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宝贝健康成长是每个父母的心愿。可是面对很多孩子一遇到天气变化就会感冒、发烧、甚至肺炎,家长们也是束手无策。宝宝的健康身体......
对31例IHP患者及28例正常人测定了血清Ca、P、Mg、Cu、Zn、Fe、Al等几种微量元素。结果表明Ca、Mg、Zn明显低于对照组，P、Cu、Al明......
前不久，网上一则“儿童从校外买零食导致毒鼠强中毒”的新闻引发了人们的广泛关注。在云南某县，一名儿童从校外摊贩处购买了零食并与......
欧盟出台的相关法令中明确提出,在欧盟成员国出售的食物如含有柠檬黄(E102)、喹啉黄(E104)、日落黄(E110)、酸性红(E122)、胭脂红(......
今年9月三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。结果发现有多家奶粉生产企业......
五颜六色的零食，小朋友们都爱吃。可你们知道为什么多吃零食不好吗？零食中的成分你们注意过吗？ 小学生最喜欢吃的零食大致如下： ......
你爱吃零食吗？要知道，吃零食也有很多学问呢！近来，微博上流传的《好坏零食一览表》，引起不少网友关注。真有好坏零食之分吗？ 现在我来......
近年来发现,肝细胞凋亡在酒精性肝病(alcoholic liverdisease,ALD)的发生和发展过程中具有重要作用[1,2].同时也有文献报道,在ALD......
当你遇到棘手事物时，是不是首先感到胃里“上蹿下跳”的？ 这个感觉并非错觉， 而是胃肠相关的神经网络受到外界信息严重干扰的结......
1960年英国某养鸡场在短短几个月中突然死掉10万只火鸡，病症相同，均是肝脏坏死出血。经调查是由于吃了一种从巴西进口的霉花生粉所致......
全球有118个国家受到碘缺乏的威胁，约有16亿人生活在缺碘地区； 碘缺乏严重地区人群的智商要比不缺碘地区人群低13.5个百分点； ......
日前，广西贵港读者李兆勋来信说，他看到报纸上关于“方便面致癌”的报道后非常不安。他问：“难道现在连最简单的食品——方便面也不能......
近日,美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验,结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损,以此指责麦当劳......
如同“夫妻相”的概念一样，在共同环境下相处，总会有一些东西是要互相“传染”的，这其中就包括那些不好的生活、饮食习惯，而由此引发的......
一般人几乎都知道，凡是患了口角炎、舌炎、阴囊炎的时候，应当服用一些核黄素(维生素B2)。但如果认为核黄素的功用仅限于此，那就停留在......
每人每日盐摄入量不应超过6克，对未成年人来说尤其如此。研究表明，定期吃顿没有食盐的午餐或晚餐，会给健康带来许多意想不到的好处。......
如果将身体视作一部持续运行的复杂机器，你就该笃信自己一定有办法维护它，改善它。身体的成份，说到底都是来自摄入的食物，通过长期摄入......
了解酸性体质 人体的生长发育、身体机能变化等都需要在一个酸碱平衡的环境下进行,具体的酸碱度值在7.35到7.45之间,健康人......
水果遭催“被早熟” 诱人的香蕉、芒果、西红柿、葡萄，可能是在未成熟的水果上喷洒乙烯利药水催熟的；体型比鸡蛋还大、颜色鲜......
铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后......
保持人体的弱碱性才能保证身体健康——这是近年来流行的一种说法。那么，体质如何分酸碱，又如何能达到弱碱性体质呢？ 健康和营......
编辑同志： 听人说蛋黄中有很多胆固醇，吃多了容易得心脑血管疾病，那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗？ 广西大化瑶书华 瑶读者： 从营养......
众所周知，鱼是一种健康的食物，具有益智健脑、保护心脏的作用。然而，由于近年来水体污染的日益加重，很多鱼体内蓄积的重金属越来越多，鱼......
近年来，医学界不断强调，不良饮食是致癌的主要因素之一。在讲究营养、卫生、保健的今天，黑乎乎的酱油，算不算是“保健”食品？吃了对身体......
Q：女儿11个月大，每天晚上喂一次母乳，给她添加了一些辅食，有鸡蛋、青菜和面条。最近发现女儿的头发有点发黄，不知道是不是缺乏营养? ......
报道了居住35年以上、受不同程度钢污染的484名居民与基本不受镉污染的253名居民的尿中Cd、β2-MG、NAG酶与ALB的不同含量，以分析长......
随着农业、畜牧业的迅速发展,农药、兽药的使用范围也在不断扩大。但是,在农药、兽药的广泛使用使农业、畜牧业产量增加的同时,也......
青春女生爱美，老是怕自己发胖，总是刻意控制饭量，每顿吃得很少，而且几乎不吃肉食，这样节食下去到底有什么样的害处呢？ 青春期是人......
1.多吃富含异黄酮、木脂素的食物 异黄酮和木脂素属植物雌激素，具有生物活性和弱的雌激素作用，可作为雌二醇-17β拮抗剂或激动剂，......
目的探讨新疆特色饮食与胃癌的关系,给胃癌的一级预防提供一定的病因线索。方法选取2015年3月至2015年11月间新疆医科大学第一附属......
维生素（vitamin），过去被称作维他命，不管哪种叫法，这个把vitamin翻译成中文的人肯定是个翻译高手，短短3个字，便把其功用、性质描述得清晰......
什么是黑心油？ 黑心油一般是指不法商家为了谋取利益，降低成本，通过非正常渠道获得的危害人体健康的问题食用油。一般分为以下几种......
“红牛，你的能量超乎你想象！”“喝乐虎，提神抗疲劳”……各种功能饮料广告在电视上狂轰滥炸。这些功能饮料真的有“抗疲劳、快速补充......
目的 比较观测个体均值(observed individual means,OIM)模型与贝塔二项-正态分布(betabinomial-normal,BBN)模型结果及其在铅膳食......
吡啶（C5H5N）是一种含氮杂环化合物,是重要的化工原料,可用做生产农药如除草剂、杀菌剂、消炎剂、驱虫剂等;它还是一种优良的有机溶剂......
<正>蛋鸡痛风是由于体内尿酸形成过多并蓄积的一种代谢性疾病,其发病原因复杂,如高蛋白质饲料的长期摄入,疾病、营养、管理导致的......
近日,欧盟发布关于监测食物中高氯酸盐的第（EU）2015/682号委员会建议案。欧洲食品安全局（EFSA）食物链污染物专家组发布了一份关于食物......
<正>"咸菜毫无营养价值"、"吃咸菜致癌"、"高盐分增加肾脏负担"……当铺天盖地的有害论碰撞咸菜的酸爽口感,你会如何取舍呢?吃咸菜......
