采后贮藏相关论文
bHLH转录因子家族是植物第二大超基因家族,是果实采后成熟的重要调控因子。实验室前期研究发现,b HLH转录因子MdbHLH3能够促进花青......
综述了当前猕猴桃防腐保鲜技术（物理、化学、生物和植物提取物防腐保鲜技术）的研究现状及贮藏过程中存在的主要问题，同时对今后猕猴桃......
葡萄（Vtis vinifera L.）属于葡萄科葡萄属多年生落叶藤本植物,其果实可制干、酿酒、鲜食等,是我国主要的经济果树之一。葡萄的贮藏期......
‘翠香’猕猴桃是陕西特色中早熟猕猴桃品种,其风味佳、种植管理简单而受市场欢迎。但‘翠香’果实本身不耐长期贮藏,在0℃条件下,......
柚（Citrus grandis[L.]Osbeck）是芸香科柑橘属植物,江西省南康区已有1500多年种植柚的历史。南康甜柚是国家地理标志保护产品、江西......
柑橘是我国南方第一大水果,近年来随着我国柑橘产业迅速发展,采后生产成为实现柑橘周年供应、保持果实品质的关键环节。果实外观品......
鸡腿菇（Coprinus comatus,MUII.Fr）又名毛头鬼伞,是近年来人工栽培的具有商业潜力的菌种新秀。然而由于呼吸作用强、褐变、自溶、缺......
鲜食葡萄采后在贮藏过程中,易发生穗梗褐变现象,严重影响葡萄的外观品质和经济价值。本文探索了国内外葡萄穗梗褐变的研究概况、主......
目的研究物流过程中西兰花黄化的调控方式,以期缓解采后西兰花发生黄化对其贮藏品质和商品价值的影响程度。方法以新鲜采摘的西兰......
酥瓜皮薄且脆,收获期集中,不耐贮藏,因此延长酥瓜货架期是亟待解决的问题.以'白皮HT-8'和'花皮S6'为试验材料研究采后贮藏中酥瓜的......
桃是全球性重要的果树之一，‘锦绣’黄桃因其果实色泽亮丽、芳香宜人、富含营养而备受消费者青睐。采后色泽是影响桃品质的重要因素......
枇杷（Eriobotryajaponica Lindl.）是原产我国的亚热带冷敏水果，属非跃变型果实，根据果肉颜色可以分为白肉枇杷和红肉枇杷两大类。红肉......
冬枣（Zizyphus jujuba Mill.）果实采后贮藏过程中,最突出的问题之一是果实的酒软.生产中常因酒软导致果实风味、色泽等变劣,失去商品......
楼兰王是内蒙古河套地区新引进的优质甜瓜品种,该品种座果性好,产量高,果实甘甜爽口,明确其果实品质构成因素以及采后果实品质变化......
Fresh white button mushroom (Agaricus bisporus) and shiitake mushroom (Lentinulaedodes) are globally treasured natural b......
本文以“爱甘水”梨果实为试验材料，研究了梨果实在采后贮藏过程中的基本生理变化、膜脂过氧化相关酶与细胞壁代谢相关酶的变化、1-......
冷害是影响芒果和绿熟番茄等冷敏型果蔬采后贮藏期及品质的主要因素。为减轻冷害,‘Zill’芒果采后果实经5mmol-L-1草酸溶液浸泡10......
本文以聊城大学果树种植园果树—“黄金冠”桃为试验材料,研究其光合特性、采后生理生化性质、不同方式贮藏下果实理化性质的变化......
以南果梨果实为材料,研究1μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对其采后常温(23±1)℃贮藏过程中软化的影响.结果......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
１．技术特点。应用本项新技术可安全保存鲜冬枣６～１２个月，腐烂果率低于５％。贮藏后果实不变色、不变形、无异味，感官品质可达到贮前的８０％～９５％。主要营养......
《中国果菜》是由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国果蔬贮藏加工技术研究中心和山东省供销合......
