氨基酸分析相关论文
以富硒核桃为原料经提油后得到富硒核桃粕，以血管紧张素转化酶（ACE）抑制作为评估标志，经单因素影响试验和响应面优化富硒核桃粕蛋白ACE......
为研究鳗鱼加工副产物的综合利用，以鳗鱼骨胶原蛋白为原料，采用酶解法制备血管紧张素转化酶（Angiotensin-converting enzyme, ACE）抑制......
采用透析、醇沉法提取马氏珠母贝（Pinctada martensii）黏液中的糖蛋白，经Sephadex G-150分离纯化后得糖蛋白纯化品，对糖蛋白纯化品MP-F......
为确定羊肚菌汤适宜的煮制时间，本文对煮制20、40、60和120 min的羊肚菌汤的感官指标、挥发性风味物质及氨基酸进行量化分析，结果表......
期刊
目的建立一种测定抗HPV功能性妇科敷料中β-乳球蛋白含量的氨基酸分析法。方法在酸性条件下将β-乳球蛋白水解为游离氨基酸,采用阳......
以柴鱼为原料,酶解制备柴鱼蛋白肽,并以抗氧化活性和蛋白质回收率为指标对柴鱼蛋白肽酶解工艺进行了优化研究,用离子交换层析法和......
以异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,用二元梯度法洗脱,在柱温40℃、紫外检测器254 nm条件下,通过柱前衍生-反相高效液相色谱法测......
期刊
牡蛎肉质鲜美,营养丰富,具有很高的食用价值.本研究以舟山长牡蛎(Crassostrea gigas)为研究对象,以DPPH自由基清除率为测试指标,通......
酶法水解大豆蛋白可以生产多种生物活性肽,但在酶解过程中肽段的二次聚集会产生不溶沉淀,降低蛋白质利用率。研究了pH偏移对大豆蛋......
茶渣是茶叶提取茶多酚等功能活性物质后的副产物,仍然含有多种有效成分,其中含有2128%（干基）的蛋白质,而且其氨基酸组成合理。但由于......
我们通过对胃癌组织与胃正常组织中氨基酸的测定，探讨正常组织与癌组织在氨基酸代谢方面的差异。......
本文采用日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪测定了广东眼镜蛇蛇毒与眼镜王蛇蛇毒的氨基酸成分，结果表明两种蛇毒的氨基酸组成基本相同，但多种氨......
日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪属于专项高压液相色谱，自动化程度高，但结构较为复杂，在使用过程中仪器不可避免的会出现一些故障，本文着重总结......
该文利用自制的毛细管电泳 电化学检测系统 ,以碳电极为工作电极 ,在 5 0mmol/L硼砂 37.5mmol/LNaOH缓冲溶液中 ,对 4种氨基酸 ......
目的探讨氨基酸分析的方法对蛋白含量国家标准品定量的可行性。方法采用常规酸水解的方法,通过Hitachi L8800型氨基酸分析仪对白蛋......
用非水溶性聚乙烯吡咯烷酮（ｉｎｓｏｌｕｂｌｅＰＶＰ）对标准氨基酸混合液和红色牡丹花朵样品的７５％乙醇沸水浴浸提液进行脱色处理，结果表明，非水溶性聚乙烯吡咯烷酮......
平菇（Pleurotus ostreatus）是大宗食用菌之一,全国各地均有栽培。为了筛选适宜于麦草生料栽培的高产优质平菇品种,在对引进的IO个品......
蜜蜂不同虫态及不同烹饪方法条件下氨基酸含量的测定蔡汉章１孙鸿才２谢恺舟３杭三保３１．江苏省宝应县卫生防疫站（２２５８００）２．扬州大学商业学院３．扬州大学农......
常规毛细管电泳(Capillary electrophoresis， CE)系统，通常使用20-100cm长的石英毛细管作为分离通道，分离场强一般小于500V/cm，进样体......
力生长因子(mechano-growth factor, MGF)是一种新发现的生长因子,它是胰岛素样生长因子-I(insulin like-growth factor-I, IGF-I)......
