美藤果油相关论文
美藤果油作为一种功能油脂,具有很高的不饱和脂肪酸含量,在日常应用和储藏过程中极易氧化变质,通过喷雾干燥将其微胶囊化不仅可以......
目的：评价复合虾青素增强免疫力的功能。方法：采用刀豆蛋白（ConA）诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验、2，4-二硝基氟苯（DNFB）诱导小鼠迟发型耳肿（D......
以美藤果油得率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化水乳化萃取与冷冻破乳化释放组合技术制备美藤果油的工艺条件,......
采用响应面优化超临界CO2萃取美藤果油工艺,并研究其对高强度运动下大鼠腓肠肌功能恢复和ATP酶的影响。结果表明:萃取美藤果油的最......
美藤果油中不饱和脂肪酸质量占比达93％,富含生育酚、甾醇等多种脂质活性成分,是一种具有改善皮肤微循环、促进皮肤伤口愈合、抑菌抗......
植物油脂不饱和脂肪酸含量较高,部分可高达80%,不饱和脂肪酸具有提高细胞活性,保持水分,促进细胞再生,抗自由基,提高皮肤抗氧化能......
以美藤果油为研究对象,TBHQ为阳性对照,采用典型的体外抗氧化试验体系测定了美藤果油对DPPH·、·OH、O-2·的清除能力,Fe2+的螯合......
摘 要：美藤果油作为绿色营养保健食用植物油，具有很高的开发和应用价值。本文通过分析中国美藤果油市场发展的现状，针对美藤果油发展......
美藤果作为一种绿色营养的食用植物油脂,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,可以广泛应用于食品、药品,日化产品等行业,具有较大的......
目的：研究美藤果油对高脂血症模型大鼠血脂的影响及对血管内皮细胞的保护作用。方法：采用高脂饲料喂食复制大鼠高脂血症模型，以美藤果......
采用顶空固相微萃取法提取美藤果油中的挥发性成分,并通过气相色谱-质谱联用技术对其进行分析鉴定,采用峰面积归一化法确定各成分......
为促进美藤果油的深入研究与应用,综述了近年来国内外美藤果油的营养特性及生理功能研究进展。美藤果油富含α-亚麻酸和微量活性成......
以共轭二烯烃、共轭三烯烃、过氧化值、羰基值平均增长速率以及110℃的氧化诱导时间为指标,对比研究了美藤果油、亚麻籽油和紫苏籽......
以美藤果油为试验材料,研究美藤果油护肤霜的工艺条件并对其进行功效评价。考察油相和水相的添加方式、乳化温度、均质时间和均质......
美藤果含有约30~60%的油脂,26~33%的蛋白质,14%左右的碳水化合物,以及丰富的微量元素。美藤果油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上,......
测定橄榄油、元宝枫油、美藤果油、亚麻籽油、长柄扁桃油和核桃油等市售特种植物的油脂不皂化物、4种生育酚异构体含量及其组成。......
为了研究美藤果及其果油的营养品质和安全品质,对美藤果及其果油中主要营养成分和风险成分(塑化剂及多环芳烃)进行检测分析,同时对......
为了提高美藤果油的提取率以及油的品质,该文以美藤果为原料,比较了水酶法、超临界CO2萃取法、超声波辅助有机溶剂萃取法和低温冷......
该研究以复合核桃油(添加质量分数20%美藤果油的核桃油)为对象,采用体外抗氧化实验,探究其抗氧化活性。测定了不同质量浓度的复合......
美藤果油作为一种不饱和脂肪酸可达93%以上的功能性油脂,在贮藏和加工过程中容易氧化变质,影响其营养价值和经济价值。然而,与其他......
为提高美藤果油在食品应用中的稳定性,降低美藤果油氧化变质的质量风险,利用高压均质法制备美藤果油纳米乳液,对均质压力、均质次......
<正>近日,卫生部发布2013年第1号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理方法》有关规定,现批准茶树花、盐地碱......
