马克斯克鲁维酵母相关论文
马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）是一种具备较强的耐热性、宽泛的底物利用能力、能够快速生长的食品安全级酵母。以马克......
乳酸菌和酵母菌是传统手工奶酪中的主要菌群与风味发展紧密相关,现有的研究主要集中在乳酸菌发酵对奶酪风味的影响,仅使用乳酸菌作......
猪圆环病毒目前仍然是危害养猪业的重要病原，接种疫苗是目前最有效的预防措施，采用昆虫-杆状病毒或大肠杆菌系统表达制备的猪圆环亚......
草鱼肉富含不饱和脂肪酸,极易在胃肠道消化过程中发生氧化,形成的有害产物会被机体吸收,对机体健康造成潜在危害。添加抗氧化剂是......
纳豆是一种健康的食品,但具有不容易被人们接受的氨气味,为了提高纳豆风味和口感,降低豆腥味,本研究采用马克斯克鲁维酵母和纳豆芽......
提出了一种高效、低成本的两阶段生产D-阿洛酮糖的生产工艺.第一阶段,构建异源表达Flavonifrac-tor plautii D-阿洛酮糖3-差向异构......
通过计算流体力学(Computational Fluid Dynamics,CFD)对50 L反应器内空气分布器进行模拟计算,获取流场特性后,提出两种优化的空气......
由于具有来源广泛、可再生性好、污染少等优势,以木质纤维素为原料生产燃料乙醇日益受到广泛关注,但木质纤维素预处理过程中产生的......
葡萄糖阻遏(Glucose repression)是微生物界普遍存在的现象,酵母菌在漫长的进化过程中获得了优先利用高效碳源的机制,使它们拥有了......
马克斯克鲁维酵母因其广泛的碳源谱及高温下的生长发酵能力受到了越来越多的关注。在马克斯克鲁维酵母进行耐热酶类及生物燃料生产......
以马克斯克鲁维酵母为原料,研究马克斯克鲁维酵母发酵产β-葡聚糖的工艺.通过正交试验确定马克斯克鲁维酵母发酵产β-葡聚糖的培养......
将食窦魏斯氏菌和马克斯克鲁维酵母进行混菌发酵,测定菌株生长曲线研究两菌种的共生作用,分析发酵24 h后纤维素酶活力以及胞外多糖......
通过对酿酒酵母（糖蜜酒精生产菌种）和耐热的马克斯克鲁维酵母原生质体融合，筛选到一株产酒率、耐热性状较两亲株有所提高的融合子R36，......
通过分离培养，从一株来自民间的“藏灵菇”（kefir粒）中成功分离出一株生长好、耐热、遗传稳定的酵母菌株；通过形态特性观察、DNA序列分......
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母为......
[目的]在联合生物加工技术发酵菊芋生料生成乙醇工艺中，降低高浓度菊芋生料醪液的黏度，使菊芋发酵乙醇浓度达到或超过目前玉米乙醇的......
筛选得到一株产乳糖酶的马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus),通过正交试验和单因素试验确定了培养基(%)为乳糖8、尿素0.37......
以柑橘绿霉病菌（Penicillium digitatumSacc．）为供试材料，研究拮抗酵母菌（Kluyverom yces marxianus）对柑橘采后绿霉病菌的抑制效果，并观......
猪圆环病毒(PCV)是一种引起断奶仔猪多系统衰竭综合征、呼吸道综合征及繁殖障碍的病毒,已经成为危害养猪业最主要的病原之一,而接......
探讨蔵灵菇马克斯克鲁维酵母M3菌株胆盐水解酶作用底物的反应条件与金属离子对酶活性的影响及其发酵动力学类型。采用单因素多水平......
研究了菌龄、酶浓度、渗透压稳定剂及酶解时间等因素对酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和马克斯克鲁维酵母菌（Kluyveromyces ma......
马克斯克鲁维酵母位于酵母科克鲁维属,具有高分泌能力、高生长速率、多底物利用以及耐高温等特点,具有工业应用前景.因此,建立马克......
马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)是一种新型的非常规酵母,具有生长快、分泌能力强、安全性高等优势.在酵母表达系统中,......
玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是镰刀菌属霉菌产生的一种霉菌毒素,常见于霉变的玉米、小麦等谷物中.研究发现,来源于粉红黏帚霉（Glio......
