活性包装相关论文
果蔬是日常饮食中不可或缺的组成部分,为我们的健康提供了丰富的营养物质。果蔬采后需要经过包装、贮藏、运输和销售等环节才能到......
由于食品容易受到各种病原微生物的污染而导致腐败变质,而纳米材料作为一种新型的食品包装抗菌材料受到越来越多的关注。纳米银颗......
草菇（Volvariella volvacea）易自溶,对环境湿度要求较高。较短的货架期是其远距离储运及销售的主要障碍,而合适的包装材料可以延长草......
聚己二酸对苯二甲酸丁二酯（PBAT）因具有生物降解性能及优良的力学性能，属于环境友好型材料，可作为活性包装材料并应用与食品包装中。为......
期刊
近年来,微/纳米功能材料在食品包装领域发挥着重要作用。静电纺丝作为一种非热物理加工手段,以操作简便、条件温和、制备高效等特......
鉴于石油资源的不可再生性和白色污染的严重性,迫切需要用环保可再生包装材料代替现有包装材料。淀粉因其可生物降解、价格低廉和......
研究发现，内源酶、微生物、脂质氧化及环境等是引起水产品腐败的重要因素，如何提升保鲜效果以减少水产品的腐败损失和保障消费者的食......
食品油脂被氧化问题是关乎食品品质与安全的重要议题。缓释型抗氧活性包装,能以可预测、较低的速率释放抗氧活性物质,更长时间的保......
本论文以甲壳素晶体/明胶作为固定基质,以黑米花色苷提取物作为p H敏感指示剂,制备了可视化活性包装。它可以实时监测包装内食品的......
目的通过制备聚乙烯醇（PVA）/蒙脱土（MMT）/山梨酸钾活性包装膜，考察其包装性能及山梨酸钾在膜材内的释放效果。方法通过流延法制备含有不......
随着现代科学不断进步,新技术与新材料不断涌现,传统包装行业的发展逐渐转向智能化与减量化,智能包装的市场规模迅速扩大。在我国......
氧化酸败是影响食品变质的重要因素,近年来,抗氧化活性包装膜因其能够实现有效释放抗氧化剂从而减缓包装内食品品质变化而被越来越......
综述了防雾包装薄膜和防雾抗菌包装薄膜的防雾原理和制备方法,详细介绍了防雾包装材料的3种制备方法,包括利用防雾剂改性、覆盖光......
摘 要：本文总结归纳了智能包装材料中变色以及发光包装材料、智能指示剂及其应用以及智能活性包装材料的应用进展，并对智能活性材料......
随着食品质量与安全问题不断出现,人们对食品本身质地越来越关注。食品发生腐败不但对人体健康有影响,而且还对环境带来不便,造成......
根据粮农组织2016年统计数据,中国的新鲜农产品产量达到7.08亿吨,产量占世界的39%,远超印度（10%）和美国（4%）,是世界上最大的果蔬生产国......
采后果蔬自身代谢产生的乙烯会导致果蔬腐烂变质，因此果蔬包装内乙烯含量控制技术至关重要。乙烯抑制剂通过自身竞争性与乙烯受体结......
冬枣是我国北方特有的一类鲜食晚熟枣类品种,具有细嫩多汁、甜味浓、可食率高、营养丰富的特点。冬枣在常温下不耐贮藏,极易酒化变......
水产品贮藏品质对加工保藏技术的要求以及国内消费者对水产品加工食品质量安全的存疑促进了水产品活性包装和智能包装技术的发展。......
0 引言rn活性包装(Active Packaging)又称AP包装,属于一种智能型包装,是指在包装袋内加入各种气体吸收剂和释放剂,以除去过多的CO2......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
活性包装通过改变包装环境来延长食品货架期或改善安全性和感官特性,同时保持食品的品质不变.活性包装系统对包装食品的防腐作用有......
目的将具有电纺性的生物基材料应用在食品包装领域,为静电纺丝技术在食品活性包装纤维膜制备中的应用提供参考和依据。方法对静电......
新鲜草莓易腐烂,贮藏保鲜较为困难。为了延长草莓的贮藏期,本研究采用硅铝分子筛对低密度聚乙烯（LDPE）进行改性,制备了具有高透气性......
活性包装可以更好的对食品起到保护作用，已成为包装界关注的焦点。本文简要介绍了活性包装的定义，活性包装的材料，包装技术及现阶段活......
介绍了抗菌包装技术在食品工业中的应用，抗菌荆的种类及抗菌包装的加工方式，展望了其良好应用前景。......
对目前工业上水产品的活性包装和智能化包装技术的主要作用原理、目前的应用范围进行总结与分析;结果表明:目前阶段水产品的活性包......
制品保护,活性包装是革新发展的一种产物,作为一种适应顾客需求愿望和市场供销趋势的产物正在占领欧洲市场,它控制并影响包装内部......
活性包装的活性含义是包装料具备抗菌、除氧、去湿、除乙稀，风味释放和吸收等功能。抗菌包装膜是活性包装材料的一种，它主要是以天然......
对浙江仙居地区杨梅进行了自发气调包装和脱氧活性包装的对比试验，结果表明：脱氧活性包装能明显降低其腐烂率，延长其贮藏期，贮藏期由自......
在食品包装行业，活性包装的定义主要是根据欧洲特别研究中心提出的可改善包装物条件的体系（通过释放物质、排除或抑制），可延长包装物使......
8月28～29日，为期两天的2014活性包装与智能包装创新技术研讨会在广州翡翠皇冠假日酒店举行，来自全国各地约140余位企业代表参加了盛会......
目的综述环保纳米包装材料的最新进展,为食品包装行业提供理论指导。方法从活性包装、智能包装和生物基包装这3个方面进行阐述,再......
目的研究新型的抗菌保鲜、力学性能高的聚丙烯无纺布活性包装材料。方法以聚丙烯无纺布为包装基材,通过浸渍涂覆的方法向无纺布中......
低温肉制品由于能最大限度的保持原有的营养成分和风味物质,因此广受消费者喜爱,市场占有率逐年增加。然而,低温肉制品由于自身工......
美国市场研究公司Freedonia Group称,到2017年,美国智能包装及活性包装将保持8%的年增长速度,市场价值则有望达到35亿美元。这样的......
近年来,食品安全问题广受关注,不仅要求做好食品的生产制作安全管理,还延伸到食物包装和保鲜安全技术的监督管理。在此背景下,一些......
植物精油作为天然抗菌剂和抗氧化剂,在果蔬保鲜方面的研究与应用非常广泛,而微胶囊技术可有效控制植物精油有效成分的缓慢释放,从......
包装类型是影响包装食品货架期的重要因素之一．活性包装可以降低外部因素对包装内部食品的影响．笔者综述了食品的活性包装及其应用，以......
随着时代的发展,人们对食品的质量要求越来越高,天然保鲜剂在食品上的应用受到越来越广泛的关注。本论文研究了植物精油(百里香、......
近年来,食品质量和食品安全成为世界广泛关注的问题,食品包装和食物新鲜度检测在食品品质调控和监测中扮演重要的角色。传统包装膜......
海藻酸钠(SA)是一种天然多糖,具有良好的成膜性、生物相容性、生物可降解性等优点,在医药、食品等领域应用广泛,尤其在食品活性包......
综述了食品活性包装及其应用,包装为被包装的产品提供了一个与外部环境隔离的屏障,包装类型是影响包装食品货架期的重要因素之一.......
鉴于目前的蓝莓保鲜技术还没有彻底解决我国鲜食蓝莓在贮运过程中表面破损以及发霉的问题,结合海藻酸钠(SA)具有良好的成膜性以及......
