医食同源相关论文
话说药膳 刘北辰 据有关史料记载，药膳在我国有着悠久的历史，早在西周时期，宫廷内就有“食医”专门为帝王后妃们配膳，以求长......
人的一生是与天、地、人博弈的一生。 在人生旅途中，不可能一帆风顺，少不了磕磕绊绊。生病要吃药、打针，可称为“药疗”；平日晨练、......
日常食物的中医药理作用一、药物和食物的区别素有“医食同源”之说，其语源有二：一是人们从日常食用的植物中逐渐总结出其对疾病的疗......
在中医理论中,食物如同中药,也有各自的四性(寒、热、温、凉)和五味(酸、苦、甘、辛、咸),以及其对于健康益处或禁忌,故有“医食同......
传统饮食文化是我国饮食的“根”,中华优秀传统饮食文化中有诸多与“食育”教育理念相契合的观点.结合国外成功推行“食育”教育的......
春回大地，万物复苏。香椿树的枝头长出碧绿的嫩芽——香椿头。据测定，香椿头中，含蛋白质、钙、维生素、胡萝卜素，具有较高的营养价值。......
“医食同源”、“药补不如食补”,历来是我国饮食界甚或世界饮食界的共识。玉米,这古老而又平常的食物,在我国的农业结构调整、产......
1岁多的明明因为佝偻病症状需要补钙，医生给明明开了一瓶钙含量较高但没有“糖衣”和果味的钙片。挺大一颗，味道又辛又苦，为了方便服......
中国保健品的发展三部曲rn80年代末-90年代中,保健食品业的突起.八十年代中后期,随着我国改革开放政策的不断深化,人民的生活水平......
我国历来就有“医食同源”的说法,在野菜上则体现得更为明显.野菜中含有多种生物活性成分.其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感......
由于对慢性病毒性肝炎没有特别好的治疗办法,所以很多人想到了用中药进补,以达到增强抵抗力的目的.这确实是个好办法,中医历来就有......
“一方水土养一方人”，世界各国都有许多优秀的传统食品。例如，保加利亚的酸奶、日本的纳豆等。中国传统食品在营养方面的价值，可以说......
俗话说，令冬进补，明春打虎。合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病延年。祖国医学认为医食同源，漫长的历上实践总结了许多食疗、......
本文详细介绍近年来对类风湿关节炎的治疗相关研究概况,包括西药治疗相关研究、中药治疗相关研究、食疗药膳治疗相关研究.其中对类......
随着我国改革开放政策的不断深化,人们生活水平不断提高,人们对生命质量的要求也越来越高,也开始更多的关注健康、长寿.越来越多的......
北京历史上就讲究节令饮食,不时不食的饮食观念深入人心。北京节令饮食受传统文化、地理物候的影响,形成具有独特风采的节令饮食文......
现在许多疾病是可治可防的,尤其通过改善膳食结构来防治疾病和恢复健康是条最佳途径。早在两千年前,我国古代医书就有医食同源的思......
江西省是家禽养殖业大省,优质鸡地方品种资源丰富,泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡号称江西"三大名鸡"。崇仁麻鸡、宁都黄鸡这两个"......
药膳的前世今生何谓“药膳”？从字面上来看，其重点落于“膳“字之上，它是以药物和食物为原料，经过烹饪加工而成，具有食疗作用的膳食。药......
小杂粮营养丰富,医食同源,是我国传统的保健食品原料作物,也是畜牧业的优质饲料来源。小杂粮抗旱耐瘠、经济效益高,对调整优化农业......
根据相关中西医恶性肿瘤诊断标准和恶性肿瘤营养风险筛查工具,阐明结直肠癌的诊断、营养风险筛查及营养评定、食疗营养干预原则及......
中国饮食保健学是一门既古老又新兴的学科.说它"古老",是指它在我国已具有数千年的悠久历史,积累了极其丰富的食物保健方面的实践......
祖国传统医学理论认为“医食同源”、“药食同源”，很多中草药，既可做为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品，就是我们日常生活中的很多......
苹果是我国落叶果树的第一树种,也是保障13.9亿人口的中国鲜食水果消费市场周年、稳定供应的大宗水果。我国苹果面积、产量均占世......
四气五味最早记载于中医四大经典著作之一的《神农本草经》。神农氏尝百草,先分有毒无毒,再分寒热温凉,为其定性(又称气),最后辨辛......
试论药膳在临床营养中的发展优势周辉堂①周宾堂②周金兰③中图分类号Ｒ２４７．１营养与药膳的潜在联系自古以来“医食同源”，药膳与营养就有着......
<正>我国自古就有"医食同源"之说,而当如今人们对美食的要求从精致美味开始转向自然健康时,药膳——融保健与美味于一身,更成为时......
<正>阳春三月,野菜飘香,市场上的野菜品种日益增多。当你吃腻了田园种植的蔬菜时,不妨吃点新鲜野菜,换换口味,它会使你食欲大增,且......
<正>第三届中国佛医高峰论坛定于2013年5月25日至26日在河南嵩山少林寺举行。本届论坛的主题是:医食同源。为更高品质地开展佛医文......
<正>自古以来,我国就有"医食同源"一说,许多食物不仅是食物,还有药物的功能。吃进什么东西然后产生什么结果,经过实践的千锤百炼,......
炮制技法与烹饪技法自古以来就有着密切的联系，并经过了长年累月的发展。这是从技术角度对“医食同源”的解释。所以炮制技术也可应......
中华民族的饮食文化和传统的中医中药有着密切关系,本文从医食同源以及饮食和阴阳五行之说两方面来进行探讨,认为这一饮食习俗是中......
中华饮食保健学形成于秦汉时期 ,成熟于晋唐时期 ,发展于宋元明清 ,兴盛于党的十一届三中全会后。其基本特点包括整体观念、辨证辨......
目的探讨肺结核合并糖尿病患者的中医护理方法,观察作用效果,为临床实践提供参考.方法将1564例肺结核合并糖尿病患者随机划分为两......
食艺调谐与政通人和──中国饮食文化政治与审美功能透析佟辉一２０００多年前，中国古代的思想家、哲学家孟轲曾经说过：“食色，性也。”（《孟子......
<正>在中国博大精深的中医体系里,"医食同源"是一个重要组成部分。食疗者,寓食于疗也。它取药物之性,用食物之味,共同配合,能扶正......
<正>自古以来,燕窝作为食材入药,其药用价值屡被验证。中医认为,燕窝是医食同源的滋补圣品,可大补元气,润肺除燥,滋阴养颜,益寿延......
期刊
绿豆是“医食同源”的食物。它的营养丰富,含蛋白质25.59%,脂肪0.79%,碳水化合物53.6%,纤维及矿物质8.26%,还含有维生素A、B_1、B......
