异抗坏血酸相关论文
目的建立食品中L-抗坏血酸、D-异抗坏血酸及抗坏血酸总量的高效液相色谱法。方法试样经偏磷酸溶液超声提取后,液相色谱法直接测定......
<正>通常抗坏血酸总量被认为是维生素C(Vitamin C,VC)和其氧化形式二十二碳六烯酸(docosahexaenoic_acid,DHA)的总和。异抗坏血酸(......
二氧化碳作为最主要的温室气体,又是最为丰富的C1资源,其资源化方法的研究也越来越受到人们的重视。传统的二氧化碳分解需要高温,......
4.7 维生素C抗氧化作用 维生素C有四种异构体,包括L-抗坏血酸、D-抗坏血酸、L-异抗坏血酸和D-异抗坏血酸,习惯上仅将L-抗坏血酸(A......
探讨了在不同条件下，异抗坏血酸、植酸保鲜液及其混合液的抗褐变和防霉能力。实验结果表明，异抗 rn坏血酸在空气中几乎没有抑霉效果，......
目的建立食品中同时测定抗坏血酸和异抗坏血酸含量的高压液相色谱检测方法。方法用乙腈?0.1%磷酸水溶液(90∶10,v/v)作流动相和提......
通过除氧试验、腐蚀试验和电化学试验，研究了异抗坏血酸对亚硫酸盐防腐蚀效果的影响。结果表明，异抗坏血酸使亚硫酸盐几乎失去了除氧......
本文探讨了在不同条件下，异抗坏血酸、植酸保鲜液及其混合液的抗褐变和防霉能力。实验结果表明，异抗坏血酸在空气中几乎没有抑霉效果......
(S)-3-羟基-γ-丁内酯(1)是重要的手性源化合物,也是制备降血脂药物阿托伐他汀[1]、神经介质L肉碱[2]、HIV蛋白酶抑制剂氨普那韦(a......
报道了以磷钨酸为催化剂，通过环己酮和异Vc的缩合反应合成了环己酮异Vc缩酮。研究了不同反应温度、反应时间、反应物摩尔比、催化剂......
主要论述在不同条件下，碳酰肼、乙醛肟、丙酮肟、异抗坏血酸、异抗坏血酸钠等新型除氧剂的除氧性能，并与传统除氧剂肼（联氨）对照进行了......
针对新型除氧剂应用效果好的特点,从理论上分析了其各自的性能、除氧机理及钝化作用。并通过不同反应时间、加药量、pH值、反应温......
芦荟鲜叶含有多种生理活性成分,能促进血液循环,提高免疫力。芦荟鲜叶经挑选、清洗、去刺,并迅速将叶肉打碎（在打浆过程中添加少量......
以采后荔枝果实为试材,研究了天然抗褐变剂半胱氨酸和异抗坏血酸处理对果皮褐变、活性氧和抗氧化酶的影响。结果表明：与对照相比,0.......
研究了抗坏血酸和异抗坏血酸浓度对蓝莓花色苷溶液的稳定性及色泽的影响。结果表明，低浓度（〈0．50mmol.L^-1）的抗坏血酸和异抗坏血酸对......
本文介绍了对异抗坏血酸及钠盐所进行的系统的技术性能试验及工业运行结果。确定了异抗坏血酸及钠盐是一种可以取代联氨的性能优良......
采用诱变与原生质体融合技术联合筛选高产异抗坏血酸发酵菌株。通过紫外诱变与硫酸二乙酯诱变对出发菌株FZ-13进行诱变选育，再利用......
<正> 抗坏血酸钙(Calcium Ascorbate,以下简称As-Ca)溶于水,易被人体吸收,在体内分解后,除可吸收的钙外,分解出来的抗坏血酸(以下......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
本文探讨了在空气和隔绝氧条件下，异抗坏血酸、AOB抗氧保鲜液及其混合液的抗氧化褐变和防霉能力，比较了室温（25℃）和加热（40℃）情况下异......
<正> 甲壳动物和软体动物似乎有一些共同的生物化学特性,这些特性对于只肉和虾肉的腐败有着决定性的影响。它俩所含的游离氨基酸一......
本文将异抗坏血酸(ERA)引入锅炉水处理中,复配磷酸盐作为提高锅炉水防腐性能的措施。采用线性极化和交流阻抗两种电化学方法,配合......
建立了超高效合相色谱法(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPC2)分离和测定葡萄酒中抗坏血酸和异抗坏血酸的方法。......
为进一步延长切花月季瓶插寿命,提高保鲜质量,制定合理的保鲜技术提供科学依据,探讨不同浓度保鲜剂对切花月季保鲜的效果,以3%蔗糖......
<正> 1 国外生产和市场近几年,国际上对食品使用合成防腐剂和抗氧化剂愈来愈担心,所以国际卫生组织对抗氧化剂BHT和BHA的使用限量......
蓝莓,又名越桔,为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium spp.)多年生落叶或常绿果树,果实为浆果,近圆形,呈深蓝色,被白霜,是地球上......
<正> 肉品加工过程中,适当添加非色素性的化学物质,使其呈现良好的色泽,这些物质称为发色剂或护色剂、呈色剂。在使用发色剂的同时......
灰树花是我国栽培和出口的主要食用菌之一,其味道鲜美,营养丰富,具有极高的食药用价值。而新鲜的灰树花子实体水分含量高,脆嫩,采......
为研究异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果保鲜效果的影响,鲜切芒果在1 g/100 m L异抗坏血酸和0.5 g/100 m L氯化钙的混合溶液......
