小麦品质相关论文
现阶段，我国人口众多，需要消耗大量的粮食，而且我国人民群众更倾向于食用小麦，因此在种植小麦的过程中，必须运用先进的农业栽培技术，提升......
小麦作为我国重要的粮食作物之一，其制品为大多数北方人的主食，这其中尤以鲜湿面条为典型代表。鲜湿面条的品质特性不仅与原料小麦的......
摘要：小麦在我国农业生产领域占据较大比重，合理的栽培方式有利于提高小麦的品质和产量，从而向市场输送优质农作物。在不同的栽培技术......
小麦是中国最主要的粮食作物之一,其品质的好坏直接影响人们的饮食安全及身体健康,因而越来越受到人们的关注。如何高效快速的对小......
小麦是我国主要粮食作物之一，其品质的好坏是老百姓非常关注的问题，许多粮食加工生产企业、科研院所、检测机构都希望可以快速、准确......
在粮食作物中小麦有着尤为重要的地位,被广泛用于加工多种食品。由于小麦品质直接影响着食品的质量,因而其受到人们越来越多的关注......
对小麦降落数值测定原理、试样制备、仪器调试等操作过程和技术要领进行阐述;分析探讨降落数值与小麦品质质量、储存时间的相关联......
气候变暖和氮沉降已经成为全球气候变化的主要特征。增温主要发生在冬、春季,且夜间增温幅度比白天大,氮素是小麦生长发育所必需的......
馒头是北方人民的主食,约占小麦消费量的40%,人们生活品质的提高和生活节奏的加快给予了馒头品质更高的要求,全麦制品的营养功能使......
今年夏粮喜获丰收，小麦产量再创高产。多打小麦，农民可以多卖粮，价格上还有国家最低保护价政策托底。因此，种粮农民在国家政策的保护下......
小麦是我国粮食结构的重要组成部分之一.在进行小麦的种植培育过程中,保障高质高产,才是最终目的.在开展小麦的种植工作时,要结合......
本文探索和了解蒸制优质馒头对小麦品质的要求,以利培育出适于生产优质馒头的高产品种。材料和方法本试验选用了红粒、角质;红粒......
本研究对国内外150份小麦种质材料(国内113份、国外37份)进行了高分子量麦谷蛋白亚基、品质性状特点和主要农艺性状进行了初步鉴定......
为摸清我省农业地质现状，有目的的研究河北省不同农业生态区小麦产量的进一步提高的可能措施，探讨河北省小麦产量、品质与土壤环境的......
本文在前人关于强筋小麦品质和产量研究的基础上,以田间试验为依据,研究了追氮量、氮肥基追比例及行距对优质强筋小麦烟农19产量和......
2000～2002连续两年在河南省五个纬度点大田种植条件下对三种筋型六个小麦品种(系)的品质性状进行了系统研究，试验结果如下： 1、六......
试验于2004～2005年在中国农业科学院作物科学研究所中圃场试验基地(北京)进行。在高有机质土壤条件下,以强筋小麦临优145和郑麦9023......
试验于2004~2005年在山东农业大学实习农场进行。试验材料选择两种不同类型专用小麦:强筋小麦藁城8901(GC8901)、山农12(SN12)和弱......
为了进一步研究高分子量麦谷蛋白表达量与小麦品质的关系，本研究利用SDS-PAGE电泳技术分析了国内外47个小麦品种的高分子量麦谷蛋白......
本研究建立了优质亚基的AS-PCR标记体系,并对不同小麦品种进行了AS-PCR分析。利用RIL群体对小麦硬度、脂肪性状进行了QTL分析。主......
品质改良是小麦育种的重要目标之一。麦谷蛋白和醇溶蛋白一起构成其它粮食作物所欠缺的面筋，是小麦品质的决定因素，其中麦谷蛋白赋予......
本研究以优质弱筋小麦—宁麦9号为供试材料,利用目前我国唯一的农田FACE研究平台(位于江苏无锡),大气CO_2浓度设370μmol.mol~(-1)......
