杏仁乳相关论文
河北省某市一家原来生产罐头食品的企业,在20世纪80年代末、90年代初利用山杏原料,转产天然饮料杏仁乳,既为当地满山遍野的山杏资......
交朋结友、婚丧嫁娶等活动大都离不开聚宴。无论什么聚宴又大都离不开饮品。而受当代平民百姓收入水平及人们消费观念的限制,最常......
灵台杏,以其个大、色鲜、皮薄、肉厚、汁多、味酸、食甜而闻名遐迩。因其形状仿佛牛心,故有“牛心杏”之称。朋友,当你喝一杯醇香......
脱脂牛奶如果你是“三高”患者或是体重超标,大部分医生会建议你饮用低脂或脱脂牛奶。1杯脱脂牛奶只含有83千卡热量和5毫克的胆固......
实施名牌战略 振兴我市经济发展中共赤峰市委书记许久勋什么是名牌战略？作为一名消费者，我是这样理解名牌的：市场上的许许多多能够满......
九九八年深秋，一种使命感驱动着笔者来到了胶东半岛上的“金城天府”招远市，采访了一位农民企业家———烟台百味佳食品饮料有限公司......
一、蔬菜饮品的市场分析蔬菜饮品的工业化生产,在我国饮料市场上还是一个空白。目前已成型的植物类饮品,基本为大豆类(豆汁、豆乳......
从生产优质系列乳酸菌饮料的目的出发，选育出两株优良的乳酸菌种，开发利用了大豆、杏仁等新疆特产资源，丰富了乳酸菌饮料的品种和风味......
以苦杏仁为原料生产各杏仁乳，用正交试验法从杏仁乳的稳定性和感官二个方面，探讨其最佳生产配方。......
主打健康的植物乳饮料日益受到年轻消费群体的青睐。在经烘培、研磨、浸提等工艺制得的杏仁乳中添加微粒化乳清蛋白,辅以卡拉胶和......
确定了杏仁乳生产工艺.杏仁乳稀释倍数为15。添加0．1% 柠檬酸调整乳液pH值为4.23左右,并加入10%白砂糖、0.3%PGA 和0．2%单甘酯.生产......
<正> 1、前言苦杏仁系蔷薇科植物山杏的种子。苦杏仁中含油脂45～50％,蛋白质24％左右,矿物质含量也极为丰富,其中Ca、K、P的含量分别为......
<正> 古今中外,因军中缺粮不战自败的事例屡见不鲜。因此,保障军队食品是克敌制胜的重要条件。野战食品必须适应国防现代化。在国......
<正>新型豆腐主要指以大豆乳为主料,混配其他植物蛋白乳及浆体加工成的豆腐,现介绍以下几种。1.花生豆腐花生豆腐主要有3种,第1种......
<正>苦杏仁为蔷薇科植物山杏的种子。苦杏仁中含油45%～50%、蛋白质23%、总糖4%,含苦杏仁甙3%左右。苦杏仁中矿物质含量丰富,每100g......
以脱脂杏仁粕为原料制备浓缩杏仁乳,分析了不同料液比下原料转化率、蛋白得率、水提取物黏度,以及热处理温度和均质操作对浓缩杏仁......
谈谈杏仁乳酸牛奶加工工艺及保建作用侯永新（河南农业大学４５０００２）酸奶能风靡世界，并被消费者公认为最安全的保健食品，这应归功于俄国著名生物......
<正> 植物蛋白饮料,是用富含蛋白质成分的植物种仁为主要原料制作的一类饮料的总称,如:杏仁乳、核桃乳、花生乳、豆乳、松仁乳等。......
<正>2006年4至5 月,上海市质量技术监督局委托市质量监督检验技术研究院对本市生产、流通领域的各类植物蛋白饮料进行了监督抽查。......
