素肉相关论文
人造肉、干细胞肉、酵母菌挤出的奶甚至各种各样的昆虫……未来，饲养牲口的粮食可能越来越不够用，而为了解决地球人对肉食的需求，科学......
冬吃萝卜 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”眼下秋去冬来之际，吃萝卜正当令。 大约记事起，常听老祖母用婺源话念叨：“......
现在吃肉是一件很纠结的事情,吃吧,怕胖,怕胆固醇;不吃吧,又馋得慌……也就是因为这样,国外有不少快餐店逐渐“转型”,推出用素食......
以豆渣为主要原料,采用单螺杆挤压机在豆渣含量（0%、15%、30%、45%）,物料水分（40%）,挤压温度（二区：140℃~150℃,三区：170℃~180℃）条件下挤......
植物蛋白肉是指利用植物性蛋白与其他植物性成分，通过加工制成的具有肉类营养价值、口感、风味的食品，也称为植物性肉、素肉。植物蛋......
近期,巧克力生产商向市场推出了馋嘴猴牌的豆干、素肉、素香肠等产品。虽然从巧克力到豆干,这个跨界有点大,但好时觉得这是它由巧......
一、新型高蛋白营养食品——素肉 河北省农业机械化研究所研制成功生产高蛋白营养食品“素肉”的成套设备,该设备是九十年代加工大......
1素肉粉的概述随着社会的发展,人民的生活节奏加快,人们的日常消费方式更加趋于方便、快捷,随之带来了速冻市场的春天。中档速冻肉......
伴随着全球人口的急剧膨胀和中等收入人群的空前扩大,人类对肉品的需求呈现出前所未有的快速增长趋势,单纯依靠传统养殖业满足人类......
大豆蛋白是植物性的完全蛋白质,因其来源广、价格低、性质优而在食品加工中有着广泛的应用。大豆组织蛋白素肉是大豆蛋白加工业中......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
