ε-聚赖氨酸相关论文
微生物抗菌肽具有抗菌谱广、不容易引起细菌耐药性、易实现量产等优点,是目前较有希望替代传统抗生素的一类抗菌物质。然而,微生物......
为延长面包的货架期,通过添加生物防腐剂来改善面包的霉变情况,并通过单因素体外抑菌试验和响应面抑菌试验对面包的生物防腐剂进行......
为探究不同生物保鲜纸对采后百香果贮藏品质的影响。以百香果为研究材料，用不同处理的保鲜纸（800 mg/L纳他霉素、800 mg/Lε-聚赖氨......
为延长淡水鱼常温保存货架期，本实验以ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL）、双（2-乙己基）磺基丁二酸钠（sodium bis（2-ethylhexyl） sulfosucc......
分析ε-聚赖氨酸（ε-poly-lysine,ε-PL）对鱼肉微生物及其冷藏期间群落结构的影响,在分离鉴定获取冷鲜草鱼肉中优势腐败菌菌株的基础......
ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL）是一种具有广谱抑菌性的聚阳离子多肽，对重要食源性致病菌，如单增李斯特菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡......
ε-聚赖氨酸（ε-polylysine，ε-PL）作为一种抗菌活性强、安全性高、热稳定性好的阳离子型天然多肽，已作为安全的食品防腐剂受到关注。......
利用单宁酸（TA）的表面沉积功能，结合TA与ε-聚赖氨酸（Ply）的多重相互作用，在聚二甲基硅氧烷（PDMS）表面制备了TA-Ply功能化涂层，得到TA-Ply修......
本试验旨在研究饲粮中添加ε-聚赖氨酸（ε-PL）对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标、肠道黏膜形态和氮代谢率的影响,以评价ε-PL在......
该研究拟考察ε-聚赖氨酸（ε-polylysine，ε-PL）复合肉桂提取物（cinnamon extract，CE）对鸡毛菜品质及微生物的影响，为嫩叶类蔬菜采后保鲜......
酱卤肉制品是我国传统肉制品的代表,因其具有良好的风味深受广大消费者喜爱,在我国形成了“南甜北咸”的区域特色。烧鸡是典型的酱......
面筋熟食,俗称“辣条”。它以面粉为主要原料,通过挤压熟化成型,与食用油和调味料相拌而成,是一种具有一定韧性的麻辣休闲食品。本......
采用静电纺丝技术制备了醋酸纤维素/聚乙烯吡咯烷酮/ε-聚赖氨酸（celluloseacetate/polyvinylpyrrolidone/ε-polylysine,CA/PVP/ε......
ε-聚赖氨酸是由25～35个赖氨酸残基通过分子间羧基与氨基缩合形成酰胺键连接而成的L-赖氨酸同型聚合物,作为一种高效、安全、环保的......
目的探究ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL）对樱桃果实采后病原菌橘青霉（Penicillium citrinum）和链格孢菌（Alternaria alternata）的抑菌......
肉制品富含营养,肉质易受其他因素的影响而改变,传统保鲜剂添加过量会残留人体内引发食品安全问题,现需环保、抑菌效果佳的生物保......
杨梅果实富含人体所需的维生素和氨基酸,深受消费者喜爱,然而不耐贮藏,采后保鲜成为制约产业发展的一个技术瓶颈.本研究以杨梅果实......
ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素属于天然的食品防腐剂.该研究以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,探究ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素及其......
目的探讨ε-聚赖氨酸干预法对儿科重症监护室(PICU)机械通气患儿呼吸机相关性肺炎(VAP)的干预作用，为VAP的预防提供依据。方法将201......
目的分析探讨ε-聚赖氨酸干预法对儿科重症监护室（PICU）机械通气患儿呼吸机相关性肺炎（VAP）发生情况、机械通气时间及管路细菌定植的影......
ε-聚赖氨酸(ε-Poly-L-lysine,ε-PL)是一种新型食品生物防腐剂,属于具有抑菌功能的多肽.日本、美国等国家已先后批准其作为食品......
内毒素是一种能引起多种生物学效应的脂多糖物质。对由内毒素引起的内毒素血症及其并发症的有效治疗一直是医学临床研究中的一个棘......