以美藤果油为原料,采用喷雾干燥法制备洁面粉,优化制备工艺,并以某品牌产品洁面粉F作为对照,对美藤果油洁面粉就基本特性、肤感和......
为探究美藤果油对免疫力的增强作用,选用雄性健康Wistar大鼠20只,雄性高血脂Wistar大鼠20只,体重(200±10)g,按照随机法将健康Wist......
以压榨美藤果油为原料,以过氧化值和酸值为评价指标,考察温度、光照、空气、水分对美藤果油氧化稳定性的影响。结果表明:经24个月......
对美藤果成分进行了分析,并对乙醚萃取、超临界CO2萃取以及压榨制备的美藤果油的品质进行研究。结果表明:美藤果全籽粗脂肪含量为3......
以核桃油为对象,以添加质量分数为0.02%的2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(butylated hydroxytoluene,BHT)的核桃油为对照组,采用Schaal烘......
采用气相色谱-质谱法测定美藤果油和普洱茶籽油的主要脂肪酸组成,并利用热重分析法(thermogravimetric analysis,TGA)测定不同升温......
目的探讨美藤果油对高脂血症鹌鹑血脂作用及载脂蛋白AI(Apo AI)、载脂蛋白B(Apo B)含量影响。方法高脂饮食复制鹌鹑高脂血症模型,......
目的分析美藤果油中的主要营养成分(脂肪酸、植物甾醇和维生素E)并与常见食用植物油(大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油)的......
应用高压匀质法制备美藤果油水包油型乳液。以乳液的平均粒径和分散系数(PDI)为指标,探究Tween乳化剂类型、油质量分数、乳化剂添......
目的:通过小鼠实验探讨美藤果油改善记忆功能的作用。方法:72只雄性SPF级昆明小鼠随机分为空白组,模型组,美藤果油低、中、高剂量......
<正>美藤果学名为星油藤,又名印加果、印加花生,印加语称其为"Sacha Inchi",为大戟科多年生木质藤本植物。其原产于海拔80—1700米......
<正>(卫生部公告2013年第1号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、......
根据世界卫生组织、世界粮农组织和中国营养学会等权威机构的研究结果,当人体饮食中亚麻酸与亚油酸达到1∶1的比例时,不饱和脂肪酸......
对美藤果及美藤果油的理化性质和油脂的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:美藤果粗蛋白质、粗纤维素、总糖及淀粉含量分别为28.87%......
美藤果是从厄瓜多尔引种于云南普洱的多年生木质藤本植物。成分分析结果表明,美藤果是一种高油脂、高蛋白、高维生素E含量的油料植......
美藤果(Plukenetia volubilis L.)原产于南美洲,已被当地居民食用了3 000多年。美藤果油中α-亚麻酸含量在42%以上,总不饱和脂肪酸......
采用超临界CO2流体萃取法提取美藤果种子中的脂肪油,甲酯化后运用GC-MS联用技术对其中的脂肪酸组成进行分析。结果表明:采用超临界......
美藤果属大戟科美藤果属多年生木质藤本植物,冷榨的美藤果油有丰富的亚麻酸、亚油酸、维生素E及多种微量元素,是一种优秀的新资源......
目的研究美藤果油的调血脂作用及对载脂蛋白的影响机制。方法建立高脂血症大鼠模型,通过给予不同剂量的美藤果油,观察其对高脂血症......
根据世界卫生组织的推荐,人类食用油中2种人体必需脂肪酸α-亚麻酸（ω-3类,简称ALA）和亚油酸（ω-6类）的比例达到1∶4时对身体健康最有......
研究美藤果油对CIF1(BALB/c×ICR)小鼠的免疫调节作用。每组小鼠每天分别经口灌胃给予每千克体重167、333、1 000 mg的美藤果油30 ......
选用美藤果油为原料,采用β-环糊精包合法对其富含的α-亚麻酸进行提取纯化,并辅以超声波技术提升包合作用的效果。在单因素试验结......
美藤果学名为星油藤,已有被南美洲土著人应用3000多年的历史。科学研究表明,从印奇美藤果种子中榨取的植物油,不含任何毒素和对健......
