淀粉资源相关论文
据专家分析,我国淀粉资源十分丰富,采用发酵法生产赤藓糖醇,在目前国内甜味剂市场上将具有较强的竞争力,值得有条件的厂家开发生......
农产品加工及贮藏工程专业委员会为中国农业工程学会下属的专业委员会之一。专业委员会的主要任务是:①开展学术交流与合作(每年召......
本文是以木薯淀粉为原料进行羧甲基化合成。它是一种采用溶剂分散、助剂对淀粉进行预处理的方法，可以制取高取代度的ＣＭＳ。
In this pa......
世界上叶片最大的双子叶植物、是原产于南美洲亚马逊河支流和小河湾里的王莲(Victoria amazonica)。它的叶片象个平底的大盘子,四......
甘薯是一种廉价的淀粉资源.目前四川省甘薯粗淀粉加工仍以农户与小型加工企业为主,本文探讨了如何依托科技进步,抓好资源整合,以促......
小麦分离加工技术王彦波，李爱花，乔永钦小麦是淀粉资源最丰富的原料，利用小麦分离加工淀粉和谷朊粉是小麦深度加工的一种途径。１ 小麦......
本刊讯据全省“马铃薯良种繁育推广体系”会议获悉：近年来，我省脱毒马铃薯良种推广取得了很大的成绩，自１９９５年到１９９８年，全省共推广脱毒良种及配......
本文采用9种不同的小米品种为试材，实验室提取小米淀粉后，以普通玉米作对照，对淀粉的性质进行了测定，并在此基础上进行了酯化和交联......
山西发展淀粉深加工产品具有淀粉资源和能源丰富的优势,淀粉加工业是转化玉米和马铃薯并提高其附加值的有效途径。淀粉工业将朝着......
绿色化学是20世纪90年代出现的一个多学科交叉研究领域，其目标是用化学技术和方法，从根本上减少那些对人类健康和环境有害的原料、产......
秋收秋种结束后,大量的农村富余劳力开始外出打工,而山东省肥城市湖屯镇东湖东村的男劳力却系上围裙,钻进灶房,围着锅台忙碌起来。......
本文用０．３％Ｎａｃｌ处理的ＭＳ２基协迫马铃薯高淀粉品的试管苗的方法，鉴定马铃薯品种的抗盐性。结果表明，盐协迫和对照两处理对各品种试管苗生长影响差......
淀粉是碳水化合物的主要贮藏形式,是动植物的重要能量来源之一.我国的淀粉资源十分丰富,有着巨大的应用发展空间.天然淀粉不溶于水......
本文论述了淀粉糊化与老化的原理以及它们在烹调中对于食品质量的改善作用、对营养素的保护作用以及在食品加工中的应用。淀粉的糊......
一、让资源优势变成经济优势云南省属热带和亚热带地区,气候温和、沃野广袤、雨量充裕,素有“植物王国”之称。全省热带面积占全国......
简述了云南省块根、块茎类淀粉植物资源的利用现状,通过分析云南省块根块茎淀粉植物资源的优势和发展潜力,提出云南省淀粉植物资源......
<正> 依靠微生物发酵工程和酶工程是淀粉资源深加工的重要途径,但现代化的微生物工程建设技术复杂、投资量大,目前还适应不了农业......
利用淀粉资源开发烷基糖苷类表面活性剂河南省食品研究所王焕丽一、开发淀粉基表面活性剂的意义多年来，国内外生产表面活性剂的主要......
淀粉是一种廉价的可再生天然高分子资源,我国作为一个粮食产量的大国具有丰富淀粉资源,利用淀粉合成高性能的胶黏剂具有很高的实用......
