生物价相关论文
兔肝粉、禽肝粉、猪肝粉、鱼肝粉、酵母粉五种铁营养资源都含有丰富的铁、蛋白质等营养成份。以大鼠为生物模型,用预防性评价法(Pr......
组成人体蛋白质的氨基酸有20多种,其中有8种,即:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸(婴儿还......
在欧美、日本、香港等国家和地区，鸡蛋在出售的标签上都会标出是生出几天的蛋，以表明其新鲜程度，价格也随着新鲜程度的下降而降低。 ......
7.为什么说大米蛋白质营养价值高?大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较......
本文测定了黄伞Pholiotaadiposa菌丝粗蛋白含量和氨基酸组成,采用国际上通用的营养价值评价方法,对其蛋白质的营养价值进行全面评......
[目的]了解水发过程对水发产品蛋白质功效及营养素的影响情况。[方法]按照添加实际使用量甲醛和过氧化氢水发产品配置饲料，比较添加......
<正> 我国缺铁性贫血发病率较高,原因不外于机体对铁的摄入量不足,以及一般膳食中的铁利用率过低之故。从目前我国各地的调查看来,......
根据MITCHELL的方法测定蛋白质生物价，对于蛋白质营养的研究有重要意义。但是，由于生物价的测定必须将粪与尿排泄的氮分别加以定量，所......
<正>食物种类千差万别,每种食物的蛋白质含量、氨基酸组成模式各不一样,人体对它们的消化、吸收和利用程度也存在差异,蛋白质营养......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
本实验测定了博湖大蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与双孢蘑菇、香菇、草菇和平菇进行......
<正> 蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体的一切细胞组织都由贾白质组成。因此,食物中的蛋白质是人体的一个重要营养成分。如何......
<正> 养鱼饲料除了我们通常所知道的各种饼粕、骨粉、鱼粉及各种青绿饲料外,还有一些比较特殊的饲料品种,下面分别作简单介绍:1.微......
<正>每个人的食量都是有限的,如果想做到营养均衡,就得注意食物搭配,只有这样,才能做到提高食物的营养价值。蛋白质对我们人体有着......
单细胞蛋白的营养价值及其应用冯火斤人类和畜禽所需的蛋白质粮食和饲料，历来取之于植物和动物，但当今世界人口迅速增长，畜禽饲养数量......
提高谷类粮食营养价值的浅见李必运，冉玉娥，周余庆，邹淑芳（陕西省农科院杨陵７１２１００）谷类粮食是我国人民的主要口粮，它直接关系着人民的营养水平......
用化学和生物学方法测定了蚕蛹蛋白质的营养价值。结果表明蚕蛹蛋白含有17种氨基酸,必需氨基酸含量达40％。从蚕蛹提取的氨基酸可促......
<正> 慢性肾脏疾病进展到末期,肾脏调节和排泄蛋白质代谢产物、水及电解质的储备能力极差,因此,应按照当时病肾的排泄能力,调整蛋......
<正> 评定食品中蛋白质营养价值,总的说来,无非是从食品中蛋白质的“量”的角度和从食品中蛋白质被具体利用程度的“质”的角度来......
