直接入口食品相关论文
中华人民共和国已于2009年6月1日实施,其第四章第三十四条和第四章第二十三条规定,从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒......
目的：对饮食从业人员健康体检的病毒性肝炎抗体和转氨酶结果进行分析，了解甲肝、戊肝感染状况和阳性率。方法：采用酶联免疫法和丙氨酸......
超市发展速度很快。已不仅仅是商品一进一出的单纯售卖,特别是食品采用出租柜台、引进厂家直销、直接入口食品拆装散售、现场加工......
《黑龙江省食品安全条例》于2013年2月1日起正式实施。《条例》规范了食品加工小作坊和食品摊贩的行为,加强了对餐厨废弃物收运和......
目的了解餐饮业直接入口食品中食源性致病菌污染现状及动态变化趋势,及时预测食源性疾病发生的风险。方法2006年5月至2007年5月对7......
曲阜作为旅游城市，餐饮业发展比较迅速，在餐饮业卫生管理与卫生监督上作中，抓好用以盛放直接入口食品的食具消毒这一环节至关重要。为......
2009年4月24日,国务院法制办为了提高立法质量,曾就《食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)草案向社会各界公开征求意见,共收到......
近日《个体饮食业监督管理办法(试行)》已经国家工商局局长会议审议通过,并开始试行。 《管理办法》共三十条,既明确了个体饮食业......
街头经营食品是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接入口食品。其历史悠久，传统性强，具有地......
1 材料与方法样品:干牛肉、盐叶子牛肉采于个体、集体厂家。方法:按照中华人民共和国国家标准GB4789.1—4789.31—94《食品卫生检......
直接入口食品是一类十分重要的食品,不仅在其卫生质量上有很高的要求,而且在行业健康体检方面还有着特殊的法律意义.食品卫生法对......
1 街头食品含义根据卫生部和国家工商行政管理局制订的<街头食品卫生管理暂行办法>之规定,街头食品是指"食品生产经营者在城乡街头......
根据<中华人民共和国食品卫生法>第二十六条规定,凡患有活动性肺结核的,不得参加接触直接入口食品的工作.为了解我市食品从业人员......
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes.L.M)是一种人畜共患致病菌,可引起人类多种疾病,死亡率高达35%～70%[1],该菌分布非常......
目前宾馆、饭店、食堂、餐厅等饮食企业的卫生监督可依据的仍然是食（饮）具消毒的卫生学指标，而对其他环节的卫生监督还是凭感官指标来......
2001年 7月下旬,淄博市张店区发生2起由变形杆菌引起的食物中毒,经调查与本市某较大的批发市场出售的酥鱼有关.为此,8月3日对该批......
随着经济的发展和消费水平的提高,超市成为城市的主要销售场所.鉴于超市内存在多种食品现场加工制作和销售散装食品的情况,潍坊市2......
熟食专问历来是食品卫生工作的重点。而专闻的卫生状况又直接影响直接入口食品的质量。为了解常规消毒方法环节消毒后效果．探讨影响......
耶尔森菌引起儿童食物中毒调查分析（０６７０００）河北省承德市卫生防疫站于春兰，张宗一，张沈承那氏菌广泛分布于自然界，是本世纪新发现食物中毒菌。......
随着经济的发展和消费水平的提高,超市成为城市的主要销售场所.鉴于超市内存在多种食品现场加工制作和销售散装食品的情况,我市于2......
目前，北京市食品卫生许可证许可项目的表述缺乏明确统一的规范，致使许可项目表述存在着较大的随意性，许可项目含义不明确。这样不仅不......
《中华人民共和国食品安全法》对餐具消毒明确规定：餐（饮）具和盛放直接入口食品的容器使用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，保持清洁。为......
近年来，中小学校、幼托机构向学生供应集体用餐发生食物中毒事故屡见不鲜。为了防止食物中毒和其他食源性疾患的发生．根据(食品卫生......
《中华人民共和国食品安全法》对餐具消毒明确规定：餐（饮）具和盛放直接入口食品的容器使用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，保持清洁。所......
目的为掌握北京市顺义区奥运餐饮单位食源性致病菌的污染现况和动态变化趋势，降低奥运赛事期间食源性疾患的发生风险。方法2007年6......
目的：掌握北京市海淀区餐饮业直接入口食品卫生状况,为卫生行政部门制定相应监督、监测方案提供依据。方法：采集119家餐饮单位直接入......
目的了解海淀区直接入口食品中食源性致病菌污染现状,为食源性疾病控制提供科学依据。方法 2010-2012年按照北京市监测网工作计划......
