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珊瑚丝瓜rn原料:丝瓜300克,蟹肉50克,蟹黄5克,清汤100克,蛋清、盐、味精各适量.rn制法:1、将丝瓜切成条形,过油后,飞水装盘.rn2、......
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富.富合蛋白质、脂肪......
SX01田头菇,是笔者于2000年4月18日在湖北省宜昌市窑湾乡柑桔园地采集的野生田头菇,应用生物技术驯化培育而得,经专家鉴定为早生田......
黄瓜肉质脆嫩清香,味道鲜美,含有大量水分,生吃解渴,而且营养丰富,是我们常吃的蔬菜之一.特别是早春茬大棚黄瓜,产量高,市场效益好......
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜, 属于十字花科芸薹属白菜亚种,一般生育期55~75天,商品球高18~20厘米, 直径8~9厘米, 净菜重约150~300......
菜心食用部分是花和嫩叶，品质脆嫩、营养丰富。现将早春茬大棚菜心栽培技术介绍如下。一、选种早春茬大棚栽培菜心可选用“三月青”......
球茎茴香（Foeniculum dulce DC.） 球茎茴香是伞形科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，主要分布在地中海沿岸及西亚。由叶鞘基......
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,但质地偏硬,宜切丝或条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极......
蕨菜，又名龙头菜、拳头菜、如意菜，被称为“山菜之王”，不仅口感清香，质感脆嫩，味道鲜美，还能养生保健。《本草纲目》记载，蕨根有滑肠通便......
秋葵，又名羊角豆、羊角菜、黄葵、洋茄、洋辣椒等，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前，秋葵已成为人们热追的保健蔬菜，风靡全球，被......
绿豆芽,即绿豆经水浸发的嫩芽,晶莹如玉,脆嫩鲜爽,是夏秋季节百姓餐桌上常见的芽菜类佳蔬.rn绿豆芽是我国的一大发明,早在一千多年......
刀豆别名挟剑豆、刀豆子、大刀豆、关刀豆等,因其豆荚很长,其形如刀,顾得其名。刀豆未成熟时其嫩荚脆嫩,肉厚味鲜,可做鲜菜炒食,老......
美真是无处不在.这美不一定得有多惊艳,不一定得有多稀有.于最平常物中也能见到它的窈窕身姿.在这万物清冷的冬天,去菜场买菜,总看......
卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培.卷心菜口味清香、脆嫩,旧季都能吃到,是主要......
近日,草莓已经开始大量上市,娇艳欲滴、通体鲜红.卖相最好的一种名叫“奶油草莓”,这个品种的草莓果形饱满,果肉微微泛粉红色,细嫩......
有些菜用热水焯后，不仅颜色更鲜艳，口感更脆嫩，而且最大限度地保留了食材营养，还可缩短烹饪时间。但热水焯菜不是随便把菜往热水中一扔......
萝卜干、辣白菜……腌菜是很多人冬季餐桌上必不可少的美食。我也爱腌菜，不过我腌的可不是小菜，而是肉。 几年前，在一亲戚家吃过用......
加压速生是豆芽菜生产中的一种新方法.该方法优点是:时间快,6-7天即出成品;产量高,1公斤绿豆产豆芽12-14公斤,1公斤黄豆产豆芽8公......
@@西兰薹是从国外新引进的新型蔬菜，又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜，英文名为Broccolini。其色绿翠美，肉质脆嫩，风味香甜，营养丰富......
粤引早脆梨是从我国台湾引进砂梨品种中筛选出的早熟品种.果实生育期100～12d,早脆梨果形近球形,平均单果质量253g;果皮绿色,充分成......
刺黑竹笋期9～11月，笋质脆嫩，鲜甜可口，正值我国竹笋生产淡季，季节性优势明显，又具有极高的观赏价值，发展前景广阔。通过对重庆市梁平县刺......
京冠1号是由两个自交不亲和系Y242和Y184杂交而成。株型较直立,外型美观,束腰性好,长势快,品质脆嫩,株高21cm,开展度30cm,叶色油绿......
青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富.由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫......
那脆笋随着复苏的大地破土而出.露土一米高时,由黄褐色的外壳襁褓着.阳光、雨露、微风经历多了,从地表处开始渐渐褪去外壳,一半儿......
一天,土拨鼠和爸爸妈妈去鼹鼠家做客。鼹鼠妈妈准备了好多食品来招待土拨鼠一家,有香甜可口的玉米、脆嫩的萝卜、营养丰富的豌豆,......
叶子已经黄透了,在风中摇曳着犹存的风韵,失水的叶渐渐的从风中单薄的飘落下来,不再灿烂,不再脆嫩,疲惫的展出无奈的皱纹,由蓝天绿......
胡萝卜因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱.它对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”.用胡萝卜拌饭,红......
光滑少刺型黄瓜与普通黄瓜相比,具有瓜型短小、瓜码密、无剌、易清洗、抗病性强、农药残留少、Vc含量高、清香脆嫩、产量高等特点......
花菇是香菇中的优质品 ,其盖面花纹美观 ,组织紧密 ,含水量少 ,香味浓郁 ,口感脆嫩 ,商品价值比一般香菇高出 2倍。因此 ,已成为广......
早佳西瓜是中国工程院院士、新疆农业科学院园艺研究所吴明珠研究员选育的优质西瓜品种,糖度高(一般12%～13%),中边糖梯度小,皮薄,可......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
栝楼,又名瓜蒌、吊瓜、天瓜、野葫芦等,属葫芦科多年生攀缘草本植物,雌雄异株,适应性强,耐旱怕涝怕冻。贮藏根粗壮且肥厚,表皮灰白......
莱芜鸡腿葱栽培历史悠久,除冬季供食用干葱外,春夏秋均可生产青葱,产品达到周年供应。莱芜鸡腿葱葱白肥大,洁白,脆嫩,葱白长25～30cm......
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“火爆肚头”是一款传统的川菜名菜,也是川菜一级厨师的考评菜之一.“火爆肚头”成菜形色美观,质地脆嫩,咸鲜微辣,一直深受食客的......
