名优白酒相关论文
“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”是对茅台品质和国酒之乡的真实写照。仁怀是名酒之乡.国酒茅台的出产地.具有酿造优质美酒得天......
在中国名优白酒这个大家族中,董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中不能......
为打好＂五大战役＂（以打击假冒名优白酒和假冒进口葡萄酒为重点的食品打假利剑行动战役、农资打假利剑行动战役、建材打假利剑行动战役......
本刊讯：据《佳酿网-金黔在线-贵州商报》报道，贵州2015年一季度向全球21个国家和地区出口以茅台为代表的名优白酒24.3万升（同比增长13......
2010年四川省委省政府提出：利用3至5年时间，进一步壮大和培育一批知名品牌企业，支撑四川省千亿白酒产业的发展，构建起具有国际影响力的......
国家质检总局今年将在全国范围内组织“质检利剑行动’’食品战役，将打击酒类特别是假冒名优白酒和进口葡萄酒，作为执法打假的重中之......
汾酒的文化底蕴极为深厚。据汾酒陈列室馆馆藏的陶瓷酒器、甲骨文和诗词等史料考证，山西是我国白酒的发源地，山西的杏花村是名优白酒......
中国蒸馏白酒历史悠久 ,传统工艺精湛 ,随着科学技术的进步 ,得到了空前的发展。在继承传统的基础上 ,坚持科技创新、发挥特色优势......
“城下人家水上城,酒楼记处一江明。衔杯却爱泸州好,十指寒香给香橙。”号称“巴蜀第一才子”的明代诗人张问陶对泸酒偏爱有加,吟......
通过分析发酵设备、发酵剂、生产工艺及酒体独特风味特征与主体香的关系四个方面,阐述了四大白酒香型的典型性、独特性,以及白酒各......
原材料的选择是生产名优白酒的先决条件,控制麸曲是名优白酒酿造的关键,贮存勾兑是提高名优白酒的手段。名优白酒必须有鲜明的典型......
我国名优白酒经过历史和市场的考验,变得更加成熟,成为白酒行业的中流砥柱,为我国白酒事业的发展作出了巨大贡献.在新的历史时期,......
白酒是中国灿烂历史文化中的一朵奇葩,而名优白酒则是其中的杰出代表.一段名酒的"出名"史就是一部史诗.而今,中国白酒带着希望、带......
日前,2018“多彩贵州风黔酒中国行”推荐会分别走进深圳和大连,精准发力,对撬动华南和东北白酒市场,推动消费者在品牌认知和力量共......
我国南方高粱生长季节降雨量大，高温多湿，有利于叶病和穗螟的发生．北方育成的高粱品种引进到南方种植多不适应。通过选育高产、糯质、......
<正>高级醇约占白酒总量的1％左右，一般以异戊醇最多，其香味大，微甜；其次是正丙醇和异丁醇。A/B值为异戊醇与异丁醇含量之比。笔者认为......
<正>四川提出,优先发展名优白酒等千亿级产业,高质量打造"中国白酒金三角",推动川酒振兴,提升"六朵金花"品牌辨识度和影响力。作为......
<正>从宜宾警方了解到,"一瓶(假)酒成本最多几十元,但是卖出去就是几百上千元,获利多达数十倍。"2019年1月15日,宜宾警方历经4个多......
本文在对四特酒进行大量分析测试、工艺查定以及与各类香型国家名优白酒对照剖析的基础上,探讨了江西省名优特产——四特酒的香味......
简要论述传统名优白酒生产技术同新工艺白酒的关系及如何利用传统名优白酒的发酵技术、蒸馏技术、分析技术和勾兑技术之精华,从而......
<正>近年来,因受利益驱动,许多地方出现大肆非法生产销售假酒现象,且有愈演愈烈趋势,严重损害人民群众的身体健康,扰乱了市场经济......
通过介绍国有名优白酒企业混合所有制改革的背景,从管理层与员工持股、引入战略投资者和核心分销渠道成员三个层面探讨了国有名优......
首都北京是我国政治经济文化的中心,享誉世界的国酒茅台早就是国礼、国宴,以及人们交往的最受宠爱的佳品之一。近年来,随着物质生......
2018年，白酒行业呈现明显的结构性复苏，尤其是具备品牌优势、质量优势、渠道优势的名优白酒企业表现尤为抢眼。行业龙头企业五粮液年......
洋河建厂50年来,在白酒业一直保持强劲的发展势头,产量和效益保持平稳健康的发展态势;其关键得益于公司实施名牌战略,注重经营和发......
<正> 何为“三国理论”?谁的“三国理论”?“三国理论”价值几何? “三国理论是从国酒茅台的品牌资源中提炼、升华而出的理论体系,......
<正>我曾不止一次地听到过这样的话:“贵州茅台酒确实是中国最好的白酒,就是度数高了点,酒量小的人喝起来,有点招不住……”也许,......
<正> 四特酒是江两省名优特产,先后被评为省优、部优产品;在1989年1月的全国第五届评酒会(白酒)上被评为国家优质酒,获国家银质奖......
