酶技术相关论文
当前食品安全受到充分重视，酶技术正逐步引入食品加工与检测领域。本文以新时代酶技术发展现状为出发点，阐述了基于酶技术下的食品检......
为促进医药产业更快地发展与进步，创造更多效益，更好地为医疗企业谋福利，需要积极研究和应用酶技术。基于此，介绍了酶技术相关技术类型......
随着食品市场安全结构的不断优化与更新,生物酶技术因其安全性和高效性被广泛应用于食品加工和食品质量检测,在食品加工、健康发展......
简述了超声波辅助提取的原理和影响因素，重点综述了超声波处理在植物组织、蜂胶和人豆黄酮提取中的应用以及超声波与其他提取方......
中国复合调味料要达到调味料总量的50%,是未来10到20年努力的方向。与单一成分的调味料相比,国外复合调味料在市场中已经超过了60%......
现今,饲料价格如此之高,养猪和养鸡生产者比以往任何时候都更需要能为他们带来最大经济效益的新技术.利用酶技术,他们就有机会对低......
追溯到胶原蛋白的最初，远不像现在这样辉煌，甚至还有点黯淡。在明胶的生产过程中，会产生一些不合格的次品——胶原蛋白。面对越积越多......
酶工程中,酶的固定化是一种非常重要的技术,主要方法包括吸附法、包埋法、结合法和交联法等.近年来,又兴起一种逆胶束固定化酶技术......
多药耐药性的产生是导致肿瘤化疗失败的重要原因.多药耐药基因MDR1及其所编码的细胞膜P糖蛋白(P-gp)表达增加介导的耐药在化疗中最......
燃料乙醇和生物柴油是目前世界上应用最为广泛的两种生物燃料.乙醇燃料技术是利用生物技术(包括酶技术)把生物质转化为乙醇液体燃......
在现代生物化工的发展过程中,酶工程是重要组成部分,已广泛应用于食品、医药、轻工业、畜牧业、环保、刑侦等领域,一般用于其中的......
现如今,随着经济的发展与社会的进步,人们愈发重视生活质量,有机食品逐渐成为消费者与媒体热议的话题,有机食品的贮藏和加工也面临......
简述了酶技术、膜技术、树脂吸附技术等若干食品加工新技术在浓缩苹果汁生产中的应用....
酶技术应用于中药领域,可以实现并提高中药有效成份的提取和分离,增加中药有效成份的含量,促进药用微量有效活性成份的转化,从而推......
瑞典公司Aventure已经发明一种酿造工艺，加工具有降低胆固醇功效的啤酒。这种得到专利的加工工艺用燕麦代替大麦，同时通过特殊的酶技......
花生过敏严重影响健康.综述了花生主要过敏原及其性质、花生制品变应原性研究进展,以及低过敏性花生制品的开发途径.......
Novozymes发布了Evity系列新产品，其中包括用于液体和粉末洗涤剂的高效稳定性酶产品，可以增强洗涤剂的衣物清洗性能。Novozyme家庭保......
酶技术的出现让食品加工更加绿色、高效以及安全,显著提升了食品工业水平。酶技术在非常复杂的食品加工过程中起到了积极的作用。......
基因编辑技术能够对目标基因进行“编辑”,实现在基因组的特定位点进行DNA序列的插入、敲除和替换等修饰。从20世纪90年代起,随着......
随着多种核酸酶的发现,基因编辑技术得到了高速发展和广泛应用。目前,基因编辑技术主要有以下几种:锌指核酸酶技术(ZFN)、转录激活......
中国农业科学院饲料研究所姚斌研究员及其研究团队，以饲料用酶的分子生物学、基因工程研究及其产业化开发为突破口，使我国饲料用酶的......
在饲料生产中，霉变问题一直困扰着人们。饲料发霉变质，轻则降低粗蛋白、胡萝卜素、氨基酸和能量等养分；重则产生霉毒索，禽畜食用后生长......
诺维信公司(Novozymes)的总部设在丹麦首都哥本哈根,主要生产工业酶制剂和微生物制剂....
酸化、压裂技术对油气田增产增注有着重要作用,但压裂施工中,若不能使压裂液实现彻底破胶,那么该过程中遗留的残渣将会严重损害地......
市场之困“在联合体成立之前，一项植酸酶技术的转让十分困难。第一次转让出去花了3～4年的时间，当时受让方看到了这项技术的广阔市场。......
利用酶技术可以提高水产品的质量,改善水产品的营养价值,提升水产品的加工利用率。随着酶技术的发展,酶在水产品精深加工中的应用......
饲料用酶的系统性研发是我国饲料工业中应用分子生物学、生物技术等高新技术取得重大突破的具有高科技含量和实际应用价值的科研成......
海味调味品从其加工方法来说，大致可以分成两大类：第一类为发酵制品，它以鱼露为代表。此类制品通过加盐防腐，使鱼．体自身的水解酶类缓慢......
综述了基因技术、细胞技术和酶技术等现代生物技术在环境污染治理技术中的应用及其发展状况.......
3核酸扩增技术-聚合酶链反应（PCR）核酸扩增包括聚合酶链反应、连接酶链反应和Qβ复制酶技术等,根据实际应用情况,主要介绍聚合酶链反......
酶是生物细胞产生的有催化性的蛋白质.果蔬本身所含有的果胶、纤维素、蛋白质和柚皮苷等是引起果蔬汁混浊、褐变和产生苦味物质等......
近日,中科院天津工业生物研究所宋诙研究员开发了生物纺织酶技术,这一技术可以在印染材料前处理过程中代替烧碱,将很大程度减少废......
当前，伴随着人民群众生活质量的逐渐提升，对有机食品的储藏加工等也提出了更高的要求。本文主要针对现阶段有机食品的基本状况以及环......
秸秆加酶调制综合利用技术是农业部重点推广的畜牧技术项目,玉米秸秆饲草加酶技术是秸秆综合利用的主要内容之一,该技术不仅能把秸......
介绍了酶技术在油气田生产中的应用研究....
<正> 近年来,生物工程技术应用于食品添加剂生产的数量和速度有加大的趋势,而且这将成为21世纪的大趋势。 生物工程技术包括真菌深......
我国油料资源短缺状态一直存在,开发经济有效、环境友好、产品安全的制油技术是解决该现状的有效途径之一.酶技术不仅可以满足油脂......
《时代周报》报道美国食品药品监督局曾经连续3次发出缺陷警告,使用葡萄糖脱氢酶技术的血糖仪或试纸,可能会造成异常的低血糖、昏......
为促使我国水产品资源在开发利用上涌现出更多的新方法和新技术，以提高水产资源的综合利用率，最大限度地提高其附加值。根据水产资源......
酶技术是可以产生催化作用的一种物质转化技术,在生物科技以及食品加工领域里进行应用的频率是非常高的。在食品加工技术范围中,应......
