周恒刚相关论文
酒界泰斗周恒刚先生连续主持3届评酒工作,涉足白酒香气成分剖析、固态发酵蒸馏酒酿造工艺的查定总结、对生料制曲的功能性研究及通......
周老——中国白酒一代宗师、学术典范于2004年6月16日安详地走了.临走,不忘嘱咐后辈:"丧事从简,不开追悼会,不搞遗体告别".由此可......
一九一八 二零零四 巨星陨落 酒界悲痛 把酒迎樽 同颂周工 贡献卓越 辉煌历程 自称酒徒 以酒为乐 鞠躬尽瘁 奉献一生......
中国酒界一颗巨星陨落了.2004年6月16日噩耗传来,"白酒泰斗"周恒刚老先生因患癌症,医治无效溘然长逝,享年86岁.我永远忘不了与周老......
全国白酒行业著名专家、酒界泰斗周恒刚老先生离开我们已整整一年.周老为我国白酒科研工作求索不止、顽强攀登、呕心沥血、鞠躬尽......
据《中国酒业协会CADA》报道,2020年5月15日,河南寿酒集团在太行酒城隆重举行“纪念中国酒业泰斗周恒刚先生在寿酒集团酱酒试点38......
乳酸、乳酸菌对白酒生产上的影响周恒刚，张迅，郭文在（北京右内大街轻工宿舍１５门１３２单元，１０００５４）（辽宁省地方国营朝阳酒厂，１２２０００）白酒生产，在开放式操作下，势必......
中国酒界一颗巨星陨落了.2004年6月16日噩耗传来,"白酒泰斗"周恒老老先生因患癌症医治无效溘然长逝,享年86岁.......
中国酿酒工业协会"关于向周恒刚同志颁发白酒行业卓越贡献奖"的决定,是一个深得白酒行业科技人员拥护的决定,决定肯定了周公爱国、......
2004年6月16日，中国酒界的一颗巨星陨落了。在那个悲痛的日子里，青山呜咽，大地悲啼，为酒界泰斗哀悼；鲜花低头，松叶摇曳，为一代宗师送行…......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
本刊讯：2015年9月22日9时09分,中国白酒泰斗周恒刚纪念馆落成仪式在抚顺启运千台春酒业有限公司举行。周恒刚先生毕业于哈尔滨工业......
最近笔者和在茅台酒厂工作了20多年的林宝才学友接上微信,他给我指出《茅台酒易地试点鉴定会出现了两个版本之真假分析》一文中的......
降温控酸是防止“夏季掉排”的重要措施周恒刚＂掉排＂是白酒行业的专用名词，是指出酒率持续下降，并影响质量。白酒出酒率与产品质量是平......
制酒古典今译周恒刚二酒母部分我国大曲，既是糖化剂也是发酵剂。发酵剂中以营酒精发酵的（酒化）酵母为主，并有大量酯化酵母及细菌。所以......
本刊讯：“传承宗师精神致敬国酿匠心——纪念中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年”活动于2018年11月1日在酒城泸州隆重举行。本次活动由......
期刊
尊敬的各位领导,专家,同仁大家下午好!今年是父亲诞辰一百周年,首先,我代表家属由衷的感谢中国酒业协会以“致敬匠心传承经典”为......
