抗冻活性相关论文
研究鱼糜加工副产物蛋白水解物（surimi by-products protein hydrolysate，SBPHs）的结构与抗冻活性，并通过测定嗜热链球菌（S. thermophil......
冷冻豆腐经常出现质地粗糙、孔径不均、甚至断面等品质问题。本研究采用冰球结合磷酸盐缓冲液法提取寒地冬小麦冰结构蛋白（Winter w......
以蛋清蛋白（EWP）和β-环状糊精（β-CD）为原料制备新型抗冻剂，通过单因素实验和响应面试验，得到最佳抗冻活性的EWP-β-CD复合物的制备条件......
抗冻肽具有的抗冻作用可以使低温环境下存活的生物免受细胞间形成冰晶引起的损伤或致死作用,因此,将其作为冷冻低温保护剂用于细胞......
抗冻蛋白(antifreeze proteins, AFPs)也称为热滞蛋白(thermal hysteresis proteins,THPs),是一类具有热滞效应、冰晶形态效应和重......
昆虫抗冻蛋白具有较高的抗冻活性，生物体内微量的抗冻蛋白很难满足诸多方面应用。因此，探索出生产抗冻蛋白的有效方法亟待解决。本研......
抗冻蛋白是20世纪60年代首先从极地鱼血淋巴中分离的一种蛋白质，它可以抑制冰晶的生长并以非依数形式降低溶液的冰点，不影响熔点，因而......
抗冻蛋白(antifreeze protein,AFP)是一类能控制冰晶生长和抑制冰晶之间发生重结晶的蛋白质,能在低温结冰条件下保护生物体不受伤......
本研究采用实验室前期获得的新疆荒漠甲虫光滑鳖甲Anatolica polita抗冻蛋白基因ApAFP914，构建不同的原核表达质粒，获得了具有不同标......
目的 研究大黄鱼类IV型抗冻蛋白基因编码产物的功能.方法 从大黄鱼肝脏SSH cDNA文库筛选到的类似极地鱼类IV型抗冻蛋白的EST序列出......
云杉蚜虫(Choristoneura fumiferana)体内可产生一种抗冻蛋白(AFP),能够保护其在寒冷的冬季安全越冬,这类昆虫抗冻蛋白(简称CfAFP)......
通过RT-PCR技术,从经低温驯化的新疆雪莲的叶片中分离克隆了1个新的基因.实验证明,此基因的转录是由低温诱导激活,且随着雪莲低温......
以水解度为指标,优化了碱性蛋白酶水解猪皮胶原蛋白的条件。在此基础上,制备了不同水解度的酶解复合物,并对其抗冻保护活性进行了......
根据抗冻蛋白溶液中抗冻蛋白分子与冰晶表面相互作用特点,提出抗冻蛋白与冰晶表面相互作用模型.进而,利用饱和分数与抗冻活性之间......
抗冻蛋白是一类与冰晶有亲合力，能够与冰晶结合并抑制冰晶生长的蛋白或糖蛋白。自20世纪60年代以来，研究人员已经分别从鱼类、昆虫、......
根据GenBank中序列人工合成赤翅甲Dendroides canadensis的抗冻蛋白基因(afp),将其克隆到载体pGEX-4T-1上,构建融合表达的重组质粒......
该实验以猪皮明胶抗冻多肽和葡聚糖为主要原料,采用干法制备其接枝偶联产物,从而提高抗冻多肽的功能活性和应用价值。实验分析了反......
会议
提取并纯化了新疆沙冬青（Ammopiptanthus nanus）叶片总蛋白,得到了适合新疆沙冬青叶片总蛋白提取的最佳缓冲体系;用DEAE52-C分离了各......
利用克隆的新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖甲（Microdera punctipennis dzhungarica）抗冻蛋白基因MpAFP5的全长序列设计PCR引物，构建原核表......
抗冻蛋白（AFPs）因其独特的结构和功能特性受到日益广泛的关注。抗冻活性的评价是AFPs研究的关键步骤之一，评价结果的准确性、精确性和......
为研究羟丙甲纤维素醚（HPMC）的持水性能及其对提高酵母细胞抗冻性的作用,采用差示扫描量热法测定多种型号HPMC和其他抗冻剂抗冻活性A......
以“肇东”紫花苜蓿干草为原料,采用磷酸盐缓冲溶液法提取苜蓿冰结构蛋白,研究了温度、pH值、NaCl及蔗糖浓度不同提取因素对苜蓿冰......
抗冻蛋白通过不可逆附着于冰特定表面来有效抑制冰晶生长和重结晶,具有很强的抗冻活性。本文选取若干代表性鱼类抗冻蛋白为例,阐述......
研究了一种通过生物发酵制得的多聚氨基酸——γ-聚谷氨酸(γ-PGA)对冷冻甜面团抗冻活性和冷冻甜面团面包质量的影响。主要采用差......
根据GenBank中已发表的昆虫抗冻蛋白基因的保守序列设计引物,利用RT-PCR技术结合3’-RACE扩增的方法,从新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖......
采用酶法制备不同来源的胶原蛋白,并对其纯度及氨基酸组成进行鉴定。在此基础上,利用差示扫描量热仪及低温显微镜对其热滞活性(the......
利用分子生物学手段获得重组表达抗冻蛋白,通过基因工程方法高效制备高活性重组抗冻蛋白,为抗冻蛋白开发应用提供依据。通过PCR获......
本论文以可再生的柠檬酸（CA）和丁二酸（SA）这类生物质资源为原料，采用无溶剂缩聚法制备了新型的聚酰胺酰亚胺（PAI）。将PAI在碱性溶液中水解......
目前的冰淇淋及速冻食品在凝结、冷冻、运输、储存及销售的过程中，由于温度的上下波动会造成重结晶现象的产生从而严重影响产品的口......
以胡萝卜抗冻蛋白（DcAFP）为研究对象,结合相关文献报道,应用差示扫描量热法（DSC）研究其抗冻活性,对可能影响到其抗冻活性的因素做了全......
为了给表达高活性的抗冻肽提供开发应用的依据,进一步为用基因工程方法生产制备抗冻活性肽提供理论基础,本研究应用分子生物学手段......
为了优化抗冻蛋白SF-P的重组表达,利用乳酸链球菌素Nisin对已构建的重组乳酸乳球菌进行表达。通过对诱导时间、诱导pH、诱导温度和......
为了高效制备抗冻肽，研究一种丝胶抗冻肽目的基因＆加在大肠杆菌BL21菌株中的重组表达，并分析表达产物的抗冻活性。首先合成SerD基因片......