试验于2005～2006年在河南农业大学试验农场进行,以中筋高产小麦品种矮早8和周麦18为试验材料,采用大田试验的方法,从土壤—小麦植株......
籽粒硬度是影响小麦食品加工品质的重要性状之一，研究籽粒硬度形成的生化和分子基础对于小麦品质改良具有重要意义。本研究以来自CI......
试验于2006年在涡阳县农技推广中心进行。研究了后期叶面喷氮对皖麦38生理特性和产量、品质的影响。结果表明:1.叶面喷氮对皖麦38......
在前人关于不同穗型小麦品质和产量研究的基础上,以田间试验为依据,研究了氮肥与密度互作对不同穗型高产小麦产量和品质的效应。研......
以7个小麦品种为材料,采用统一的田间种植管理措施,在贵州九个有代表性的试点同时进行试验,对贵州小麦品质与其生态适应性、气候因......
四川小麦常年种植面积仍保持在2000-2200万亩左右,常年总产量达550-600万吨。然而,四川小麦一直面临“品质差”、“产量低”和“抗......
本文从小麦品质的基本概念、小麦品质性状、小麦品质性状的遗传等方面详细地论述了小麦品质遗传特点及其品质改良的主要方法,以期......
本文根据四川小麦品质现状和品种基础,分析了发展四川弱筋小麦的可行性、产业化发展情况及前景,提出了发展四川弱筋小麦的几点建议......
本文在前人关于强筋小麦品质和产量研究的基础上,以田间试验为依据,研究了追氮量、追氮时期以及播量与氮肥基追比例互作对优质强筋......
本文选择不同筋力类型的8个小麦品种在安徽省的10个地点种植，分析蛋白质含量、湿面筋含量、湿面筋指数、角质指数、沉降值、容重、......
本文选用河南农业科学院提供的41种小麦为原料，首先分析了他们的籽粒品质：千粒重、容重、硬度；面粉的蛋白质含量、沉淀值、降落值、湿......
由多个亚基组成的高分子量谷蛋白是小麦种子中一类重要的贮藏蛋白,占种子总蛋白量的10%以上。大量研究表明,小麦高分子量谷蛋白亚......
小麦面粉的烘烤品质与高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成密切相关。烘烤品质的常规测定方法通常需要昂贵的设备和较大的样品量。从......
小麦是世界上最重要的粮食作物之一，其加工产品的种类繁多。面筋蛋白是小麦主要的储藏蛋白，很多研究已经证明面筋蛋白中的高分子量麦......
小麦胚乳贮藏蛋白成分对小麦的品质具有重要作用,尤其是占贮减蛋白主要组分的小麦谷蛋白。小麦谷蛋白由高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS......
小麦品质主要受贮藏蛋白即谷蛋白和醇溶蛋白的影响。目前普遍着重于小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的研究,对醇溶蛋白和低分子量......
小麦硬度主要由小麦硬度主效基因Puroindoline A (PinA) 和Puroindoline B (PinB) 决定,两者中任一基因发生突变或缺失均会对籽粒......
学位
小麦是世界上重要的粮食作物，是人类获得能量和植物蛋白的重要来源。一直以来，培育高产抗逆小麦品种是我国小麦育种工作的首要目标，高......
近日,新疆农业科学院品资所主持完成的国家自然科学基金项目“新疆小麦籽粒硬度(Puroindoline)近等基因系与小麦品质相关研究”顺......
正常的面粉气味是一种浓的麦香味。影响面粉气味的因素有以下几点。小麦储存的年限。在符合国家小麦储存条件下,3年以内的小麦内在......
面粉颜色是小麦品质分级的重要指标。为了给新疆小麦面粉白度改良提供依据,本研究利用位于4BS染色体上的功能标记LOX16、LOX18和Lo......
采用SDS -PAGE和APAGE方法对四川 3个不同品质特性的小麦品种在不同收获期、不同发芽程度以及杂种F1的醇溶蛋白和谷蛋白亚基进行分......
