食品学院相关论文
自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？下面就请上海海洋大学食......
“国家最新标准GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》规定，其蛋白质含量≥0.55g/100g，脂肪≥2.0g/100g，而牛奶的蛋白质含量一般为......
通过对食品学院学生论文现状、存在问题的研究,结合学生实际提出了提高毕业生的毕业论文质量解决方案。
Through the research on......
台湾青枣鲜食加工皆可,但由于其保鲜期较短(常温下保鲜期为15～20天)。因此,研究开发台湾青枣的加工有着重要的意义。根据华南农大食......
2万元创业训练,12万元自主创业,35万创业基金,这就是四川大学轻纺与食品学院24岁女研究生李晨晨同学的创业历程——不!这是四川纳......
三十而立年,母校来相见;昔日少年郎,两鬓白发现;行业中坚柱,咸来谢师恩;故地再重游,聊发老夫狂。转眼间,原成都科技大学（现四川大学......
应四川大学轻纺与食品学院、制革清洁技术国家工程实验室、皮革化学与工程教育部重点实验室和四川省皮革学会的邀请,3月18日,法国......
小枫是中国农大食品学院2013级研究生，吃货一枚。她的吃货生涯要从在华南农业大学读本科时开始，利用四年时间她吃遍了广州的大街小巷......
自古以来,鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些＂独家绝招＂？上海海洋大学食品学院水产......
提起花生芽，很多人可能不太了解，甚至会把它和发霉花生混淆在一起。其实它是花生在培育之后长出的芽，外形酷似黄豆芽，洁白如玉，鲜嫩爽脆......
该文结合食品学院基础实验室的现状，分析传统实验模式中存在的问题，提出了建设开放性实验模式的具体作法，对已采用开放性实验的管理模......
<正>题记:科技兴则民族兴,科技强则国家强。在今年5月召开的全国科技创新大会上,习近平总书记强调,"在我国发展新的历史起点上,要......
<正>芦荟(Aloe)是一种民间草药,种类繁多,品种包括库拉索芦荟、好望角芦荟、中华芦荟等等,属多年生常绿草本植物。早在四千多年前,......
摘要：教学实验室是高校培养大学生动手能力的重要场所，但学生人数多、流动性强、安全意识薄弱，对其管理难度大，因此实验室安全问题也变......
用中子活化分析法测定江西荼叶中的微量元素马永焕，陶秉莹，丘相国，谢明勇（南昌大学食品学院，南昌３３００２９）ＴｈｅＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＴｒａｃｅＥｌｅｍｅｎｔｓｉｎＪｉａｎｇｘｉＴｅａｂｙＮｅｕｔｒｏｎＡｃｔｉｖａｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓＭ...
Determination of trace elements......
<正>食品企业员工的个人卫生对产品的安全至关重要,有很多食品中毒的案例都是由于员工的不良操作引起的。食品企业员工卫生的管理......
学生公寓肩负着“管理育人”、“服务育人”的重任,在推进高校精神文明建设的进程中有着不可替代的作用。高校后勤社会化后,一幢幢......
水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的测定姚野梅，李锦才，周冬香，李飞燕（上海水产大学食品学院上海２０００９０）硝酸盐是水生生物营养盐之一，在养殖水的无机氮......
5月26日，福建省分管教育的李红副省长、福建省教育厅党组副书记黄红武副厅长，在武夷学院何三宝书记、李宝银校长等陪同下，到茶与食品......
<正>江南大学食品学院多年来已对淡水鱼糜发酵进行了较广泛的研究,开发了几种淡水鱼糜发酵制品,具有凝胶强度高、弹性好的特点,有......
螺旋藻的营养及加工研究郇延军乔虹高维道（无锡轻工大学食品学院，无锡，２１４０３６）０前言随着世界人口的增长，蛋白质的短缺日益令世人关注。许多科学......
<正>2009年3月6日,广东省"造纸行业节能减排技术路线图"制定工作第一次会议在华南理工大学轻工与食品学院举行。华南理工大学轻工......
<正>"各家电企业在不断通过技术的改善来努力达到更好的除菌效果,优化冰箱的内部健康环境。"11月7日,容声冰箱在北京召开发布会,对......
<正>近年来,四川大学发挥优势、主动作为,在探索校地合作模式、服务地方经济社会发展中作出了重要贡献。而资阳市在承接成渝和东部......
纯果糖虽是一种天然营养甜味剂，但过去难以应用于各种食品配方中，原因是价格昂贵。但随着工业化生产，纯结晶果糖在欧美、日本等发达国......
5月23-25日,在南非开普敦举行的第22届国际遗传工程与生物技术中心（ICGEB）理事会上,我校食品学院樊振川教授以高票当选该中心科学顾......
农产品加工及贮藏工程围绕四川特色农产品资源,开展加工品质变化及控制技术、农产品贮藏加工理论与技术、副产物综合利用与产品开......
