猪肉加工相关论文
我们应用HACCP原理对冷却分割猪肉加工工艺进行物理性、生物性、化学性危害分析，找出关键控制点，并制定冷却分割猪肉HACCP计划，保证冷......
会议
荣昌猪是我国最著名的地方良种猪,是目前我国推广数量最多、范围最广、时间最长、影响最大、效果最佳的地方猪种。荣昌猪具有性情......
日前,广西柳州市联合执法组在该市柳江县基隆二村端掉了一个专门用病、死猪肉和母猪肉加工烧腊制品的地下窝点.但让执法人员惊奇的......
时政报道吹来清新之风7月12日,广播里和报纸上,都发表了这样一则时政新闻——超市里的“国务院会议”“7月9日,国务院总理温家宝到......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
丹麦的浩胜屠宰场(Horsens slaughterhouse)自认为是世界最先进的屠宰场,依据是公司的实践条例提出的要求,重点在食品安全、肉品质......
猪肉是我国居民的主要肉类食品,它营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸和微量元素,深受广大消费者的青睐。由猪肉加工而成各种猪肉......
本刊辑：据国际畜牧网报道，北京时间12月9日消息，世界最大的猪肉加工及生猪生产商Smithfield Foods Inc公司（SFD）周四表示．该公司在截至今......
鼓励零售商与加工商协同合作以防止供应过剩造成的浪费。 到2050年，世界食品生产商将有90亿人要供给。虽然可持续生产更多的粮食......
2011年3月15日,中央电视台新闻频道＂3.15打假特别行动＂中曝光了河南济源双汇公司用含＂瘦肉精＂（盐酸克伦特罗）的猪肉来加工猪肉产品。引起......
为认真贯彻落实四川省巴中市委“以工业强市为主导”的战略决策，大力推进巴中市猪肉产品深加工业快速发展，2008年5月，巴中市畜牧食品......
2006年9月,东乡县兽医卫生监督所接到群众举报,近期在县城附近有人用＂拐的＂收病死猪肉并在晚上12时以后用木柴、稻草熏制腊肉。县兽......
据美联社报道，世界最大猪肉加工商美国史密斯菲尔德食品公司（SFD）日前宣布，已同意接受中国肉类加工商双汇国际控股有限公司的收购，交易......
自1985年放开肉类市场以来，我国生猪市场开始呈现周期性波动。特别是近10多年来，生猪市场价格及生猪养殖效益周期性波动更为明显，已经......
全国人大代表、唐人神集团董事长陶一山指出我国生猪市场价格波动的频繁给生猪生产者、猪肉加工商、生猪贸易商都带来了一些无法回......
猪肉质测定中眼肌样本的采样与前处理直接影响肉质测定的准确性和可信程度。因此，在国际生猪屠宰和猪肉加工的研发和生产部门中眼肌......
入股蒙牛之后，中国最大的粮油食品企业中粮集团有限公司再次高调进行收购步伐。2009年12月23日中粮在北京宣布，已正式以1．94亿人民币......
针对养猪生产发展速度明显减缓的大趋势，从生猪结构、种猪生产、规模经营、猪肉加工和市场体系等五个方面，对陕西省养猪生产存在的问......
近日．中国粮油食品（集团）有限公司（以下简称“中粮集团”）证实．已与全球最大的猪肉生产和供应商——史密斯菲尔德公司达成协议．收购后者4．9......
山东省畜牧兽医局近日印发《山东省生猪定点屠宰企业内部管理制度基本要求》，对生猪定点屠宰企业屠宰加工生猪的流程进行了严格规定......
1 案例概述 2012年6月13日，安徽省滁州市凤阳县动物卫生监督所接群众举报，反映有人加工来源不明猪肉。接举报后，执法人员立即赶往现场......
8月22日．奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品的独家供应商千喜鹤集团．正式启动了猪肉产品供应仪式．产品已在部分城市沃尔玛等大型超市上架。在......
近日，中国恢复了对俄罗斯供应猪肉，国内猪肉加工龙头企业——雨润集团旗下哈尔滨大众肉联食品有限公司，成为今年首批经过俄罗斯联邦动......
《中国动物检疫》2008年第1期刊登了河北省秦皇岛市海港区畜牧局张锦程等作者撰写的《从羊肉片频发问题看动物卫生监督执法工作》......
巴蜀捆腿具有十分悠久的历史，何谓捆腿？顾名思义即采用捆绑的方法和独特加工手段加工制作的熟食肉品，其产品的形状、风味独具一格。捆......
丹麦的浩胜屠宰场（Horsens slaughterhouse）自认为是世界最先进的屠宰场，依据是公司的实践条例提出的要求，重点在食品安全、肉品质量、......
贡丸为台湾省新竹特有的猪肉加工产品,香脆可口,闻名港台,它是一种乳浊式的肉制品,传统的做法是利用温体猪肉(僵直前)加食盐至瘦肉......
在外媒公布的2017全球前40名养猪生产企业排名（按母猪存栏量）中，成立于美国的Smithfield Foods（史密斯菲尔德）——中国万洲国际有限公司......
一、典型案例案例12005年12月5日，海港区畜牧局动物卫生监督所、海港区卫生执法监督所、海港区市场局的执法人员在海港区白塔岭市场......
一、饲养前景 随着人们生活水平的提高，野猪肉已成为人们追求的新的保健食品，用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割下来的......
俄罗斯猪肉加工商日前表示，2012年以后俄罗斯将不再需要进口猪肉，并计划停止几乎所有品种的猪肉进口。据有关人士介绍：“目前，俄罗斯正......
52岁的苍南人老朱,是个有着30年卤肉加工经验的老师傅.三年多前,他和妻子在苍南办了一个加工点,专门生产大块的牛肉干,卖给福建客......
近日，中国粮油食品（集团）有限公司与全球最大的猪肉生产商和供应商——史密斯菲尔德公司达成协议，收购后者4．95％股份。这是中粮首次持股......
近几天来，备受关注的猪肉价格仍然呈下跌趋势。从农业部汇总各省的情况来看，这次猪肉价格跌幅为近年来最大，价格为最低。几个生猪主产......
近日，中国已恢复了对俄罗斯供应猪肉，国内猪肉加工龙头企业——雨润集团旗下哈尔滨大众肉联食品有限公司（下称“哈肉联”），成为今年首批......
潔河市作为猪肉加工为主导产业的全国首家中国食品名城,养殖基数大,畜禽存栏数量多。一直以来,潔河市认真落实习近平"以信息化驱动......
丹麦是著名的＂养猪王国＂,其养猪和猪肉加工产业在全球享有盛誉。丹麦的大约5000个农场每年养殖出约2800万头猪。其90%的猪肉产品用于......
据调查，猪肉产量占肉类总产量的64％以上，猪肉仍为城镇居民菜蓝子中荤食的主角。养猪业的快速发展，为改善人们膳食结构，增加动物蛋白摄入......