马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）作为一种食品安全级酵母,具有生长快,生物量高等特点,是一种新型的重组蛋白表达的宿主系......
犬细小病毒病是由犬细小病毒(Canine parvovirus,CPV)引起的一种急性、高度接触性传染病,是目前影响犬类健康的最严重的传染病之一......
在采用半合成培养基的条件下，耐热的马克斯克鲁维酵母（ Kluyveromyces marxianus ）的最佳乙醇发酵温度范围是34℃～40℃，糖醇转化率超过8......
近日，国家卫生计生委在官网公布了三种新食品原料，分别为显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母。卫计委要求，生产经营上述食品应当......
猪瘟是一种由猪瘟病毒(Classical swine fever virus,CSFV)引起的高度接触传染性和致死性疾病.疫苗预防接种是控制猪瘟病毒传播的......
菊粉酶是一类能够将菊粉水解成果糖和低聚果糖的酶,它广泛应用于糖浆和果糖的工业生产.为了深入研究菊粉酶的结构与功能特征,我们......
研究了菌龄、酶解温度、酶解时间、酶浓度4个单因素对马克斯克鲁维酵母原生质体形成率和再生率的影响，采用菌龄、酶解温度、酶解时......
以紫外诱变原生质选育法筛选发酵乳清高产酒精菌株马克斯克鲁维酵母菌株ZR-20。采用3因素3水平的正交试验对发酵条件进行优化，结果......
以耐高温的马克斯克鲁维酵母LY1为试验菌株,通过单因素试验和响应面法分析培养基主要成分L-苯丙氨酸、碳源、氮源等对天然香料2-苯......
燃料乙醇是目前发展最快、应用最成熟的生物能源。纤维素原料来源广泛、价格低廉,有效转化纤维素原料还有利于农村经济,因此纤维素......
D-阿洛酮糖是一种自然界天然存在含量极少的稀有糖。D-阿洛酮糖具有零能量且与蔗糖相似的甜度和良好的加工特性,以及预防肥胖、降......
本文主要研究应用一株从“藏灵菇”（kefir粒）中分离的马克斯克鲁维酵母菌[kluyveromycesmarxlanus （E.C.hansen） van der walt]日，以选......
对马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)的细胞积累展开中试发酵,并且在其培养过程中研究菌体的生长情况以及呼吸参数和代谢......
利用高温酵母进行高温乙醇发酵，因其能量损耗低、发酵速度快、染菌机率低等优点，成为生物质乙醇发酵生产的新方向。相比传统酵母，马克......
研究干燥保护剂,提高马克斯克鲁维酵母在热风干燥过程中的存活率,实现高活菌数的活性干酵母的制备。以马克斯克鲁维酵母CGMCC 1062......
采用马克斯克鲁维酵母(Marx Kluyveromyces)发酵麦麸,通过生化分析、流变特性测试及微观结构观察(Scanning electron microscope,S......
为获得藏灵菇马克斯克鲁维酵母M3菌株胆盐水解酶（BSH）的纯品，探讨TBSH粗品的分离纯化方法。粗酶液采用硫酸铵分级沉淀，再以DEAE—Sepha......
利用变性梯度凝胶电泳(Denaturing Gradient Gel Electrophoresis,DGGE)技术,对混菌发酵及贮藏过程中马克斯克鲁维酵母与乳酸菌之......
阿魏酸是植物中广泛存在的酚类化学物质,具有抗氧化活性.阿魏酸酯酶能够水解植物细胞壁半纤维素和阿魏酸之间的酯键,释放阿魏酸,在......
木聚糖的降解需要内切β-木聚糖酶和β-D-木糖苷酶的协同作用,β-D-木糖苷酶能将β-木聚糖酶的水解产物木寡糖降解为木糖,因此在半......
通过对传统发酵牦牛酸乳中分离、鉴定的17株马克斯克鲁维酵母菌进行性能筛选,选出乳糖利用率高、产胞外多糖能力强、耐酸性的一株......
马克斯克鲁维酵母具有耐高温、高生长速率、可利用广泛的碳源等优点,作为微生物细胞工厂的宿主菌有很大优势。野生型的马克斯克鲁......
