肌苷酸含量相关论文
风味是衡量鸡肉品质的重要指标.肌苷酸具有显著的鲜味呈味作用,开展其含量、沉积规律和代谢调控的研究对提高鸡肉品质具有重要意义......
将TYR 基因和ADSL、GARS-AIRS-GART 基因作为影响鸡黑色素含量和胸肌肌苷酸含量的候选基因,以乌骨鸡为试验材料,采用PCR-SSCP 方法......
本文旨在研究不同营养调控剂对肉牛生产性能和牛肉中肌苷酸含量的影响,为研究开发营养调控剂用于牛肉品质的改善提供科学依据.试验......
本次实验采用如皋鸡品种，分别在2,4,6,8,10,12周龄，屠宰6只雌性如皋母鸡采集腿肌样品。用HPLC方法分析肌苷酸含量。根据标准曲线测定......
目的：本文旨在检测雪山鸡GARS-GART-AIRS基因候选SNPs位点多态性,分析GARS-GART-AIRS基因的遗传效应.方法：以雪山鸡为试验材料,通过M......
本研究以马鹿不同部位肌肉为实验材料，对公母马鹿的颈斜方肌、臂头肌、肋间肌、背最长肌、胸浅前肌、腹直肌、冈上肌、股外侧肌、臀......
肌苷酸是衡量肌肉肉质风味性状的重要指标，其合成过程涉及的十种关键酶由GPAT、AIRC、GARS—AIRS—GART、ADSL和PurH等5个基因编码......
本文采用高效液相技术测定了仙居鸡、固始鸡、隐性白羽鸡3个鸡种及仙居鸡♂×隐性白羽鸡♀、隐性白羽鸡♂×仙居鸡♀、固始鸡♂×......
肌苷酸是衡量肌肉肉质风味性状的重要指标,其从头合成过程涉及的10种关键酶,这10种关键酶由GPAT,AIRC,GARS-AIRS-GART,ADSL和PurH......
为了了解广西区南宁市容县峤山香鸡的肉用特性，对峤山香鸡在上市日龄进行了屠宰测定。试验中测定了峤山香鸡的活重、屠体重、半净膛......
肌苷酸(inosine monophosphate acid IMP)在体内的合成代谢过程十分复杂，从头合成涉及十种关键酶。为探明丝羽乌骨鸡种特异鲜味物质......
本文采用高效液相色谱技术测定了莱芜猪、大约克和杜洛克猪背最长肌肌苷酸含量,按照NY/T821-2004的方法测定肌内脂肪含量。结果表......
本研究以肌苷酸合成代谢过程中主要的催化酶之一的鸡腺苷单磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因作为候选基因,分析了其在6个鸡种中的序列多样性......
我国地方畜禽品种素以肉质细嫩、肉味香浓等特性而著称于世。在过去的几十年中，家禽育种工作取得了巨大成就，尤其是肉鸡的生长速度得......
以天府黑兔和哈尔滨大白兔为实验材料,首次克隆了兔肌苷酸（IMP）代谢合成相关候选基因AMPD1;采用实时荧光定量PCR和高效液相色谱法测......
风味是评价肉品品质的因素之一,而肌苷酸又是影响风味的主要物质基础之一。本研究以快大青麻鸡和灵山土鸡为研究对象,利用高效液相......
为了探讨饲料鱼粉添加量对大黄鱼生鲜和煮熟肌肉中主要鲜味物质肌苷酸(IMP)含量及新鲜度的影响，实验选取体重为(190.00±0.62)g......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究了采用高效液相色谱法测定鸡肉中肌苷酸的含量。试验采用Agilent TC-C18色谱柱(5μm,φ4.6 mm×250 mm),以0.05 mol/L pH ......
GPAT、AIRC和PURH基因作为肌苷酸合成过程中的酶系基因,它们对鸡肌肉肌苷酸含量均具有显著的效应。为了进一步验证这3个基因对肌苷......
