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杭帮菜是G20杭州峰会的主打菜。峰会上会有哪些杭帮菜？外国人吃得惯吗？杭帮菜能否借G20峰会的契机走向全国、走向全世界？在回复记者提......
通过对杭州新老名菜的品种类型、刀工成形、烹调方法、滋味类型、色彩、质感等六个方面进行量化分析,得出杭州新老名菜的总体特点,......
眼里揉不进沙子的婆婆 A 雨花脸上有几颗小白麻子，不走近了仔细看是不容易看出来的，她嫁到钱家的时候，公公已经走了。婆婆教她......
【摘要】本文将探析该片英文版中的美食英译，找到恰当的中国美食翻译方法，以此为广大翻译教学或工作者提供借鉴和思考。 【关键词......
杭帮菜约有二千多年历史,凝聚着历代杭州厨师的智慧和心血,积淀了杭州饮食文化的精髓。“杭帮菜” 深厚的文化内涵、灵活多变的经......
蜜汁火方扒芋泥 原料:纯精火腿上方250 g,荔蒲芋头500 g。 调料:水淀粉5 g,鲜汤50 g,冰糖50 g,化猪油100 g,白糖200 g,绍酒5......
蜜汁火方扒芋泥 原料：纯精火腿上方250 g，荔蒲芋头500 g。 调料：水淀粉5 g，鲜汤50 g，冰糖50 g，化猪油100 g，白糖200 g，绍酒5 g，香油5 ......
