现代饭店相关论文
我国是一个饮食文化非常发达的国家,数千年的饮食文明积累,是祖国宝贵文化遗产中不可或缺的一部分。其中,筵席文化是中国饮食文化......
餐饮市场的细分和餐饮业的激烈竞争,导致了户外餐饮的发展。户外餐饮适应了现代生活的需要,并逐渐在饭店餐饮中体现出重要的地位。......
行为导向教学法是一种以职业为导向、以能力为本位、能较好的满足高职酒店英语课需要、实践性较强的教学方法。文章在阐述行为导向......
随着社会的发展,我国社会主义市场经济在稳定的增长,使得我国的经济在飞速的提高。在改革开放之后,我国的酒店行业得到了迅猛的发......
在市场经济条件下，现代饭店更注重从战略角度管理企业，以期获得持久的竞争优势。成本控制在我国饭店业的研究已经比较多见，但多数侧重......
对于酒店而言,其产品主要就是员工所提供的服务,但是,影响酒店服务质量的因素有很多种,而在诸多的因素中饭店的文化也是不容忽略的......
饭店业作为第三产业中的支柱企业之一,面,临着巨大的挑战,饭店之间的竞争更趋激烈.许多饭店由于设施不完善,经营者缺乏必要的市场......
近年来,经济全球化水平不断加深,世界范围内的经济活动不断增加,现代城市酒店也得到了快速的发展,因此本文针对现代饭店的客源开发......
本文分析了目前饭店的信息安全管理上存在的问题和风险,结合本单位信息安全管理系统建设的实践,从系统规划、安全技术、管理制度等......
现代饭店的经营走向集团化、全球化是世界饭店业的一种发展趋势，伴随着市场竞争的加剧，独立经营饭店的前景日趋暗淡。中国的饭店必须......
我国加入WTO后，旅游事业呈现了蓬勃发展势头。良好的经济形势在给饭店业带来无限商机的同时也带来了外汇收支管理等问题。尤其是现......
国际饭店业的特许经营拥有悠久的发展历史,早在1907年,凯撒·里兹就开始在纽约、波士顿、里斯本和巴塞罗那等地的饭店发展使用......
一、问题的提出 改革开放以来，在我国旅游业对饭店的需求刺激下，在国家“五个一起上”的政策鼓励下，我国饭店的数量和规模得到了空前......
1982年北京建国饭店的开业是我国现代饭店的起点.至今,我国现代饭店经历了1982～1988、1991～1996两个发展期和1989～1990、1997～1999两个......
饭店的发展需要培训高素质的人才,而要获得理想的培训效果,则要设计一套科学有效的培训方法.它包括评价培训需求、创造良好环境、......
【正】一、服务创新与饭店竞争中国饭店业发展二十多年来,取得了显著的成就,年平均增长达到24%,是改革开放以来国民经济各行各业中......
现代饭店的伦理精神表现为面向社会的责任心和对投资者、对国家、对消费者负责的敬业精神.饭店管理伦理手段的运用就是通过实行和......
现代饭店、酒店管理之我见李宝山随着社会主义市场经济的发展，作为第三产业的旅游饭店业在我的蓬勃兴起。据统计资料，我国饭店及客房......
饭店业的服务与制造业的明显不同之处在于服务的及时性，就是服务的供给和需求之间的关系，而平衡一种饭店服务的供给与需求是饭店企业......
企业文化是以企业为主体的文化,它包含了物质形态和观念形态两个方面,是指企业所创造的物质财富和精神财富的总和.饭店文化是一个......
旅游业的迅猛发展,使曾经的'无烟工业'一去不返.为了人类的明天,旅游业的发展必须走一条可持续发展之路.作为旅游业三大支......
【正】 宴席又叫会饮、酒席、筵席、宴会和酒会,是人们为了某种社交目的需要,根据接待规格和礼仪而精心编制的的一整套菜品。宴席......
<正> 现代饭店的成本费用是在经营和为客人提供劳务的过程中活劳动和物化劳动的货币表现。是决定价格的基础。在价格既定的情况下,......
现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业，普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题，如何吸引和留住那些具有“一......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
摘要:饭店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,饭店之间的竞争更趋激烈。许多饭店由于设施不完善,经营者缺乏必要的......
随着我国现代饭店服务业的发展，对饭店产品营销日益为广大现代饭店管理者所关注。本文认为，现代饭店产品具有无形性．它决定了内部营销......
服务质量是现代饭店的生命线,在当今旅游市场的激烈竞争中,各现代饭店都以质量求生存,以质量求信誉,以质量赢宾客。因此,加强科学......
细节管理成就饭店品牌。细节是饭店战略决策的基础,是一种创新,一种管理艺术,细节是培养忠诚顾客的手段。饭店在细节管理中,应做好......
在现代饭店人力资源管理中,普遍存在着员工流动率过高的现象。通过对饭店员工流动率过高这种现象的分析,提出现代饭店要吸引和留住......
本文以勒温的行为公式为标准，从新的角度，按两大类介绍了６种重要激励理论；着重探索了西方管理思想中的激励理论在中国饭店管理中的应用......
<正>无论是从劳动成本在饭店开支中所占的比重来看,还是从饭店业的特点和现状进行分析,饭店要提高劳动生产率取得良好的经济效益,......
现代饭店的员工培训，对饭店具有决定性的作用；饭店培训具有其特有的规律性，因此搞好现代饭店的培训必须树立培训就是管理，培训就是提高......
<正>一、绿色饭店和能源管理的内涵(一)绿色及绿色饭店的界定在现实生活中,我们常常听到绿色食品、绿色社区等名词,绿色一直和环保......
<正>现代饭店管理者认为,人力资源是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源,只有人才能使用和控制饭店的其他资源,从而形成饭店的接待......
本文针对目前我国旅游院校普遍都组织学生到现代饭店进行实习和培训,简要论述了现代饭店实习和培训的目的意义及其质量保证措施。......
<正>注重品牌建设与运营已成为饭店提高核心竞争力的重要手段。近年来,随着我国经济的飞速发展,饭店业的发展迎来了又一个春天,整......
人力薪酬成本是现代饭店成本的重要组成部分 ,由于它在总成本支出中所占的比重较大 ,影响到现代饭店的市场竞争力 ,因此 ,任何一名......
