灭菌奶相关论文
本文从巴氏奶与灭菌奶、大众市场与分众市场、低端与中高端市场的关系、口感与概念的关系、现代渠道与传统渠道的关系、本地市场与......
请没有足够持家经验的你认真读读下面的三本经:rn第一本:食物采买rn1.水果蔬菜需要勤买,因为久存会使营养丧失.rn2.灭菌奶品、带包......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1杀菌目的rn健康保证,杀死致病微生物:结核杆菌、大肠杆菌等rn产品品质保证,杀死乳微生物的代谢产物和酶:磷酸酶、淀粉酶、过氧化......
本刊讯记者从国家质量技术监督局获悉,2001年第1季度国家监督抽查了1627家企业的47类2087种产品,合格1597种,抽样合格率为76.5%.其......
在牛奶柜台前转了半天，仍没拿定主意买哪种牛奶的乐乐愁眉苦脸地对老公说：脱脂奶应该能减肥吧，但是我又缺钙，是不是应该买高钙奶啊？旁边......
确定了UHT灭菌奶合理的工艺流程,提出了生产过程中的关键控制点(CCP),及影响因素原料乳的质量、超高温灭菌效果、均质效果、二次灭......
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：巴氏灭菌奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶（超高温杀菌保质期较长的奶）是铁。具体打分的......
乳制品种类繁多．以蛋白质含量划分，可以分为纯牛奶和含乳饮料。从生产工艺上划分．纯牛奶又分为巴氏杀菌奶和高温灭菌奶．二者的区别在于......
为了加强市售含乳饮料的卫生监督监测，对市售的灭菌奶和酸（果）味奶进行了监督监测。监测结果灭菌奶和酸（果）味奶按含乳饮料卫生标准来判......
灭菌奶生产技术与设备黑龙江省轻工设计院高奎元灭菌奶分为保持灭菌奶（瓶装灭菌奶）和超高温灭菌奶（即ＵＨＴ灭菌奶）．瓶装灭菌奶在装瓶后再次灭......
什么是杀菌奶,什么是灭菌奶?杀菌奶又称"市乳"、"鲜乳",学称巴氏杀菌奶,是以新鲜牛奶为原料,经过离心净乳,在低于牛奶沸点(100.55......
早在上个世纪70年代，国际奶业联合会（IDF）就得出这样的结论：奶是人类近乎理想的完善食物。但是，无论多么有营养的食物，如果不能正确地选......
尽管行业发展如此迅速，但中国乳业却尚未真正进入成熟期。在这种迅猛发展的态势下，企业及协会等行业内各种利益角色难免为一己之利与......
谣言:经常逛超市的同学可能会发现,最近一款透明袋装奶非常热销,打的口号是“更新鲜”“更安全”“更营养”“零添加”等。那么,这......
随着人民生活水平的提高,人们对营养健康的追求也在不断提升,在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消......
随着中国城市化进程的加速,整个国民经济水平的提高以及现代零售商业的迅猛发展,人们对营养健康的追求也在不断提升。在有冷链保证......
一、低温鲜奶发展背景随着城市高速发展,生鲜电商的崛起,冷链生鲜物流的日益完善,需要冷藏的“低温鲜奶”在我国很多地区都越来越......
本次招标会上,北京三元集团频频出手,中标五个时间单元的《新闻联播》后7.5秒标版,中标总额超过亿元。北京三元食品股份有限公司有......
<正> 巴氏杀菌奶通称消毒牛奶,目前最常用的方法是高温短时巴氏杀菌,即使鲜牛奶通过72~75℃、15~20s热处理,达到杀死牛奶中有害微......
<正>内蒙古伊利实业集团股份有限公司是我国乳品行业规模最大、产品线最齐全的领军企业,由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事......
<正>2012年8月18日,由福建省奶业协会主办,台湾乳业协会协办,中国奶业协会以及有关省(市、自治区)奶业协会支持的"2012.海峡两岸巴......
<正> 关于巴氏杀菌奶、屋形纸盒保鲜奶和超高温灭菌奶及瓶装灭菌奶四者之差异、特点、品质归纳如下: 风味:巴氏杀菌奶和屋形纸盒保......
当前,我国乳品生产结构单一,主要集中在液态奶,面对国外进口乳品的竞争,国内乳品企业要重视产品的差异性特征,重视在加工过程中防......
<正> 改革开放以来,随着经济的发展,人民生活水平的不断提高,我国乳制品行业得到很大的发展。在我国产销量比较大的乳制品有全脂乳......
2005年9月，中国名牌产品评选揭晓，山西古城乳业集团公司生产的“古城牌奶粉”继2002年后再次获得殊荣，“古城牌灭菌奶”也金榜提名，成......
国家"学生饮用奶计划"自1999年酝酿并开始在京、津、沪、穗、沈五城市试点到2000年11月国家八部委、局在人民大会堂召开新闻发布会......
<正>5月5日,第六届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会闭幕式上,现代牧业(集团)有限公司(以下简称"现代牧业")荣获"优质乳工程绿色发......
将国外乳制品加工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合,通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比......
随着中国城市化进程的加速,整个国民经济水平的提高以及现代零售商业的迅猛发展,人们对营养健康的追求也在不断提升。在有冷链保证......
当今乳业群雄争霸,市场竞争史无前例,买方市场占据了所有空间.夏进品牌之所以能在如此激烈的市场竞争中脱颖而出,产品远销26个省、......
期刊
最近，为落实《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》，各地技术监督部门驻厂对企业进行监管。监管期间，首次运用一个有关判......
