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惊闻刘工仙逝,深致哀悼。刘洪晃高工一生为辽宁白酒乃至中国白酒事业做出卓越贡献,是我们的良师益友。他技术精湛,工作认真,平易近......
中国酒业泰斗、最著名的酒类技术研究科学家周恒刚老先生为中国白酒行业作出了重大贡献,是研究总结中国传统白酒技术与现代科学技......
本刊讯：在金普新区＂质量强区＂战略的指导下,12月19日,由大连金普新区质量强区领导小组、大连金普新区食品安全城市创建领导小组、大连......
胡少伟,男,57岁,中共党员,国家一级评酒师、国家一级酿酒师。长期从事特香型白酒酿造和酒体设计工作,1979年至1984年在四特酒厂从......
惊悉沈怡方先生仙逝的消息，如同睛天霹雳!春节前夕，我和沈工还互通电话、拜年问好，仅仅不到一个月的时间，已成隔世，太突然了!无法接受，令......
本刊讯：2015年11月2日,＂中清酒业酿造技艺发展中心成立大会＂暨＂第六届清香类型白酒高峰论坛＂在太原迎泽宾馆隆重举行。来自全国17个省市......
<正>10月29日—31日第93届全国糖酒商品交易会在南京召开。据组委会通报,本届糖酒会商品成交总额为218.5亿元,其中,酒类成交总额为......
传统白酒的蒸馏（六）沈怡方６．２机械化蒸馏器由天锅式改为分体式甑桶蒸馏器是一大进步，但仍然存在着繁重的手式体力劳动。早在建国初期我国......
德技双馨,创酒史;敬业爱酒,一酒神。典面科技,攻关破;节粮降耗,利国民。历届评酒,名优定;香型繁盛,满园春。徒子徒孙,普天下;泰斗......
本刊讯:2015年9月22日,中国白酒泰斗周恒刚纪念馆落成仪式在辽宁抚顺启运千台春酒业有限公司举行。著名白酒专家沈怡方、高景炎、......
本刊讯：10月28日,著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、梁邦昌、栗永清、赖登燡、刘友金、喻赋广等应邀相聚在宜昌半山酒店,参加枝......
我在浙江衢州酒厂从事黄酒和小曲白酒酿酒技术四十余年,1996年退休以后二十年兴趣不减,与酒结了不解之缘。在方老、秦老、周老的教......
我们知道红酒有酒庄,有的还建了酒堡,但你听说过白酒厂建酒堡吗？带着好奇心,走访了离贵阳五十公里的贵州龙黔威酒业公司。罗平董事......
最近笔者和在茅台酒厂工作了20多年的林宝才学友接上微信,他给我指出《茅台酒易地试点鉴定会出现了两个版本之真假分析》一文中的......
尊敬的金佩璋先生、尊敬的沈恰方先生家人、尊敬的各位酒界同仁：今天，我们在这里沉痛悼念一代宗师、酒界泰斗沈怡方先生，心情无比沉痛......
近来,文汇报一篇题为《中国白酒协会负责人揭“老底”:七成白酒系食用酒精勾兑》的短文在全国白酒市场上引起波澜,报纸、电台、电......
<正>本刊讯:《四川白酒产业发展报告》新书发布会于2015年3月24日在成都千禧大酒店举行。本次活动由四川省社会科学院主办。四川中......
期刊
<正>宣酒自2004年改制以来,呈现几何级数式的增长,从一个名不见经传的小厂成长为中国白酒工业50强,安徽白酒行业前五名。宣酒快速......
