Hydrolysate相关论文
目的 测定鳀鱼蛋白酶水解物的一般成分、氨基酸、脂肪酸、7种微量元素的含量,评价其化学成分,为进一步的功能研究提供参考.方法 采......
为了充分利用玉米芯资源，对玉米芯水解液的脱色进行了研究，考察了活性炭用量对水解液脱色的影响。结果表明：活性炭用量与水解液体积比......
目的:为探究海参酶解物(sea cucumber enzymatic hydrolysate,SCH)对SD大鼠皮肤创面愈合的影响,为SCH应用于创面愈合提供理论依据......
以金枪鱼皮为原料，研究超声时间、超声功率、超声料液比等因素对酶解效果的影响；并从鱼皮胶原结构和酶解液分子量分布的角度分析了超......
采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对豆粕蛋白酶解制备降糖肽的工艺进行优化。在单因素实验基础上,选择初始pH、......
对用来发酵生产木糖醇的竹笋壳半纤维素水解液的制备进行了研究。在水解单因素试验基础上确定因素的合适水平,通过正交试验优化确......
探讨3种菌株所产木聚糖酶组分及其酶解产物的差异,为酶制剂和功能低聚木糖的研发和应用提供理论依据。采用SDS-PAGE电泳,研究黑曲......
以制备鲎试剂产生的废料血浆为原料,经盐酸水解后,水解液进行美拉德反应,通过固相微萃取-气相色谱-质谱法（SPME-GC-MS）测定反应产物......
确定了紫贻贝胰蛋白酶水解时的最佳条件,研究了紫贻贝酶解多肽的体外抗肿瘤活性。采用正交实验方法,以料液比、pH、加酶量、酶解温......
研究了青鳞鱼蛋白复合酶控制水解产物的功能特性.结果表明,复合酶控制水解能够显著地改善水解物的溶解性、乳化活力及起泡性能.水......
采用反相高效液相色谱（RP-HPLC）技术分离菜籽蛋白的蛋白酶k水解物（PKH）,并通过分析其DPPH·、O2^-·、·OH的清除能力和氧......
比较了6种大孔吸附树脂对酪蛋白酶解物的吸附特性。结果表明，DA201-C大孔吸附树脂较适合酪蛋白酶解物的分离，其对酪蛋白酶解物的动态......
采用试管法研究了SP Sephadex C-25对乳源抗氧化肽的分离条件，确定SP Sephadex C-25色谱分离条件为：上样量3mg／mL IE；起始缓冲液：20mmol......
采用木瓜蛋白酶对海参进行酶解,研究加酶量、酶解时间、温度、pH对蛋白水解度的影响；通过分析酶解液对DPPH及羟自由基的清除作用来......
研究在不同的酶种类、[E/S]、酶解时间下,乳清蛋白酶解物的抗氧化活性。结果表明,在胃蛋白酶37℃,[E/S]为0.15%,水解温度水解时间2......
以鲫鱼为原料,利用蛋白酶解技术制取富含多肽的酶解物,并以酶解物为基本原料制备调味品鱼露。通过对胆固醇胶束溶解度的抑制作用,......
研究了大米水解蛋白（HRP）在不同浓度、pH值和糖类物质存在时的乳化、发泡等应用性能。结果表明：随着pH值的增加，其溶解度、发泡能力和......
为提高鸡蛋清蛋白的功能特性,以鸡蛋卵白蛋白(Ovalbumin,OVA)为研究对象,采用复合酶(木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶)对其进......
[目的]优化响应面法对猪血浆蛋白酶解制备铁螯合多肽的工艺。[方法]应用响应面法对猪血浆蛋白酶解制备铁螯合多肽的工艺进行优化,......
[目的]研究鹿骨胶水解物的抗氧化活性及其对H2O2损伤PC12细胞的保护作用。[方法]采用热水抽提法对脱脂脱钙的鹿骨进行蛋白提取,用......
元素硫沉积加剧油气田管材和设备的腐蚀,为探寻元素硫水解腐蚀机理,对元素硫水解后溶液的p H值及S2-、SO2-4含量进行了测定,研究实......
在硫酸盐法制浆（KP）前对杨木木片进行热水预水解处理，探讨了不同P因子对预水解液陛能的影响。实验结果表明：随P因子增大，预水解液的PH不......
为了解秸秆两相发酵水解相水解液出料和回流对秸秆水解产酸过程的影响,以打捆麦秸为原料,在中温[（37±1）℃]条件下,采用批次进料......
研究灌服伴大豆球蛋白水解肽的麻鸭，在肌肉注射大肠杆菌O78后的健康状况，并分析有关细胞因子水平的变化。结果表明，感染对照组出现典......
