酶转化相关论文
为了高效制备稀有人参皂苷C-Mc和CMc1,调取了Terrabacter ginsenosidimutans中的人参皂苷酶基因，构建载体GST-bgpA,并转化到Escheri......
目的:建立橙皮苷酶转化最佳工艺并应用于陈皮酶转化；比较橙皮苷和陈皮酶转化前后产物对正常小鼠小肠推进作用，为陈皮酶转化研究提供......
我国海藻资源极其丰富，但目前其利用主要集中于食品、饲料和保健品生产等少数方面，海藻资源的高值化利用途径有待进一步开发。海藻多......
β-丙氨酸是自然界中唯一一种天然存在的β型氨基酸，也是一种非蛋白氨基酸。β-丙氨酸在食品、医药、化工和饲料等领域具有重要用途......
期刊
松二糖（Turanose）天然存在于蜂蜜中,是蔗糖的同分异构体,甜度是蔗糖的一半。与蔗糖相比,松二糖具有低热量和不致龋齿的优势,有望替代......
龙眼是岭南佳果,其干制果肉（桂圆肉）被列入“药食同源”原料目录中。但新鲜龙眼果肉总糖尤其蔗糖含量高。高糖（高热量）食品因易引发肥......
人参二醇类皂苷Rg3具有抗癌抗肿瘤的功效,Rh2是人参中抗癌性最强的活性成分,人参三醇类皂苷Rg2可以抑制血小板凝聚,Rh1具有抑制癌......
松二糖是一种天然存在于蜂蜜中的还原性二糖,由一分子葡萄糖与一分子果糖以α-1,3糖苷键连接形成,为蔗糖的一种同分异构体,其甜度......
学位
人参皂苷Rg3,属于二醇类皂苷,能阻碍肿瘤细胞的生长、扩散和转移的作用,具有很高的生理活性与药用价值。本论文主要研究了利用微生......
现代大量药理研究证实，五加科植物如人参、三七、西洋参等的摄入对抑制肿瘤的生长具有明显的作用，且这些植物的抗癌活性是通过它们体......
低聚龙胆糖是葡萄糖通过β-1，6-糖苷键组成的功能性低聚糖，是高效的双歧杆菌增殖因子，有众多优良的生理功能，市场前景广阔。低聚龙胆糖......
海藻糖是一种新型多功能食品添加剂.目前其主要生产方法是以淀粉为底物进行酶法转化.本文报道了从中国土样中筛选分离到的一株可产......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
建立了一种用于快速测定生物酶转化体系中手性环氧氯丙烷的气相色谱法。采用ZKAT-ChiralB毛细管柱,FID检测器检测,内标法计算含量......
来源于古细菌嗜酸热硫矿硫化叶菌(Sulfolobus acidocaldarius ATCC 33909)的麦芽寡糖基海藻糖水解酶(maltooligosyltrehalose treh......
对卡拉胶与明胶形成的耦合固定化体系进行了优化,并探讨海藻糖和金属离子(Mg2+)等辅助因子在该体系中对酶转化过程的影响.结果表明......
以DL-苯丙氨酸为底物,利用巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）AS1.127苯丙氨酸脱氨酶光学异构选择性,仅对L-苯丙氨酸专一氧化脱氨,而......
以作者所在实验室前期构建的产嗜热脂肪芽孢杆菌β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)重组短小芽孢杆菌作为菌种,经过摇瓶发酵,得到......
评述了海藻糖-6-磷酸合成酶和海藻糖-6-磷酸酯酶、海藻糖磷酸化酶、海藻糖合成酶和蔗糖磷酸化酶、麦芽寡糖基海藻糖合成酶和麦芽寡......
将来源于Pseudomonas putida ACCC 10185的ADI编码基因克隆到表达载体p ET-24a（＋）中,转化Escherichia coli BL21（DE3）,通过超声波破碎得......
采用TLC、HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter sp．3、Rhodanobacter sp．14、Rhodopseudomonas sp．18和Enterobacter sp．20菌进行了菌......
本文对L-苹果酸及其应用领域进行介绍,并对酶转化法和微生物发酵法生产L-苹果酸的研究进展进行了讨论,从生产材料与成本预估分析了......
