传统饮食文化相关论文
插画设计历史悠久,是视觉传达设计的主要表现形式之一。随着时代的发展,插画设计的表现形式愈加丰富,其特有的艺术表现手法、生动......
预制菜是通过标准化加工工艺而制成的便捷菜肴，符合当前快节奏、多元化及营养健康型生活模式的需求。本文综述中式预制菜产业概况及......
作为传统文化的重要构成部分，我国饮食文化丰富多样，每个地方都有自己的特色美食。通过美食类电视节目将各个地方的美食和文化传播出......
我国在国际上的话语权越来越重,国际地位也在逐渐提高,面对新的国际形势,在国际上发出并且传播好自己的声音是我国正在进行的重要......
为国民身体素质、探索具有中国特色的现代食育之路,必须深入分析与探索中国饮食文化中的食育理念.文章以传统饮食文化为出发点和落......
中国传统饮食文化具有强大的包容性,由此塑造出它异彩纷呈的品类与形制,在人群、聚落、地域、民族等要素主导下,中国传统饮食文化......
中国特色社会主义进入了新时代,这对高校思想政治教育提出更高要求。高校思想政治教育与中华文化相结合,引导新时代青年成长为社会......
中国饮食文化作为中华优秀传统文化体系中的重要组成部分，代表着中华民族特有的生产方式和生活智慧。随着“文化遗产”“非物质文化......
[摘要] 中职食品教学注重传承传统饮食文化的目标在于教育学生了解我国的饮食文化，深入探索古人的饮食智慧;传承传统饮食技艺，与现代......
一说到成都的饮食，很多广州人往往不以为然。在他们眼里，中国的“世界美食之都”只有一个，那便是广州。特别是联合国教科文组织授予成......
家宴改革是在民间已有的家宴习俗的基础上所进行的改革,因此,讨论这种改革之先,应充分了解流行多年、不断变化的民间家宴习俗的内......
提文：昨日中国寻常百姓人家餐桌上的“草根”，今天已成为全球自觉关爱自身健康先进人士的必备之物。回头看，是草根最贴近自然的营养内......
近年来,以《舌尖上的中国》为代表的美食类纪录片风靡全国,尤其是《舌尖上的中国》更是打着国际传播的名号,在世界各地放映传播。......
当西方遇到东方，当西方食材碰上中式烹调，全新的演绎，碰撞出的必将是奇思妙想火花。2014年，中餐全面进入大众消费时代，一味追求高端、奢......
淫雨霏霏的清明一过，便到了“梅子青时节”。李时珍的《本草纲目》中记载：“梅，花开于冬而熟于夏，得木之全气”。作为一款风味独特的水......
高平十大碗,也叫高平水席。水席是我国古老的名筵之一。因道道菜离不开汤汤菜各半,故得其名。有人说:高平十大碗是现存世最早、最......
6月29日 晴 盼望已久的学校课终于来临了,甭说我们有多高兴。同学们个个欢呼雀跃,既焦急又激动地等待着叶老师的到来。 学校......
<正>老字号稻香村的醉人甜香、技艺之光,整整流传了116年,已经化为一种记忆、一份情感、一条血脉。而在传统中创新的经营理念,又使......
晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即“我命在我不在天”。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进......
“粥面故事”是北京一家有名的中式快餐连锁品牌。一直致力于弘扬民族传统饮食文化，店内以粥、面为主营食物，试图在科学的基础上，调整......
随着医疗水平的提升以及生育率的持续下降,我国人口老龄化的问题逐渐升级,在未来社会通过日常饮食保健来延缓衰老进程、防止各种老......
韩国电视连续剧《大长今》在中国的热播再一次掀起韩国美食文化热潮。剧中长今的苦难、忍耐、执著和成功无不牵动亿万观众的心。同......
本文以云南滇西芒市傣族开展的田野调查为依据,概述傣族稀豆粉、酸木瓜中趴夫、炸排骨、主肉凉拌、撒撇、腌菜等传统饮食及制作方......
“力吃!力吃!”上世纪80年代，李欧梵在芝加哥大学执教，每到老友邓文正家里蹭饭时，总念叨着一句为蹭饭特意“发明”的广东话一“力吃!......
5月6日，有美食“奥斯卡”之称的美国詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖，授予了93岁的华裔女性江孙芸，以表彰她在将中国菜引进美国方面所......
传统饮食文化是我国饮食的“根”,中华优秀传统饮食文化中有诸多与“食育”教育理念相契合的观点.结合国外成功推行“食育”教育的......
中央电视台纪录片《舌尖上的中国》以中国传统饮食文化为主题,展现中国传统文化的多个方面,引发全球华人对中国传统文化的普遍认同......
2010年9月30日上午,中华餐饮与世界美食高峰论坛在北京市民主党派和人民团体办公楼一层多功能厅隆重召开。这次高峰论坛在北京市商......
随着经济社会的快速发展,许多珍贵的非遗受现代文明的冲击而面临生存困境.闻喜花馍已经有1000多年的历史,是山西省省级非物质文化......
闻喜花馍是人类艺术长河中的一件瑰宝，深受人民群众的喜爱，在民间广为流传。闻喜花馍是一种兼实用性与观赏性为一体的艺术品，品种繁多......
[摘要]中国饮食文化源远流长，是中华文化的重要组成部分。本文阐述了中国传统饮食文化的内涵，结合高校食品专业人才培养的目标，讨论了......
豆制品以其营养丰富、色香味俱佳的特点赢得了越来越多消费者的喜爱,并被誉为“长者的长寿食品”。众所周知大豆制品是我国的传统......
面对中国当代不健康的饮食现状和盲目养生热潮，我们需利用中国传统饮食文化指导人们建立正确的健康饮食养生观，使饮食多元化成为人们......
自从1987年肯德基在北京前门开出第一家洋快餐算起，我国中式快餐行业已走过了20多个春秋。这期间，红高梁、荣华鸡等中式快餐的沉浮与......
1954年,我和金宝陞同学毕业留校做带职研究生,科主任祝大年教授是我的导师,分配我的学习研究课题是日用陶瓷设计.祝先生交给我一把......
活动背景《3~6岁儿童学习与发展指南》提出,成人应为幼儿提供营养丰富、健康的饮食,同时烹调方式要科学,尽量少煎炸、烧烤、腌制。......
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。幼儿期是对幼儿进行饮食教育的关键期，良好的饮食观念是奠定幼儿身心......
河南省实验幼儿园开创的食育课程以健康为核心,坚持以生活化的教育方式凸显河南两黄文化中有关食物的知识与习俗,并将其融入幼儿园......
养蜂业是畜牧生产的重要组成部分，是一项投资少、效益好、见效快、几乎不占耕地的传统产业。蜜蜂暨可为农作物和果树传授花粉，提高产......
老北京的宫廷御点和民间糕点如何既保留自己的传统特色，又能适应现代人的口味和追求健康、时尚的需求；新北京独具文化特色与丰富内涵......
为让孩子们了解我们国家的各地小吃及历史民俗文化,提高孩子们的饮食兴趣,每逢民族节日家园积极配合,利用家长职业和周边资源,让他......
