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准备物品: 小苏打粉1包、水彩笔1支、玻璃杯1个、白纸数张 绘图完成后,将纸张晒干。你可以让它自然晒干,也可以用吹风机吹干......
为什么油条总是两根粘在一起油炸,很少看到有单根油炸的情况?有人回答,一根怕寂寞;有人回答,因为爱情;有人回答,要互相鼓气。当然,这些只......
铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后......
民以食为天,食以安为先。但是从菜到肉,从奶粉到快餐,从食用油到调味料,都那么让人不省心。您可能就吃过化学合成的鸡蛋、豆腐,下过用地......
罪魁祸首1:反式脂肪 反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油“氢化”技术处理后产生。与一般植物油相比,反式脂肪具有耐高温、不易......
为更好地贯彻“禁铝令”,维护市民的饮食安全,本溪市食品药品监督管理局加大监管力度,积极开展面制品非法添加剂专项整治。 国家卫......
目的为了了解油条食品铝安全,在2015年1~5月期间对吉林市油条摊点及餐厅油条采用多级分层抽样的方法抽样41份。方法按照国家标准GB......
近年来,随着人们饮食结构的变化和发展,生物膨松面点也越来越受到人民的青睐。本文从膨松面团的成团原理及分类中循序渐进地讲解了生......
【正】近日,卫生部在其官方网站发函,根据之前公开征求5 5种食品添加剂安全性和工艺必要性意见的情况,并经组织专家审核,拟撤销38......
从理论上阐述了四孔中空涤纶短纤维的成形机理,比较了在1.2万吨大装置上与4千吨小装置上生产四孔中空纤维生产工艺的差异;通过使用......
芙蓉糊,是将蛋清经过机械旋转有力地抽打至起泡后加入粉类而制成的糊,因其色白如雪,所以又称“雪衣糊”、“高丽糊”。该糊糊质细嫩,膨......
高锰酸钾去钻污法是目前除胶渣流程广泛使用的方法,具有稳定性好,经济高效,便于操作等优点。随着各个PCB生产企业生产流程和工艺的......
【正】烹调使用的原料,不仅有大量鲜活的动植物原料,还有相当一部分经脱水干制的原料。原料之所以要经过脱水干制,一是为了便于保......
汤种面包又称醇熟面包是起源于日本的一种面包制作方法。类似于中种法。汤种面包是在一些面包配方中添加一定比例的汤种面团使该面......
涨蛋作为一道利用蛋类制作的传统美食,采用煎、焖的烹调方法制作而成。由于成品保持了蛋的本色,金黄油润而不结壳、膨松鲜嫩而无煳......
羊毛纤维柔软、膨松、自然亮泽,苎麻纤维具有坚挺、吸湿、透气性好的特性,采用缆型纺纱技术纺制毛单纱与苎麻纱进行交织,运用精纺工艺......
<正>馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人,谁能想到里面却潜藏着铝超......
去年11月初,我赴德国波恩考察一家园艺公司。回国前夕,为答谢这家园艺公司部门经理施密勒先生的不吝赐教,我特地邀请他一块到一家中国......
<正>铝,银白色轻金属,有延展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧,并发出眩目的......
对转杯纺棉/PVA长丝复合材料及传统的转杯纺织材料等3种材料进行性能测试,涉及到的纺织材料性能指标有强伸性能、条干均匀度、毛羽、......
<正>紫菜具有适应环境能力强的特点,对人工放射性元素、重金属有相当强的吸收和累积能力。近年来,随着工业经济的迅猛发展,工业废......
家用纺织品直接影响人们对生活环境的舒适体验感。高度膨松的家具覆盖织物、装饰织物和墙饰纺织品、窗帘和打褶的帘子或地毯,以其......
阐述涤纶中空纤维在生产过程中性能的变化,并讨论了纤维聚集态结构与中空纤维特有的膨松性、回弹性的关系。结果表明,在后加工过程中......
期刊
本文从酵母菌的生物学特性、面肥的发酵特性出发,剖析发酵面团的膨松原理,分析发酵面团的宏观变化;以纯酵母和面肥的不同特性,剖析......