苦瓜营养丰富,风味特殊,又兼有较好的药用价值,故很受市场的欢迎。秋延迟苦瓜上市期为秋末冬初,结合采后贮藏可一直供应到元旦,菜......
【目的】为掌握温室番茄贮藏期可溶性糖、有机酸及番茄红素变化规律,给食用和加工提供指导.【方法】以番茄品种184和粉太郎为试验......
由于树莓果皮极薄,组织娇嫩, 结构易碎,且呼吸速率高,故是一种极易腐败的农产品,在贮藏运输过程中易受机械损伤和微生物浸染而腐烂......
[导语] 秭归县作为中国脐橙之乡，2011年全县柑桔种植面积1．46万hm2，产量25万t。为做好柑桔采后贮藏、保鲜和商品化处理，通过详细调研秭......
以丁岙杨梅为试材,研究叶面肥对杨梅果实品质及采后贮藏的影响。结果表明,喷施叶面肥可显著提高杨梅果实品质,爱农氨基酸处理效果......
在室温[（25±1）℃]条件下观察1-甲基环丙烯（1-MCP）影响下‘嘎拉’苹果采后果肉细胞结构变化的结果表明,随着贮藏时间的延长,未作1-......
为了了解1-甲基环丙烯（1-MCP）在火晶柿果贮藏中的应用,试验以火晶柿果为材料,研究用1μL/L1-MCP处理火晶柿果1次（处理1）和2次（处理2）对其......
摘要 [目的]研究4种钙肥对2个桃品种生长发育、矿质元素含量、果实品质、裂果率和贮藏期间病害的影响。[方法]以“早露蟠桃”和“......
【目的】扩展青霉是猕猴桃的重要病害之一,严重影响品质与产量。通过试验,测定10种杀菌剂对猕猴桃果实采后青霉病菌(Penicillium e......
【背景】温州蜜柑(Citrus unshiu)是我国最重要的主栽鲜食宽皮柑橘,经洗果、打蜡、包装等采后商品化处理后,果肉异味物质快速积累,......
为研究化学诱抗剂对采后机械损伤山药愈伤效果及抗病性的影响,采用1 mmol/Lβ-氨基丁酸(BABA)结合NaHCO3复合处理人工损伤山药,在3......
以‘金冠’苹果为试材，研究了喷施不同钙肥的苹果在聚乙烯保鲜膜包装（MAP），果蜡涂膜，壳聚糖涂膜等不同贮藏条件下果实贮藏品质的变化。......
水果酸甜美味可口，营养丰富，含有各种维生素、微量元素、蛋白质和膳食纤维，已经成为人们生活的必需品。我国居民在水果消费中主要以鲜......
随着生活水平的不断提高，广大市民秋季大白菜集中购买量逐年下降，到冬季随吃随买已成为普遍现象。这就要求广大菜要农加强大白菜采后......
沙田柚原产广西,营养丰富且适合高血压和糖尿病等患者食用,近年来在沙田柚产业中存在品质下降、有苦味、异味生成等问题。为了研究......
水果的采前裂果在各类水果中均有发生，严重时高达30％-60％，常造成采前的严重落果，以及采后贮藏、运输和销售中的果实腐烂，不利于丰产丰收......
葡萄，是一种栽培价值很高的果树。在全世界的果品生产中。其产量和栽培面积一直居于首位。葡萄是水果中的珍品。营养丰富、用途广泛......
农民为了提高自己的经济效益,改变了传统种植方法,进行了科学种田.比如利用大棚种植反季节蔬菜,这样可以大大提高以前的经济效益.......
成熟葡萄汁液含酸量在0.5%～0.7%之间,pH值在3.7～3.8之间,耐SO2巨峰品种的汁液含酸量、pH值和汁液缓冲容量均高于不耐SO2红地球品种.......
以6个早、中、中晚熟新疆杏品种为材料，采后贮藏于（3．0±0．5）℃，定期测定果实贮期细胞壁含量、细胞壁组成物质含量、果胶酶、纤维素......