灰树花(Grifola frondosa)日本称“舞茸”,是一种名贵的食、药两用菌，近年来作为高级保健食品，风行北美和日本市场。其独特的营养和......
目的 研究测定青稞中氨基酸含量的方法,并进行氨基酸评分.方法 样品用含0.05％巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、真空......
金华火腿起源于中国浙江省金华地区，是我国特有的传统肉类发酵制品，以其独特风味而著称，多年来深受国内外消费者的喜爱。但目前，金华火......
本文以金纳米粒子为研究对象,探讨了金纳米粒子的特殊光学性质,并基于其局域表面等离子体共振散射和吸收性质,将金纳米粒子用于生......
以不同酶解时间(1、2、3h)、不同酶添加量(1％、2％)生物解离大豆过程中形成的乳状液蛋白质为研究对象,采用扫描电子显微镜、乳化活性......
对皮胶原蛋白进行去氨基、去胍基和酯化处理,再用有机膦盐THPS分别鞣制化学修饰后的皮粉和皮块.通过氨基酸分析确定化学修饰前后以......
以脱壳脱脂的菜籽粕为原料,采用碱萃取、酸沉淀工艺制备分离蛋白,蛋白质收率82.44%～85.31%,且分离蛋白的色泽浅;中油821、中双4号、......
以市售纯牛奶和奶粉为实验原料,参照牛奶中酪蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的性质和分离方法,先用等电点沉淀法将酪蛋白分离出来......
交联剂可以明显提高以胶原基生物材料的物理性能。在皮革生产中，噁唑烷是一种常用的醛类鞣剂，但其与皮胶原交联的机理有待进一步研究......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
新开发的A200型氨基酸-离子色谱分析仪既是一种专用型氨基酸分析仪,也能作为离子色谱仪,适用于农产品品质检测和产地环境检测。作......
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对腹足纲软体动物罗曼蜗牛Helix pomatia的氧运输蛋白(βC-血清蛋白)的功能单位d,e和f中的一个半胱氨酸-组氨酸之间的硫醚桥键进行......
利用Sephadex G-25柱层析等方法对自制转移因子进行分离纯化, 并进行分析, 结果表明, 其活性组分为多肽及核苷酸的复合物, 各组分......
以牡丹籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉工艺,利用氧化还原电位水对其粗蛋白进行提取,在单因素试验基础上,进行正交试验,对料液......
通过体外模拟胃、肠消化的方式分别对清酱肉和五花肉(对照组)进行酶解,比较其酶解物的抗氧化性,探究其氨基酸组成。结果表明,在相......
建立高效准确快速的通用型氨基酸分析方法是食品、农业、医学等科研工作中重要的研究方向。本文基于液相色谱串联三重四极杆质谱方......
本文为解决婴儿乳糖不耐症和乳蛋白质过敏等症状,结合母乳和以牛乳为基础的婴儿配方奶粉的营养特点,通过完全添加大豆分离蛋白,实......
以高纯度的玉米分离蛋白为原料,研究玉米低聚肽的酶法制备工艺,并对工艺条件进行优化。通过单因素分析和响应面试验设计,确定玉米......
利用啤酒酵母对钒的富集作用制备钒酵母，并对钒酵母中钒的含量进行分析。结果表明，钒酵母中有机钒含量可达到474．9μg／g，紫外扫描光谱分......
研究了醇洗高温花生粕生产花生蛋白的工艺。利用响应面法研究了醇洗温度、醇洗时间、液料比以及乙醇体积分数对花生蛋白纯度的影响......
以脱脂紫苏籽粕和南瓜籽粕为原料,采用碱溶酸沉法分别制备紫苏籽分离蛋白和南瓜籽分离蛋白。结果表明,制备的紫苏籽分离蛋白和南瓜......
小米蛋白质主要以蛋白体的形式存在，直径在1～1．5μm之间；蛋白体位于淀粉粒之间的间隙或“镶嵌”于淀粉粒之间。小米蛋白质中清蛋白和球......