黄芩是具有杀菌功能的传统中药,其主要成分是黄芩苷和黄芩素。研究表明,黄芩素是发挥药效的活性成分。本论文围绕提高黄芩药效和建......
L-天冬氨酸α-脱羧酶（PanD）可催化L-天冬氨酸脱去α-羧基生成β-丙氨酸。β-丙氨酸是合成泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等多种药......
人参系传统名贵中药,近年来对其代谢的研究成为热点。通过查阅国内外相关文献,作者主要从人工胃液、肠道菌代谢、酶和微生物体外转......
该研究立足国内丰富甘薯资源，解决甘薯浓缩汁中因淀粉引起沉淀问题，同时将甘薯淀粉转化为葡萄糖。以新型耐高温α-淀粉酶为液化酶和......
<正> L-丙氨酸其结构式为CH3(NH2)COOH,外观为白色结晶性粉末,无臭,有甜味,溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。 L-丙氨酸为制造维生素......
4-α-糖基转移酶能够以淀粉为底物通过分子内转糖基作用制备大元环糊精。本研究成功构建了产超嗜热菌Aquifex aeolicus来源的4-α-......
<正> 胰岛素用于治疗糖尿病已60年之久,至今尚未被更好的药物所代替,一直向前发展,不断升级换代,已进入第三代产品并朝着半合成和......
甘草酸（glycyrrhizic acid，GL）及其衍生物是一类具有重要生理活性的化合物。利用酶转化GL可以生成具有更高生理活性的单葡萄糖醛酸甘......
本论文采用微生物酶解法,以黄酮苷类物质芦丁为底物,利用微生物Absidia sp.R9g菌产的芦丁-α-鼠李糖苷酶水解芦丁侧链上的鼠李糖苷......
学位
以生物技术将淀粉加工，结合酶转化和发酵转化技术而制成的新甜味剂-赤藓醇，是一种极佳的保健食品配料。本文为您介绍它的来源、应用......
研究了水提法和醇提法对黄芪总皂苷的提取效果的影响，比较了AB-8大孔吸附树脂法和正丁醇萃取法对黄芪总皂苷的纯化效果的影响，皆在提......
酶法改变Rb1、Rb2、Rc、Rd等人参二醇类皂苷制备低糖基次生皂苷,中间产品的主要成分除Rh2皂苷之外,还含有Rh3、Rh1、Rg3等稀有皂苷......
工业上将β-淀粉酶与其他淀粉水解酶进行复配可获得高纯度的麦芽糖浆。相对于目前常用的植物来源β-淀粉酶,微生物β-淀粉酶具有生......
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是一种安全、高效生产罗伊氏细菌素的菌株。作者优化了罗伊氏乳杆菌ATCC 53608转化甘油生产......
香草醛是食品、饮料等工业中应用最广泛的香料之一,还可作为保鲜剂及医药等工业的原材料,需求量很大。香草醛目前主要由化学方法制......
人参和丹参是我国著名的传统中药。人参具有大补元气、补脾固脱、安神益智等功效；丹参具有活血祛瘀、保护心脑血管等功效。人参皂苷......
环糊精具有外侧亲水内部空腔疏水的桶形结构,可与众多的各类大小、形状合适的疏水性客体分子形成包合物,改变其理化性质。其中,α-......
期刊
细胞色素P450酶系广泛分布于各种生物中,它们通常由一组基因超家族编码并含有血红素,能够催化一系列化学反应,具有多种生物学功能......
L-苯丙氨酸属于芳香族氨基酸，在生物体内存在着复杂的合成路线。本文根据L-苯丙氨酸的生物合成过程以及在生物体内的代谢特点，阐述利......
<正>随着减糖运动的兴起,各类新型减糖方案也层出不穷。总部位于以色列的Better Juice公司,是第一家开发减少橙汁中所有类型糖类技......
环糊精葡萄糖基转移酶（简称CGT酶,EC 2.4.1.19）可通过环化反应转化淀粉或其衍生物合成环糊精。常见的环糊精为α-、β-和γ-环糊精,......
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