有糖尿病，她患的是高血压。自从几年前知道饮食吃得过成容......
根据以下材料，选取角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章;除诗歌外，文体自选。 物各有性，水至淡，盐得味。水加水还是水，盐加盐还是盐......
1.原料的选择 原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1.75公斤以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻......
很多人喜欢吃咸味食物是因为它能激活味蕾。然而，如果你发现自己比往常更爱吃盐，那就要给予足够的关注…… 根据美国心脏协会的建......
盐是人们日常饮食重要的调味剂。离开盐的调剂，一顿再美味的饭菜也会失色很多。然而，盐虽好，但摄取量不可过多，尤其对于患有某些疾病的......
都说“好厨师一把盐”，美食往往也意味着盐分的增加，这对高血压患者、心血管患者和肾功能受损的患者来说，都是极为不利的。即便是健康......
盐被称为“百味之首”，任何菜肴如果没有盐，便会食之无味。但我们对盐，真的是“又爱又恨”。高盐对健康造成的危害不言而喻，减少家庭烹......
一日三餐，是日常生活的永恒主题，要烹调出色香味俱全的日常三餐，各种调味料不可或缺。不过，各种调料也要适量地正确使用添加，否则会带来......
在众多美国家常菜里，我最喜欢吃他们的烤土豆。真不知道他们是怎么烤出来的，土豆竟然有點儿淡淡的咸味。美国菜还有更令人好奇的，有次......
《黄帝内经》说：“阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五味。”五味指的是饮食中的甘苦酸辛咸五种气味，既是化生气血的物质基础，又是生命......
放牧家畜的行为受味觉的影响,进而间接作用于植被和土壤,因此,放牧家畜的味觉调控是管理土、草、畜互作的可能途径。因此,在青藏高......
在枫林，我仰头欣赏枫树的神采，低头寻觅着遗落的一枚枚枫叶。 它们血红、干净、纯粹。血红来自秋季，纯粹来自于雨水洗净的碧空，干净......
人生有两件最基本但极为重要的事——饮食和性事。从黄帝内经时代以来，中医就很重视味觉对性的调节作用。如果不能很好地搭配五味，“......
菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以经......
乳山市位于山东省威海市，坐落在山东半岛东南部，东邻威海，西毗青岛，北接烟台，南濒黄海，以境内西南海滨的大乳山而得名。威海被评选为世界......
