易腐食品相关论文
可食性涂膜保鲜技术通常以多糖、蛋白质、脂质等天然可食成分为基材,添加或不添加功能性成分制备涂膜保鲜材料,在实现膜材料保鲜功......
随着互联网时代的快速发展,全球社交网络越来越发达,传统营销方式逐步退出营销市场舞台,新型营销方式应运而生。病毒营销是随着社......
目前对易腐食品定价的研究，大多是在决策人主观经验或者销售统计规律基础上进行的，时常会出现价格和食品本身质量相背离的局面。因此......
为减少易腐食品在生产配送过程中的价值损耗,通常按订单确定的交货期合理组织生产并立即配送.为此,针对多品种易腐食品的集成生产-......
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化变化，尤其中国加入WTO后，中国的食品物流迈......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
2014年初，中央一号文件再次提出：加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施，完善鲜活农产品冷链物流体系。这已经是中央一号文件累......
白沙烟草物流的GIS配送及线路优化系统的上线运行,标志着白沙物流的信息化建设迈上了一个新的台阶,对白沙打造数字化的跨区物流企......
1 农产品冷链物流的概念、主要内容及特点rn1.1 农产品冷链物流的概念rn冷链物流(cold Chain Logistics),也叫低温物流(Low-temper......
冷链和冷链物流发展现状 冷藏链简称冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、储藏、运输、分销和零售、直到消费者手......
通过广泛的调查与研究,对我国易腐冷藏食品(肉类、水产品、水果、蔬菜等)的生产与消费的特点进行了详细的分析,总结了经验和存在问......
介绍了灰色预测理论的基本原理、建立灰色预测模型GM（1,1）的过程及求解方法,并将此种方法应用到企业易腐食品需求预测中,取得了较好......
在各种车辆中，冷藏保温车可以说和人们的生活有最密切的关联，因为冷藏保温车的主要用途是运输农副产品和大量的易腐食品，随着我国国民......
1概述冷藏箱是当今公认的运输易腐食品的理想工具。国际冷藏运输业的迅速发展，对冷藏箱的产量和质量要求也随之提高。冷藏箱在制造......
中国是易腐食品生产大国、加工大国和消费大国，发展食品冷链物流具有重大的战略意义。文章从界定食品冷链物流概念的基础出发，分析其......
<正>随着人民生活水平的不断提高,食品品种供应越来越丰富,我国易腐食品数量占到50%以上,易腐食品的安全问题也成为焦点。微生物的......
随着生活节奏的加快,越来越多的亚洲消费者开始选择方便食品。如今,大家在中国的许多城市便利店和超市里,都可以买到各类快餐速食,......
为使生产排程与市场销售有效结合，降低保质期损耗，缩减生产成本，降低库存水平和提高订单履约率，实现企业利润最大化，研究捆绑销售策略下......
专用汽车第四届标准化分技术委员会2011年年会召开 8月27日，由全国汽车标准化技术委员会专用汽车分技术委员会组织召开的标准年会暨......
随着居民对保质期较短的易腐食品需求的不断增加,多数商家采取零库存的生产方式,即按照客户的订单需求进行生产并安排配送,以尽可......
随着食品冷链、生鲜电商等蓬勃发展,国家对药品、疫苗等生物制品运输安全的逐步重视,我国冷链物流市场需求快速增长。据不完全统计......
始创于1987年的中国制冷展,是全球制冷空调暖通行业知名展会之一。在全球抗击新冠肺炎疫情的大环境下,2020年中国制冷展克服重重困......
<正>当前,我国冷链物流发展严重不足,物流设施分布失衡,冷库大多集中于东部沿海地区,中西部地区严重短缺,全国公路冷藏车辆保有量......
食品安全问题的焦点关注，正带动着以肉类、水果、蔬菜及水产品、奶类为代表的食品冷链保鲜市场的急剧升温。日前在北京召开的食品冷......
时下，人们在食品消费中对食品的新鲜和安全要求越来越高，其中果蔬等农产品多属于易腐食品，品质易发生变化，对保鲜的要求很高，这也成了企......
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低......
目前，越来越多的超市自营食品进入消费者的菜篮子，新出锅的馒头、刚出炉的面包、美味的小菜；限时促销、早市优惠以及特价处理……对于......
冷冻食品随着冷藏链的不断完善而发展,迅速发展的冷冻食品产业又促进了冷藏链的进步.冷藏链对食品的品质至关重要,世界著名低温物......
为解决企业在制定易腐食品配送计划时难以权衡配送总成本与交付产品的新鲜度的问题,建立以配送总成本最低和交付产品平均新鲜度最......
期刊
【正】 一、超级市场的生存周期 超级市场是以经营食品为主,顾客自选商品,营业额大的零售商业形式。它30年代初出现于美国,现在已......
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的......
76%的消费者不知道应该在什么温度保存冷冻肉类；消费者缺乏食品贮运方面的知识有可能危及食品安全。冷冻肉类应该在什么温度下保存？......
在易腐果蔬的运输及冷藏中因温度控制不当而导致食品的冻坏、腐烂、干耗、失重、发霉、发芽、变色等品质的下降,已造成严重的经济......
简要介绍了国际冷藏物流的发展与现状,并结合我国实际,提出了应对措施,为企业在冷链物流方面提高服务,降低成本,减少投资,提供帮助......
介绍了国外冷藏链技术的发展及其原因 ,消费者对易腐食品及冷藏链建设提出的新要求 ,国外易腐食品发展的概况 ,并针对我国的实际情......
近年来国家经济的飞速发展以及人民生活水平的提高使人民对生活品质要求日益增加。在日常食品消费中,人民的选择从单一化向多元化......
学位
近年来,随着农业结构调整和居民消费水平的提高,我国生鲜农产品的产量和流通量逐年增加,全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更......
