果蔬脆片相关论文
果蔬脆片是一种采用真空低温油炸技术脱去果蔬中水分，使得保持了原有果蔬的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维，富含......
该论文以马铃薯、苹果为原料,以脆片脆度,色泽、显微结构以及膨化率为指标,研究了热风干燥条件下马铃薯片和苹果片的干燥特性,以及......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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在国际市场果蔬脆片升温之际,我国的果蔬脆片虽然出口量大幅增长,但国内市场开拓不足。培育消费群、带动市场,果蔬脆片急需强势品......
建立了高效液相色谱法快速测定果蔬脆片中苯并(a)芘残留量的方法。样品经正己烷提取,苯并(a)芘分子印迹柱净化后,经Eclipse Plus C......
ＣＰ系列果蔬脆片加工设备简介毛瑞馥，侯爱民，陈正学，古捷（郑州先达科技发展公司，郑州４５０００３）１引言果蔬脆片是一种新型的绿色食品。果蔬脆片是用水果......
分别以不同的定型填充料：普鲁兰多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精、预糊化淀粉，作为气流膨化热带果蔬脆片的定型填充料，并设定不同的浓度对热......
利用自制的小型实验台，为真空低温油炸技术规模化生产果蔬脆片提供基本的工艺操作参数。本文研究了不同的原料及不同的工艺条件对成......
山东省机电设备招标中心接受莘县齐佳食品有限公司的委托,就其进口年产果蔬脆片600吨生产线成套设备,不久前在济南进行了国际竞争......
由中国农业银行山东省分行承办的商办工业技术改造贷款项目——莘县齐佳食品有限公司年产600吨果蔬脆片生产线,采用国际先进做法,......
首条国产具有自主知识产权的电脑控制连续式果蔬脆片流水线，日前由秦皇岛通海科技发展公司开发成功并顺利投入运行。这不仅填补了国......
果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分能长期保存的食品。通过三年多来对该类企业生产过程的监管，用危险分析与关键......
由于果蔬脆片的生产涉及到新鲜蔬菜的速冻加工和真空油浴脱水,属于新兴项目,是近年来兴起的一种新型食品,利用真空低温油炸技术脱......
1、简介食品保藏是人们一直关心的一个问题.储藏食品的食用性、新鲜度以及解决其腐坏、变味的问题是一个重要而全球性的问题.当今......
将苹果、四季豆、芋头、胡萝卜、平菇、茄子等水果蔬菜加工成片状或条状，干燥清爽地装进小袋、小桶里，色彩缤纷，成为诱人的可随身携带......
果蔬加工制品一直是人们日常生活中不可缺少的部分。随着人们生活水平的提高,对果蔬加工工艺的要求也越来越高。无论是色、香、味,......
真空油炸技术是近年来发展起来的一项新技术,它将油炸与脱水作用有机结合起来,克服了传统油炸方式的弊端,适应了人们对饮食天然化......
果蔬脆片是一种富含营养、口味香脆的休闲食品。它们不含化学添加剂，低糖、低盐、低脂肪、高纤维，是安全卫生的现代加工食品。生产果......
对国外“果蔬脆片”的加工工程现状进行了分析，提供了一种新型的真空油炸装置的设计，通过该装置对多种果蔬原料进行油炸试验和工艺分......
1995年春天,共青团中央决定选派贫困地区优秀青年干部到全国优秀企业家所在的企业挂职锻炼。当时作为河北省临西县粮食局副局长的......
本文要领了气流膨化技术的发展概况、原理。并对此项技术的工艺流程，、技术要点及其发展前景进行了展望。......
果蔬脆片，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为产品的原料，经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。该......
简要地阐述了设计小型双锅真空油炸设备对开展真空油炸食品工艺研究、提高产品质量、降低成本、拓展真空油炸食品市场的现实意义和......
脆片制品的水分含量与水分活度具有线性正相关关系，当含油量在20%左右时，脆片的水分含量低于7%就可以保证水分活度不高于0.65，从而使......
膨化食品的加工技术包括挤压膨化、油炸膨化、微波膨化、非油炸膨化等多种技术。采用不同的膨化技术，可以加丁不同原料的农产品。非......
深圳市大公电子机械有限公司研制的DG-系列果蔬脆片机，运用真空低温油炸的原理对各种果蔬进行加工。该机成套设备的篮子及篮内产品......
对低温真空油炸设备的加热、油炸、脱油、出入料及搅拌等方式进行了综合分析和比较，认为不同方式的设备具有不同的特点，在设计时应根......
2007重庆春季糖酒会，天然果蔬脆片高调出现，这是休闲食品行业中的绝对亮点。记者走访了生记、四季农场、宋氏等多家参展的天然果蔬脆......
按照包装设计的基本设计规律,研究手绘插画在包装设计中的实例应用以及实施效果。通过对实际案例的设计过程分析,从设计定位、设计......
轻工总会最近提出对外商投资中国食品工业的鼓励、限制与禁止的项目。鼓励投资的项目有:甘蔗、甜菜优良品种的开发;糖厂用高压、高......
阐述了低温真空油浴脱水果蔬脆片工艺流程、生产操作要点及主要设备选型,同时介绍了果蔬脆片车间平面布局方案、车间功能分区以及G......
果蔬脆片，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。该类产品......
