润麦时间相关论文
润麦是小麦制粉工艺中的重要步骤。合适的润麦方式有利于缩短润麦时间，降低微生物含量，提高小麦粉及副产物的品质，还可以降低能耗，节约......
阐述了粉厂小麦水分调节的重要性,影响水分调节的因素和小麦水分调节的方法.针对国内粉厂的现状,提出了解决北方粉厂冬季润麦不透......
在实验室奈件下研究了微波处理参数中辐照前的润麦时间及微波辐照时间对发芽小麦品质的影响。结果表明，微波处理能改善发芽小麦的品......
深入研究小麦籽粒组织结构与小麦着水调质后组织结构与力学特性的变化规律。充分利用水分调质手段，对小麦各组织结构与力学特性进行......
面粉粒度对于面粉品质极为重要。在面粉加工过程中,润麦条件对面粉粒度有很大的影响,通过试验可知,润麦条件对面粉粒度分布影响大......
面粉出粉率对于面粉加工极为重要。在面粉加工过程中，润麦条件对面粉出粉率有很大的影响，通过试验可知：润麦条件对面粉出粉率影响大小......
选择5种中筋小麦，固定润麦温度与加水量，改变润麦时间，探讨不同润麦时间对小麦粉品质特性的影响。结果表明：不同中筋小麦有不同的最佳......
水分调节是净麦入磨前的重要环节，润麦时间的长短对面粉的出粉率和面粉水分影响很大，且对软麦和硬麦也不同。软麦吸水速度较快，很快达......
根据不同的小麦品种，按照不同的目标水分，把握润麦时间和着水量，同时加强跟班化验，控制好润麦后的二次着水，保证入磨小麦如果有一个合理......
小麦喷雾着水是小麦经光麦清理后进净麦仓前的一次着水,至少属二次或三次着水。此次着水与润麦着水有所不同。润麦着加水量大,通过......
水分调节是小麦制粉工艺中的一项关键技术,它既能显著改善小麦的制粉性能,同时也影响面粉的品质。分析了水分调节在小麦制粉中的作......
北方地区进入10月份后，天气开始逐渐变冷，这是面粉厂生产加工会遇到的问题，小麦在润麦过程中，内部水分扩散转移的速度因为外界环境的影......
为了探讨不同润麦时间对小麦面粉溶剂保持力(Solvent Retention Capacity,SRC)的影响,本试验以甘春20号(强筋)和甘春24号(中筋)为......
面粉的吸水率(Water absorption)是衡量面粉品质的一项重要指标.吸水率是使面团最大稠度处于500FU时所需的加水量占14%湿基面粉质......
面粉出粉率及粒度分布对于面粉加工极为重要。在面粉加工过程中,润麦条件对面粉出粉率有很大的影响,通过试验可知:润麦时间虽然对......
近几年国内面粉加工正在逐步往装备自动化、产业集约化、规模大型化的方向发展，适应国内小麦和面粉产品特点的制粉工艺技术创新也较......
阐述了粉厂小麦水分调节的重要性，影响水分调节的因素和小麦水分调节的方法。针对国内粉厂的现状，提出了解决北方粉厂冬季润麦不透这......
阐述了粉厂小麦水分调节的重要性,影响水分调节的因素和小麦水分调节的方法。针对国内粉厂的现状,提出了解决北方粉厂冬季润麦不透......
水分调节工艺是面粉生产关键工序之一,通过对影响小麦水分调节诸多因素的分析,阐述小麦水分调节的重要性,提出最佳着水润麦和水分......
小麦调质参数包括目标水分、润麦时间、润麦温度三个方面,通过实验可以检测不同参数条件下面粉质量的变化情况,为指导生产提供重要......
小麦分层碾磨新工艺中的动态润麦技术山西省芮城县粮油厂张晋民动态润麦是“小麦分层碾磨制粉新工艺”的主要技术措施之一。“动态......
小麦调质（也称润麦）是小麦在制粉之前加入水分、降低籽粒硬度以适合研磨的过程，是小麦加工的关键和决定环节，调质的效果将直接影响加工......
[目的]在室温下探讨不同润麦水分和润麦时间对黑小麦新春36号磨粉品质特性的影响。[方法]采用一次润麦,对不同润麦水分(13%~16%)、......
