烧烤食品相关论文
编者按：前段时间，北大校长周其凤的《化学是你，化学是我》引起了轩然大波。暂且不管上述歌词名字公正与否，但我们必须得承认一点：“化学......
街头小吃香辣可口，是很多人的“最爱”。这样的小吃是否卫生呢？我对此展开了调查。 街头小吃摊点主要有油炸摊、“麻辣烫”、烧烤......
衰老是自然规律，任何人都不可能回避。但是，有的人各器官的功能会比常人早衰，从外表上看就比正常人“老”10岁或更多。造成早衰的原因......
烤鸡、烤鸭、烤肉串……市场上的烧烤食品种类多多,味道鲜美,很多人都喜欢吃。 一亲戚出嫁之前,每月必因喉咙肿痛去医院输液,医......
目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的活题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能......
我国是食道癌高发国，每年约有25万新诊断出的病例。食道癌是一种与饮食息息相关的肿瘤。除了与遗传基因有关，临床研究显示，近90%的食......
白天你是一只奔跑的山羊，夜晚生产故事。“这是一个不夜之城，夜晚灯火辉煌，却暗藏危险。希望你能听从我的劝告，当十二点钟声响起时，请不......
暑气消退的夏夜，很多朋友喜欢聚在一起吃烧烤喝啤酒。不过，你可知道烧烤食品的健康陷阱？致癌只是其中之一，还有更可怕的陷阱在等着你呢......
编辑同志:调查发现,新兵普遍存在不爱吃早餐、偏好油炸烧烤食品而不喜欢蔬菜等饮食习惯,训练后易产生疲劳感。医生提醒这是膳食不......
烧烤食品等风味小吃越来越受到人民群众的欢迎.但是其营业时间的特殊性、位置的流动性等给食品卫生监督带来一定难度.环境污染、食......
烧烤食品是加入酱油、盐、糖、酒等调料经电或木炭烘烤而成的熟食制品。由于其加工过程的特殊性，其卫生质量直接影响着消费者的身体......
在很多人眼里，肿瘤几乎是死亡的代名词。事实上，很多肿瘤是可以预防的。日常生活方式和环境因素等，都是诱发肿瘤的潜在因素。如有一位......
“病从口入”这句话告诉我们东西不可以乱吃，但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害......
烧烤类食品对人的危害主要有：一是减少肉类食品蛋白的吸收。在烧烤过程中，蛋白质会发生“梅拉德反应”，即蛋白质发生变性，氨基酸和维生......
烧烤食品的种类很多,其特点是香嫩（脆、酥）可口,十分诱人。可是,一般人在享受这美味的同时,却不知这里边暗藏着危险。经常食用烧烤食......
北京烤鸭在世界餐饮中久负盛名。地道的传统果木烤鸭以其金红的色泽、诱人的醇香和独到的烹调技艺迷倒了无数中外食客。但是,在人......
现代科学技术可以帮助人类确保我们的食物安全.2002年4月,瑞典国家食物管理局(Swedish National Food Administration)和斯德哥尔......
也许人们不曾留意，其实在生活中，人们几乎每天都会在无意中吃进一些含有毒素的动植物食品。因而，食物中毒事件时有发生。或许大家熟知......
现在,有很多常见慢性病诸如高血压、糖尿病患者都在从饮食上采取“禁食”措施,有的术后或受伤患者也纷纷“禁食”,结果适得其反帮......
摘 要：以不同浓度的烧烤食品处理培养基饲养果蝇，观察统计与寿命相关的3个指标及子代成蛹数、成虫数、致畸率的作用。结果显示：低浓度......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
<正>1背景信息夏季天气炎热,很多消费者喜欢到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒。但是,食用大量烧烤食品后,经常出现食物中毒症状。为......
烧烤是人类最为原始的食物加工方式,将肉、蔬菜等置于火苗中做得的一种熟食品。作为一种简便的食物加工方式,物美价廉、适合大众口......
目的了解烧烤肉类食品中苯并[a]芘残留的含量水平,为食品卫生学研究和保护食用者安全提供实验数据。方法采用紫外可见吸收光谱确定......
近期,淄博市出台了《建立全市扬尘污染防治工作长效机制的实施意见》（以下简称《实施意见》）,于4月17日起施行,有效期至2019年12月31......
<正>每到夏天,路边各色的小吃摊、烧烤摊等每当夜幕降临就会聚集很多人。夏季也是大多小吃家认为是一年中的黄金销售季,我们经常能......
目前随着人们生活节奏的改变,每当夜幕降临,在城市热闹地段的街头常有大排档、小食摊卖鱿鱼、小龙虾、黄鳝、龟鳖、螃蟹以及猪牛羊......
一到夏天的夜晚,烧烤铺子的生意总是最红火。约上朋友,叫上各式各样的烤串,就着夜色边吃边聊,是现代人生活中常见的情景。不过烧烤......
建立了高效液相色谱法同时测定烤肉中丙烯酰胺和杂环胺的新方法。选择适宜的样品前处理方法提取和净化样品,经TSK-gel ODS-80TM柱......
目的调查杭州市区油炸及烧烤类食品中多环芳烃的含量。方法采集杭州市5大主城区流动摊位和固定餐饮店的油炸及烧烤类食品(肉类和水......
<正>许多人提起烧烤就会垂涎欲滴,约几个亲朋好友,来一场野味十足的烧烤,那种边聊天,边品尝美味的感受,总是会让人回味无穷。不过,......
<正>烧烤食品可能会产生苯并芘,这个大家都知道了,但实际上苯并芘只是烧烤产生的有毒有害物质之一。烧烤的烟气中含有的各种有毒有......
自古以来,饮食就与健康和疾病密切相关。为了吃出健康,防止疾病,应当提供饮食的三种"新"要求,即防止病从口入,吃健康食品,改变吃饭......