肉类鲜味一向被人们所重视,而肌苷酸是构成鲜味的重要成分。许多试验证实,猪肉和鸡肉中肌苷酸含量越多,味道越鲜。因而一些学者提......
根据鸡的腺苷一磷酸脱氨酶1（AMPD1）基因序列设计引物，采用PCR—RF—SSCP技术检测了60只盐池滩羊限制性酶切片段单链构象多态性，并分析......
根据人和大鼠的腺苷-磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因序列设计引物,采用PCR-RF-SSCP技术检测了130只北京油鸡AMPD1基因多态性,并分析了AMPD......
以鸡AIRC基因为侯选基因，以丝羽乌骨鸡、萧山鸡、白耳鸡、藏鸡、隐性白羽鸡为试验材料，采用PCR—SS—CP方法对AIRC基因所有外显子及......
连城白鸭又名白鹜鸭。它白羽、乌嘴、黑脚，主产于福建省连城县。数百年来，连城白鸭以其特殊的遗传外貌和药用功效、独特的饮食风味、......
2009年8月20日．广州市农业局在广东省农科院畜牧研究所主持召开了该所承担的财政农业专项资金项目“高肌苷酸含量优质黄羽肉鸡新配......
文章主要研究了斯哒米纳微生态制剂对猪肉品质的影响,由试验结果可知,饲喂斯哒米纳微生态制剂后,猪肉中蛋白质含量提高,肌苷酸含量......
在育肥猪出栏前30～40天，连续不间断地给猪的配合饲料中添加饲料量0.5%～1%的泡过茶水后的废弃干茶叶粉，一直喂至出栏。屠宰后测知： 1.......
为了探讨猪肌苷酸含量与相关基因表达的相关性,试验采用高效液相色谱法测定宁乡猪杂交组合杜×宁、巴×宁、巴×巴宁和巴宁×巴宁......
研究了不同饲养方式和饲喂水平对'广西黄'黄羽肉鸡肉质的影响.结果表明:放养(饲喂水平为对照组的50%)肉鸡的肌纤维直径显......
<正>随着生活水平的逐步提高,人类对食品的需求已不仅是数量,对产品质量的要求也越来越高。鸡肉因高蛋白、低脂肪、低胆固醇而备受......
为提高中药药渣资源的循环利用途径提供参考,以33日龄健康天露黑鸡为试验对象,在基础日粮中分别添加5%、10%、15%食用菌降解后的黄......
以沙子岭猪、大约克、巴克夏猪及其杂交组合巴×沙、大×巴沙猪为研究对象,测定背最长肌中肌苷酸含量,对ADSL、GPAT和PURH基因在不......
<正>鸡肉因高蛋白、低脂肪、低胆固醇而备受人们的喜爱,目前的肉鸡生产已经满足了人们对鸡肉数量的需求,但由于抗生素等化学合成药......
近年来,随着动物营养学的完善和饲养水平的不断提高,畜禽产品的消费比重在持续增长.在人们对膳食脂肪与健康关系认识提高的情况下,......
如何解决人类在汲取丰富营养物质的同时 ,又能实现增强口感和食欲的问题 ,一直是畜牧业生产肩负的历史重任。目前越来越多的研究证......
高效液相色谱法测定畜禽肌肉中的肌苷酸含量李家胜陈民利（浙江农业大学饲料科学研究所，杭州３１００２９）ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＩｎｏｓｉｎｉｃＡｃｉｄｉｎｔｈｅＭｕｓｃｌｅｓｂｙＲＰ┐ＨＰＬＣＬｉＪｉａｓｈｅｎｇＣｈｅｎＭｉｎｇｌｉ（Ｉｎｓｔ．ｏ.........
20世纪40年代，人们发现甜菜碱对动物体内的甲基代谢具有显著的调控作用。20世纪70年代初，芬兰科学家发现甜菜碱对水产动物具有独特的......
本文测定了添加不同量鸡粪再生饲料猪肉中肌苷酸的含量。结果表明各组之间差异不显著(P】0.05),适量添加鸡粪再生饲料对猪肉中肌苷......
