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一、甜酱什香菜 先将腌苤蓝片切成1.5毫米厚的薄片，再切成1毫米宽的细丝。苤蓝丝入缸撤水后（冬夏季一样），50千克苤蓝丝拌入腌姜丝0.......
1 选料与分级。选择成熟的，新鲜饱满、肉质疏松、硬度较大的苹果，横径在4厘米以上，不腐烂，无病虫害，且无机械损伤，按其大小分为3级，分别......
2400年的骨头汤 酒能放几千年，那骨头汤能放多久？一天？两天？还是三天？考古证明，骨头汤能放2400年！ 2013年6月21日是农历夏至日，广西......
妈妈只要一想到夏天，就头疼，因为家有“捣蛋鬼”之后，夏天让人不那么省心。 孩子总是大汗淋漓地到处奔跑，嚷嚷着要吃冰淇淋，妈妈要费......
脾胃好，百病少。经常食用莲藕，具有补脾胃的作用。我國湖北地区盛产莲藕，莲藕被当地人称为“水中八仙”之一。 细解本草 莲......
捷克讽刺作家哈谢克的小品《煮蛋记》，写的是位单身汉，收到婶娘送来不少鸡蛋，让他做溏心蛋吃。他从未煮过蛋，便买了不少养鸡书来看，当然......
世上最公平的事是人人都会失恋,这非但不是一件丢脸的事,还得拿出个小本子一笔一笔地把这个男人的好和坏都记下来,然后丢到一边,继......
你见过保质期过了“上千年”的美食吗？虽然早已失去了当初的香气，但它们的存在就是一个奇迹。2015年8月24日，考古队员在贵州赤水河边......
苏东坡有首《菩萨蛮·回文夏闺怨》，下阙是：“手红冰碗藕，藕碗冰红手。郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。”这里的冰碗藕应该就是花香藕，也只有花......
马王堆一共出土700多件漆器，胎质主要有木胎和夹纻（zhù）胎两种。木胎的制做方法有轮旋、割削、剜凿和卷制，不同器形分别采用不同的方......
酱藕的制作酱渍莲藕的方法如下．１．洗净去在切片．选用无烂斑、肉。厚、质嫩、藕节粗长的大藕，洗干净，刮去藕皮，切成４毫米厚的藕片。２．烫漂．将切......
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潇潇做了一个奇怪的梦,梦到自己居然有两个胃。原来,那段时间,她因为吃得太多,总觉得胃也变得越来越大。专家说,如果长期吃得特别......
Q我怀孕4个多月,最近有几次早晨起床稍活动一下(尤其是擤鼻涕时)就会流鼻血,有时需要很长时间才能止住。我不敢轻易用药。孕期流鼻......
糖尿病肾病的饮食安排比较困难, 既要保证热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量。掌握好每日蛋白质摄入的质......
团圆酥肉原料去皮五花肉、绿豆粉、八角、干椒、花椒、盐水、鸡蛋、酱油、菜胆(嫩小油菜)。制法1.五花肉切成条,用盐水、酱油调匀,......
孩醉酒的小弟①文⊙陈静如今天叔叔生了个小弟弟②,请我们一家去吃饭。当然还有许多亲朋好友。我们很快就到了宴会现场③,在那里,......
说到我的家乡桃花江,我就会想起那香喷喷的擂茶。记得几年前,我在广州住着,唯一不能忘怀的就是家乡油而不腻的擂茶。什么雪碧,可乐......
从国际资金机制发展的视角,分析了建立国际森林资金机制的机遇和瓶颈。在深入研究目前现有国际森林资金机制中的各种渠道,包括官方......
蛋黄炒苦瓜 原料:苦瓜500克,咸鸭蛋黄50克,洋葱、西芹各15克,蒜仁20克,精盐3克,味精3克,熟芝麻5克,椒盐1克,白糖、干淀粉各适量,......
炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。炒豆芽豆芽鲜嫩......
我的故乡,鲁西南荒湖涝洼之地——水泊梁山。先前,是个出了名的荒凉穷困的地方。那茫茫无边的芦苇荡,即被看作荒芜的象征。但,这......
盛夏时节话药粥夏季气候炎热，人们时常大汗淋漓、食欲不佳，许多人还出现暑热症，因而人们都喜欢食用具有清凉消暑作用的粥。一、莲子粥......
放油的最佳时间 “热锅凉油“是炒菜的一条诀窍。炒菜时,先将锅烧热,再倒入油,然后再放入主、辅料炒,这样炒出的菜不仅味道鲜美爽......
炒菜中的“最佳时间”杨志宝放盐的最佳时间。在菜熟至八成时放盐，不仅可少用盐而使菜的咸淡适中，而还可以避免过早放盐导致碘的损失......
应油的最佳时间“热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒的菜不仅味道鲜美爽口，而且不......
1.炒猪肉片 将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色就起水,沥去水分,然后再下锅炒。只要3～4分钟就能熟,并且鲜嫩可......
入秋,嫩脆可口的莲藕纷纷上市,就是人们以莲藕尝鲜的佳时了。 藕结于荷下。荷,上结莲子,下结藕,所以藕又称莲藕。藕生于污泥而不......
炒虾仁将虾仁放入碗内,按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1～1.5克,用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水漂洗干净。这样能......
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韩国菜大量使用各种各样的野生及种植的植物作为配菜及调味品。这里仅列举一部分可以在市场上买到且做法又很简单的蔬食品种。烹调......
湖北洪湖,盛产稻谷、棉花、鲜鱼和鲜蛋。洪湖的红砂碱蛋制作讲究,营养丰富,蛋黄似黄昏落日,红得流油,吃到嘴里沙、松、嫩、鲜、细,......
夏天天气炎热,食欲也随之下降了,经常感觉没有胃口。大荤嫌腻,蔬菜多了也有点难下饭,加上一些人过于贪凉,肠胃更加脆弱。本期小编......
但凡世间美好的食物,都会被人们附加上很多民间的传说和华美的比喻,或附会于某名人的身上,或有着丰富的神话色彩。一如舍得坊最近......
