抹茶粉相关论文
该研究以富含纳豆激酶(NK)的纳豆豆浆和复原乳为主要原料,研制富含NK的抹茶纳豆酸奶.分别探究纳豆豆浆、白砂糖、抹茶粉添加量、乳......
春天到了，暖暖的。午后，一杯茶带上些许甜点，就是这样甜到心窝窝。 蓝莓乳酪挞 分量：Bake Easy 4寸派盘6个或8寸派盘一个 ......
中国茶文化历史悠远,作者通过对茶叶入菜这种独具特色的饮食文化的研究,阐述了茶叶入菜的四种主要方式,分析了不同茶与菜的搭配技......
日本是世界上人均寿命最长的国家之一,这除了良好的人居环境外,也许与他们的嗜茶习惯有关。日本人视茶为“益寿的灵丹,延年的妙药......
2014巴西世界杯足球赛激战正酣，上海豫园的老字号饭店“绿波廊”于6月25日至7月13日举办“星耀巴西，鱼跃绿波”活动，推出一系列以“世......
百利甜巧克力重乳酪蛋糕 很多做烘焙的朋友，试了几次就会对乳酪上瘾。先是轻乳酪，后是加砖加瓦，非重乳酪不能满足那种瘾，不玩到极致......
南瓜童趣饼干 这款饼干带有甜甜的南瓜香味和童趣可爱的造型，很能吸引小朋友的眼球。因为加入了南瓜，饼干变得营养丰富，口感松软，特......
娇娇嫩嫩的玛卡龙，一口咬下去，香香甜甜的滋味如此纯美却又曼妙得难以用语言形容，难道这就是玛卡龙被称为“少女的酥胸”的由来？这款甜......
小春：新浪博客美食达人，擅长烘焙、中餐等。喜欢给孩子做一些健康的、可口的美食。 山药具有滋养强壮、助消化、健脾的功效，孩子常......
你的宝贝爱吃饼干吗？如果你会自己做的话，就不用担心孩子会吃进香精、色素、防腐剂等添加剂了。不但宝贝吃着健康，还可以带到幼儿园和......
现在是2017年2月4日的下午3点，我的左边是星巴克挤满了各式各樣欧洲风味小蛋糕的柜台，我的右边是三三两两啜饮着香浓摩卡的上班族，我......
目的 探讨来自网络平台不同品牌抹茶粉的品质差异.方法 通过外包装、感官评分、内质成分等方面分析来自淘宝网的4个抹茶粉品质.结......
马来娘惹糕 马来娘惹糕非常可口，糕饼店里卖相又绿又红，好吃之余，常常觉得吃了很多食用色素，利用抹茶粉和去皮绿豆的天然色泽，一......
很多人喜欢吃油炸食物。觉得特别香。这是因为油炸食物时,食物与热油接触,食物表面温度迅速升高,水分汽化形成酥脆多孔的干燥硬壳,......
老茶醉鸡 材料：鸡腿肉1只，水适量冰块适量。 酱汁：红露酒600毫升，茶汁600毫升，盐28克，糖56克，味精84克。 做法： 1 将红露......
茶梅凉拌莲藕 材料：茶梅4颗，梅汁1大匙，莲藕1段 做法： 1.茶梅去核后。将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.......
逢年过节，鸡是必不可少的桌上佳肴。如果厌倦了一成不变的口味，不妨来些小突破。比如让茶与鸡来段“艳舞”，舞出独特风味!其实茶与鸡......
为改善曲奇饼干的品质以及提高饼干的营养价值,在普通曲奇的工艺及配方上,添加抹茶粉、豆渣粉和锥栗粉。在单因素试验的基础上,分......
为提高传统牛轧糖的营养特性,同时降低牛轧糖的热量值。以抹茶粉为主要原料,以木糖醇代替传统白砂糖,以脱脂乳粉、花生仁、黄油等......
传统蛋糕虽口感优良,但其高糖、高脂、高热量的特点使人们不能长期食用,为满足糖尿病患者、高血糖及高血脂人群的食用需求,本文研......
<正>抹茶曲奇是利用抹茶粉、低筋面粉、黄油、绵白糖、鸡蛋等为主要原料,用常规烘烤方法制作成的口味香浓,酥脆的西式甜品。对抹茶......
<正> 今年笔者随杭州市茶制品开发考察团赴日,重点考察了日本茶粉及其制品的发展状况,对近年来日本茶叶综合开发及饮茶习俗变化留......
以小麦面粉为原料,加入不同比例抹茶粉制作油炸方便面,探究抹茶粉对油炸方便面面粉糊化性质、面团质构特性和抗氧化性的影响。结果......
现在市场上的饼干、面包、虿糕，看上去实在诱人，吃起来也很美味，但是其中的食品添加剂品种繁多。为保证孩子生长发育的需要，按照营养卫......
