茄汁相关论文
番茄酱,也被称为茄汁、番茄沙司等,是用途非常广泛的一种酱汁,无论是西餐还是中餐,它常被用于鱼类、肉类.面食等的烹制中,可起到增......
以鸡肫和黄豆为主要原料,以复合蒸煮袋作包装材料,经过预煮、脱气、腌制、封口、杀菌等工序,制得了番茄汁鸡肫黄豆软罐头,确定了最......
天气渐渐热了，小宝贝们是不是开始苦夏不爱吃饭了呢？妈妈们别着急，对付宝宝夏季胃口差我们有办法，下面两道菜爽口开胃、营养丰富，相信一......
1986年11月29日至12月2日20余名水产食品加工专家集中厦门，参加1986年农牧渔业部水产加工优质产品评比会，这次参加评比的产品有茄汁......
1、工艺流程。原料验收→原料处理→（盐渍→）茄汁配制→生装→脱水→调味→排气密封→杀菌冷却→包装→成品入库......
春分过后，气温开始回升，不少女士开始控制饮食，努力将囤积的肥肉甩掉，以保持良好的身材。Karman说，要想吃得健康，又有减肥瘦身的作用，当然......
三、茄汁类水产硬罐头生产工艺操作要点 茄汁类水产罐头，是将处理好的原料经盐渍脱水生装后加茄汁；或生装蒸煮脱水后加茄汁：或先预煮......
好友临时兴起，打电话邀我去喝一杯。酒桌上摆了几道小菜，其中最让我印象深刻的，不是那些应时小鲜，而是印有一只肥鲭的黄色三文鱼罐头；红......
在日常膳食中多食用一些深海鱼类对健康十分有益．可以有效防止血栓形成．尤其适用心脏病人。加上美容养颜抗衰老的番茄和蛋白质丰富的......
蜂蜜适量，白皮茄子50～60g，将茄子洗净切碎，煮熟去渣，茄汁与蜂蜜拌匀，每天早晚各服1次，连用3～5刺可治久咳和慢性支气管炎。白茄味甘、性寒、......
海肠，中文名单环刺蜢，属于嗌虫动物门，在软体和环节之间，在中国仅渤海湾的烟台地区出产。它是一种长圆筒形海洋动物，浑身无毛刺，粉红或浅......
这里的“茄汁”,并非我们平常所说那种用番茄酱调出的味汁,而是用茄子做成的。原料：茄子250克 鲜花椒25克 鲜小米辣25克 美人椒25克......
醋是厨房里必不可少的一种调味品,它是调制酸辣味、鱼香味、荔枝味、糖醋味、姜汁味、茄汁味等复合味型的重要调味品.虽说不同的醋......
用料:干豆腐皮400克,尖椒1个,西红柿1个,葱、姜、油、生抽、蚝油、鸡精各少许。做法:1.干豆腐皮、尖椒、西红柿切好备用,葱姜切末......
缢蛏,又名蛏子、青子,为海洋常见贝类,广泛分布于我国沿海,是沿海重要贝类养殖品种.缢蛏每百克鲜肉含蛋白质7.1g,脂肪1.1g,肝糖2.5......
春节长假八天，我家来了两批客人，在我妈的指导下，我大显身手，烹制出两道美味佳肴，得到了宾客们交口称好。 第一款我做的是酸甜可口，外......
干烧，是最富特色的川菜烹制方法之一，它的烹制过程较为复杂，一般是针对不同质地的原料，先分别进行涨发，油炸，码味，氽制（有的干货原料还需煨......
茄汁辣酱烧鳜鱼1．鳜鱼治净后，在鱼身两侧剞斜一字刀，然后将用盐、味精、胡椒粉、淀粉、啤酒、葱段和姜片调好的腌汁抹在鱼身上，腌20分......
本文详细介绍了茄汁三丁黄豆罐头的生产工艺及其营养价值，同时说明了在制作过程中应注意的几个问题。这对该种罐头的制作有一定的指......
芝士茄汁焗菇菌菜主料 鲜菇，鸡腿菌，茶树菇、西兰花、白菜苗，黑木耳，鲜茄，洋葱角共400克。调料 牛油2茶匙，面粉1茶匙，鸡粉三分之一茶匙，上......
香焖南瓜 材料：南瓜200 g，新鲜香菇末30 g，洋葱末30 g，瘦腌肉末10 g。 调料：橄榄油1小匙，红酒醋1大匙，盐及胡椒少许，蒜末少许，炒......
