肉肠相关论文
适合话题： 思考;核心; 局限;知识; 举一反三 在加德满都，我与一家餐館的东主聊天时，他对着我这样大发牢骚：“在尼泊尔，中餐......
我非常喜欢黑香肠。我认为它称得上是香肠家族中的贵族——这种香肠属于血肠一类，用猪血做成，常常放在一盆切得薄薄的烤苹果片之上，端......
汉堡、薯条、比萨饼……德国研究人员最新发现,这些高脂食品吃一次就足以影响人体新陈代谢,为脂肪肝和糖尿病“铺路”。德国糖尿病......
“想创、会创、能创”是生命的意志力和企业竞争力的源泉，是成功人士不可或缺的优秀品质，更是一个企业成为伟大公司的基础。《创》这......
有的时候，一点小小的心思就可以让常见的食物穿上童趣的外衣：比如戴上了熊猫面具的三明治，比如撑起雨伞的鸡蛋饼，比如化身棋格和长耳朵......
烧烤总是健康人士所敬而远之的食物,油烟重、味道重、热量高……不能贪一时之嘴让这么多坏东西来荼毒自己啊。如果说，有原则地吃，烧......
在森林里，一只大肥猪和一只小瘦猪，遇到了一只大灰狼。你觉得这个故事怎么接下去比较合理呢？ A. 大肥猪吓唬小瘦猪说：“大灰狼要吃......
随着人们生活水平的提高,肉类食品的消耗量日渐增加,在当今快节奏、高度紧张的工作环境下,速食、即食食品无疑给人们带来很大的方......
通过使用经过"神舟"4号飞船搭载进行的空间诱变育种试验后选育出的高产突变菌株链霉菌WZFF.W-12.var HZ3-H1-12发酵生产的转谷氨酰......
说起巴西的美食，或许人们最先想到的是烤肉，其实在巴西还有一种更朴素，更深入人心的美食，那就是黑豆炖肉。黑豆炖肉是巴西当地的一种非......
壳聚糖可以降低脂肪和胆固醇的吸收率,并有一定的乳化作用.探索了将壳聚糖添加入猪肉的可行性,并获得了具有良好感观品质的猪肉灌......
煮,简便易学,难度不大,是一种冷热两用的烹饪技法,其成品既可作凉菜,又能当热肴。我们学做煮菜,不仅能给家人带来美味享受,而且自......
1.主食类如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等,还可以选择红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。主食能够为身体提供能量,但早餐尽量......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
为了提高肉肠类产品的感官品质及出品率,研究添加蜂蜜干粉对肉肠品质和出品率的影响。通过单因素试验研究了蜂蜜干粉添加量对肉肠......
利用同位素稀释技术,建立了肉肠中4种β2-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的基质固相分散/高效液相色谱-串联......
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德国绝对是肉食控的天堂。肉店里整根的、成串的、切片的各种各样的肉肠琳琅满目。饭馆的菜单上，肉肠也是占据着绝对王牌地位，肠条沙......
以中豆36为原料,提取7S球蛋白,用菠萝蛋白酶水解对其水解。研究了不同水解度酶解产物的、持水性、吸油性、乳化性、乳化稳定性及疏......
在火腿肠加工中添加一定量的微生物谷氨酰胺转胺酶,采用质构仪分析测定其组织凝胶破断强度。实验结果表明,将谷氨酰胺转胺酶加入火......
通过采用不连续的十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，对所选不同大豆品种中蛋白质的亚基组成及其比值（7S／11S）进行了测定，得出品种......