实验考察了氢型、钠型、氨型大孔弱酸性树脂Amberlite IRC-50吸附与解吸ε-聚赖氨酸(ε-PL)的条件,并研究了3种树脂的动态吸附与洗......
目的 研究ε-多聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)对白念珠菌(Candida albicans)的抑菌活性及抑菌机制.方法 以白念珠菌的标准菌株......
ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是一种由赖氨酸单体中的α-羧基和ε-氨基连接而成的微生物次级代谢产物,可抑制多种微生物的......
天然防腐剂香芹酚具有广谱抗菌活性、抗氧化性以及抗癌作用,但是在光和热条件下不稳定,直接使用易降低抗菌效果。通过与其他抗菌成......
ε-聚赖氨酸因其具有安全性高、抑菌谱广、水溶性好和热稳定性强等特性,目前已广泛用于食品、医学和生物材料等方面。在美国、日本......
目的探究ε-聚赖氨酸作用白色念珠菌后是否存在滞留菌,同时初步探索ε-聚赖氨酸影响白色念珠菌滞留菌形成过程中的可能机制,为更好......
ε-聚赖氨酸(εpoly-l-lysine,简称ε-PL)产自白色链霉菌,为25-35个赖氨酸通过异肽键脱水缩合形成的高分子等聚物抗菌肽。作为一种......
壳聚糖薄膜是一种可以通过生物方式完全被降解的高分子聚合物,它具有一定的机械性能,对各种小分子的阻隔性能也较好,是一种具有广......
番茄灰霉病,是由灰葡萄孢菌(Botryris cinerea)引起的设施番茄上的重要病害。化学药剂的长期使用会使病原菌产生抗药性,同时对环境......
细菌感染引起的传染性疾病影响着全球人类和动物的健康,威胁着数百万人的生命,每年都会造成巨大的经济损失。抗菌药物的使用在一定......
生物医用材料(Biomedical Materials)能治疗、修复或重建病损组织、器官,常用于心脑血管、骨科、神经外科、药物递送、整形外科等......
ε-聚赖氨酸(ε-PL)主要由白色链霉菌经发酵产生,是一种高效、广谱的同型氨基酸聚合物,能有效地抑制G+、G-、酵母菌和霉菌的生长,......
近年来,频发的食品安全问题越来越被社会各界广泛关注,而食品防腐剂是食品安全的重要因素。ε-聚赖氨酸（ε-poly-L-lysine,ε-PL）是......
摘 要： ε-聚赖氨酸（ε-poly-1ysine，ε-PL）是一种防腐性能优良和商业价值巨大的微生物类食品防腐剂。与其他生物防腐剂比相较，ε-PL在......
ε-聚赖氨酸是一种典型的同型L-赖氨酸聚合物,具有广谱抗菌活性和抗噬菌体活性,广泛应用于食品和医药行业.该文克隆了经密码子优化......
ε-聚赖氨酸(ε-PL)是一种均聚氨基酸，是目前一种新型生物防腐剂，它与传统的化学防腐剂相比，具有安全性高、抑菌谱广、热稳定性强等优......
纸是一种重要的食品包装材料，为了防止食品包装过程中有害细菌的生长所引起的各种传染病，保护人体的健康，延长食品的保质期，研究和开发......
作为一种新型的天然食品防腐剂，ε-聚赖氨酸以其高效和广谱的抑菌特性以及食用安全性而备受瞩目。ε-聚赖氨酸的抑菌特性主要取决于......
ε-聚赖氨酸作为抑菌剂已经被广泛应用于食品保藏。与化学防腐剂相比，ε-聚赖氨酸因具有高效、低毒的优势而深受生产者青睐。目前，关......
本文以白色链霉菌(Streptomyces albulus)为ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-Lysine，简称为ε-PL)的生产菌，以提高ε-PL的产量为目的，对ε-PL发......
ε-聚赖氨酸(ε-Poly-L-Lysine)是由微生物发酵合成的一种由赖氨酸单体通过ε-酰胺键形成的多肽。ε-PL具有优良的抑菌作用，对革兰......