研究了酪蛋白酶解物对DPPH、超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除效果,同时用还原法研究了其抗氧化活性。结果表明,酪蛋白酶解物在......
观察梅花鹿茸胶原酶解物（CSDV）对去势大鼠骨质疏松症防治作用的实验研究。通过对模型组、给药组和假手术组在形态计量学指标,生物力......
目的：了解青阳参片中化合物的结构。方法：对青阳参（萝藦科）的乙酸乙酯提取物（即青阳参片）进行酸水解,用柱层析的方法分离水解产物,得到的......
利用农业废弃物玉米秸秆等纤维质原料生产纤维乙醇已成为国内外研究的热点.本文主要研究了温度和糖浓度对玉米秸秆水解液粘度的影......
研究了外加直流电应用在鳕鱼下脚料水解液中胚芽乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的乳酸发酵.在电能发酵(E-E F)系统中,中性红浓度......
使用alcalase、protamex、flavourzyme、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶共6种蛋白酶水解菜籽蛋白,研究水解物清除DPPH自由基能......
对发酵性丝孢酵母IFF101368发酵玉米秸秆水解液产脂的培养基组成和发酵条件进行了探索，并对油脂的脂肪酸组成进行了鉴定。结果表明......
介绍了几种降低二甲水解物中残余氯的装置——喷头式混合装置、填料式水解反应塔、筛板式氯化氢脱除塔、水解物脱吸罐,着重介绍了......
利用10％硫酸-乙醇酸水解绞股蓝醇提物，所得水解产物经硅胶柱层析、重结晶方法进行分离纯化，波谱进行化合物结构鉴定。从黔产绞股蓝水......
采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、反相高效液相色谱等方法对毛霉型豆豉后发酵过程中蛋白质及其水解产物的变化情况进行研......
目的：研究绞股蓝总皂苷（Gynostemma pentaph fllum （ Thunb）Makino.） 水解产物的化学成分。方法：采用盐酸水解法制备水解产物，通过硅胶柱......
为了充分利用麦秆纤维素，并提高水解液发酵性能，对麦秆纤维素稀酸水解液的脱色脱毒进行了研究，考察了活性炭的用量、反应温度、时间、......
为拓展玉米蛋白粉在功能食品领域的应用,研究了玉米蛋白双酶水解产物(corn gluten hygrolysate,CGH)的体外脾淋巴细胞增殖活性,以......
对5种燃料乙醇发酵菌种进行了选择,对较好菌种做了耐高温驯化及发酵条件的优化。结果表明,在以葡萄糖为单一碳源的发酵中,相对于休......
通过考察H2O2浓度和作用时间对细胞活力的影响,确定PC12细胞氧化损伤模型的建立条件;通过细胞活力及形态分析,测定牛毛水解物对H2O......
通过研究罗非鱼肉蛋白酶解液及其5 ku超滤液的体外抗氧化活性,为罗非鱼深加工及高值化利用提供理论基础.主要采用分光光度法分别检......
蛋白质水解物的功能性质与水解物的分子量相关,可通过控制水解程度来得到理想性质的蛋白水解物.本实验应用凝胶色谱法研究了蛋清蛋......
选用胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶对银鲳蛋白进行酶解以制备蛋白酶解物,以羟基自由基清除活性为指标确定银鲳最佳......
动物血液是动物屠宰加工的主要副产物之一,蛋白质含量丰富、营养价值高,其中血浆蛋白作为重要的蛋白原料,可用于动物饲料和食品加......
研究不同种类糖(葡萄糖、麦芽糖、木糖和阿拉伯胶)与方格星虫酶解物(enzymatic hydrolysate of Sipunculus nudus,SEH)在一定条件......
利用Sepabeads SP207大孔吸附树脂分离提纯丹酚酸B酶解产物。经Sepabeads SP207大孔吸附树脂的水洗和乙醇溶液梯度洗脱,分离得到丹......
利用米曲霉发酵太平洋牡蛎肌肉蛋白制备蛋白水解液,研究其功能特性及抗氧化活性。截留不同分子量水解液,考查不同截留分子质量的水......
用酶水解鸡肉,通过单因素实验确定胰蛋白酶①、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰酶②、胃蛋白酶水解鸡肉的最......
采用气相色谱／质谱（GC／MS）法对秸秆稀酸水解液中主要抑制物进行分析与鉴定，得到主要抑制物为乙酸、糠醛、乙酰丙酸和5-羟甲基糠醛。用气......
以残余氯质量分数约1 000×10-（-6）的二甲基二氯硅烷水解物为原料,采用离心萃取机作为强化水解物中残余氯去除效果的装置,研究了......
选用碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶在最适条件下对鹿血水解，以水解度（DH）以及水解物对DPPH·的清除率和还原能力为指标，确定......
