食品危害相关论文
引發食品安全問題的因素有多個方面，而應當重...
现在很多学校都是家长交上饭钱，学校统一供应学生中餐的模式。既省去学生自带饭菜的麻烦，同时，学校有专门配菜人员，根据学生生长发育的......
保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用, 具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的功能性食品。它不能治病,......
一、创新机制,落实责任,健全农村食品安全监管网络rn农民是最易受不安全食品危害的群体.近年来,我市从“三个机制创新”入手,推进......
距离三聚氰胺事件已有一段时间了，在沸沸扬扬的喊声中，中国人民又一次亲身体验了食品安全，经历了食品危害，从苏丹红事件到三聚氰胺，我们......
食品安全管理体系是控制食品危害、提高食品卫生质量的一种行之有效的措施，是国际上比较通行的做法。食品安全管理体系控制危害强调......
探讨了三聚氰胺的组成、结构、性质、用途、合成方法及其出现在食品中的危害。...
HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析与关键控制点，是鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种原......
多年来，各种传媒时常争相报道食品危害事件，各级政府和全国人民都很关心食品安全，我国政府针对每年都有食品安全事件发生，于2009年2月2......
食品安全已成为一个全球性的重大问题,对食品安全管理能力成为一个地区或国家的综合能力的先决重要条件。随着我国食品安全预警体......
烧烤食品的种类很多,其特点是香嫩（脆、酥）可口,十分诱人。可是,一般人在享受这美味的同时,却不知这里边暗藏着危险。经常食用烧烤食......
<正>随着我国人民的生活水平逐渐提高,食品安全问题受到重视,食品安全风险分析和责任主体的研究对食品安全质量系统的发展有重要作......
<正>随着时代的发展,安全的概念也越来越广泛,近几年来频发的食品安全事故让人们的关注点不再是只是局限于交通安全、校园安全、人......
国家食品管理机构应该相应的进行合理的改革,在实施国家食品安全战略,建立统一、连续、高效的国家食品安全管理体系,以保障食品安......
食品质量与安全问题近些年引起了公众关注,并带来了恶劣的社会舆论影响。科学技术水平不断进步,食品技术快速发展,种类不断丰富,但......
孩子是我们的未来，他们的安全也就显得尤为重要。交通事故食品危害、诱拐、天灾等众多的危险让孩子的安全教育变得越来越重要且必要......
食品危害性的确定及控制构成了每一个HACCP体系的基本内容。如果食品生产过程中的危害没有得到有效控制可，可能导致食品中毒、产品......
HACCP的全称是Hazard Analysis Critical Control Point，即危害分析关键控制点，它是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生......
增强人民身体健康和关心食品安全,历来是我国各届政府工作的一件头等大事.当今,食品污染在全世界都属于高发性事件,食品安全问题已......
“衣食住行”从古至今都是老百姓关注的重点，而这四方面食最重要，是其他三方面的基础。人类的社会在进步，经济在发展，但是人类时刻都同......
为应对科技发展带来的食品危害的不确定性风险的挑战,必须在食品危害产生之前就对其可能性风险作出科学评估。为此,必须在科学性、......
食品危害属性可以归结为三种主要类型,即具有科学依据的、当然和明确严重性的危害;科学上尚无定论、具有相当不确定性的危害;在价......
本文以速冻食品生产企业为例,对HACCP认证中存在问题进行提炼、形成原因分析,并从企业、认证机构、行政监管部门三方形成合力角度......
