食品中毒相关论文
什么是防腐荆?rn防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为月的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质......
本文通过对一例农村婚宴“食品中毒”事件的调查，提出对于该类事件，应首先加强农村群体聚餐安全防护；其次对卫生监督人员强化案件......
食品安全是一个直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染问题又是其中极为重要的因素。我国从案例......
90年代以来 ,发展现代生态农牧业 ,生产安全优质的绿色食品 ,已经成为世界性农牧业生产工艺改革 ,结构重新整合运动。 1 991年英国......
在美国马里兰州巴尔的摩举行的食品安全峰会上，有100多名与会者因疑似食品中毒而病倒。美国马里兰州卫生局发表声明称，会上多数患者......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
编者按:20世纪50年代末,美国为了防止太空人在太空舱发生食品中毒,专门开发设计了HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Po......
在冰箱冷藏时间过长引起的食物中毒人们都以为,食物放在冰箱里冷藏,细菌不会生长,也就不会引起食物中毒.其实不然,冷藏的食物有时......
最近几年，食品中毒情况屡见不鲜，这让我们不得不重视食品与人体健康的问题。亚硝酸盐作为一种食品添加剂，被广泛用于肉制品，特别是腌肉......
第一届食品污染物法典委员会会议2007年5月16日在北京开幕，由卫生部协助主持国荷兰政府举办。食品因受到化学、生物等影响造成食品......
云南省食品安全委员会办公室近日发布春夏食品安全预警公告，强调个人及相关部门要预防五类食品中毒事件的发生。......
据新华社消息 今年入夏以来，一些地方群体性食物中毒事故多发。为预防和控制食品安全事故发生，卫生部7月21日发布公告，就食品中毒等进......
问题食品是导致食源性疾病和食品中毒最主要的渠道，从劣质火腿肠到加了雕白块的腐竹，从硫磺熏蒸馒头到色素香精调制饮料，“问题食品”......
为了解徐州市亚硝酸盐食物中毒的基本特征、相关影响因素,找出关键控制环节,对1988～1999年亚硝酸盐食物中毒的资料进行统计分析.1 ......
1前言近年来,煤矿瓦斯爆炸、火灾、矿难、飞机失事、石油井喷、淮河流域大水灾、食品中毒等重大灾难与事故震撼国人.2004年全国各......
无论是教育行政部门，学校，还是家长都想努力为学生提供一个最好的成长环境，但是，校车事故，校园踩踏，食品中毒，暴力犯罪，心理问题等重大学生......
食物中毒是指摄入了含有毒、有害物质的食物或把有毒、有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病，可分为化学性食物中毒、细菌性食......
据报道：3月27日上午，山西省太原市八一小学发生了一起集体食物中毒事件，共有159名小学生在校食用豆浆后，出现恶心、呕吐、头晕等症状，经......
"门神"换上"赵公元帅","小鬼"就敢打着口哨进门。少年儿童对劣质商品缺少鉴别能力,才使得他们的"保护神"——家长、教师、官员们的......
不久前，在某市四星级宾馆举行的有关食品安全会议时。中国食品科技学会理事、美籍食品博士李某结束发言几小时后，颇具讽刺意味的戏剧......
近日，宁夏读者刘进中致信本刊，信中表述：“前几天，我儿子从一家肉食店买了几斤熟肉，回家食用后发生了食物中毒，住院治疗花去医药费600多......
浸满了高残留性农药的蔬菜，添加了增白剂的面粉，经过了工业打蜡的高级大米；“瘦肉精”喂大的猪羊，牛肉里谁能保证没有疯牛病素和口蹄疫......
2001年11月16日上午9时许,接到群众来电咨询昨晚电视新闻播放有人吃了有毒馓子中毒身亡是否真有此事?经核实后,立即向市政府和卫生......
<正>随着我国人民生活质量的提高和生活模式的改变,食物中毒在形式和内容上都发生了些变化。为了解变化后食物中毒发生特点,掌握变......
期刊
<正>苯是一种有机溶剂,在生产及使用中,主要以蒸气形式存在,从而易经呼吸道吸入引起急性或慢性中毒,而经消化道吸收导致中毒案例比......
<正>当前,食物中毒事件在一些饭馆、餐厅和集体食堂中时有发生。特别是由于外出旅游人员流动性大,当地用餐异地发病的跨辖区食物中......
食品企业员上的个人卫生对产品的安全至关重要，有很多食品中毒的案例都是由于员工的不良操作引起的。食品企业员工卫生的管理主要包......
"民以食为天",随着人们对食品需求和生存环境的不断变化,食品安全的威胁日渐显现.诸如制假售假、违规使用食品添加剂和非食品原料......
"民以食为天".食品是人类赖以生存和发展的必备条件,食品的质量与安全也是人类最关注的焦点.据统计,2004年1-10月,我国由病原微生......
硼砂,一种外用消毒防腐药,人体摄入后排泄缓慢,可产生蓄积,导致急慢性中毒,成人致死量约为15～20克[1].2000年4月,我们查处了一起滥......
毒鼠强又名没鼠命、四二四、一扫光、三步倒,化学名为四亚甲基二砜四胺,为有机氮化合物.其物理性状为白色粉末,纯品呈正方形结晶,......
文章编号：1005－6629(2009)12－0001－02 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 食品安全是指食品中不应含有可能损害或威胁人体健......
目的为防范食物中毒事件提供参考。方法分析1起某医院职工集体聚餐引发鼠伤寒沙门菌食物中毒事件的调查资料。结果与结论有关人员......
从去年北京的福寿螺事件，到今年年初日本暴发的诺如病毒感染性腹泻，由微生物污染引起的食物安全问题可谓是不绝于耳。来自我国卫生部......
