营养功能相关论文
角鲨烯是一种具有全反式异戊二烯结构的生物活性物质，自然界中分布广泛，在食品、医药、化妆品等领域的应用较多。为了进一步开发和利......
儿童的营养不良问题仍然严峻,为推行改善儿童膳食营养的营养战略行动,本课题开展了儿童用调制乳粉的研究。根据国际上儿童营养不良......
油脂是人体主要的三大营养素之一，合理膳食油脂对人体供能、提升免疫功能、维持神经和生理活性提供了保障。现如今膳食不均衡导致营......
中草药产业的发展促使中草药添加在畜禽养殖中近年来逐渐成为热点。本文通过分析中草药添加剂的营养价值、药用价值以及与现存饲料......
绵羊奶是我国乳制品工业的“新增量”,养殖规模和产奶量快速上升,然而,我国目前的绵羊奶产业水平还处于初级阶段,规模化加工制品几......
中长碳链脂肪酸甘油三酯(MLCTs)是指同时含有中链脂肪酸(MCFA;C6-C10)和长链脂肪酸(LCFA;C12-24)的一类甘油三酯.其在克服了中碳链......
会议
随着科学技术的迅猛发展，在生物学领域开展研究时，单一的研究方法无法解决全部问题，于是组学概念作为一种新兴技术得以出现并应用，近年......
微生物发酵和酶解在生物饲料生产和产品开发中具有重要作用.本文介绍了饲用发酵微生物的种类及优良菌种的选育、发酵饲料产品的开......
该文通过阐述复合果蔬汁饮料的营养功能特性,以及其发展历程和发展现状,介绍其加工过程中的关键技术,探讨复合果蔬汁的发展前景,为......
番茄果实营养丰富,具有独特风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、番茄汁或整果罐藏,也可进一步加工成多种番茄制品.本文对番茄加工产......
奶特是时下非常风靡的一款风味奶，其奢华的包装与多样的口味，让消费者一眼就可以找到奶特，并被深深地吸引。奶特更是成为情人节情侣之......
奶是一种营养丰富的食品，伴随人们生活水平的提高和健康意识的增强，牛奶越来越贴近人类的日常生活。然而，近期牛奶风波有关报道不断，有......
异黄酮染料木素具有雌激素、抗氧化、心血管保护、抗癌、抗炎、抗溃疡作用等多种营养功能。综述染料木素的体内吸收、代谢等方面的......
常言道：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。一个人一天的饭量不算大，可是地球上所有人的饭量加到一起，一天吃掉的米、面、肉、奶等食物那就......
题记： 1818年瑞典科学家Berzelius发现了一种与人类生命息息相关的微量元素，其根据古希腊神话中的“月亮女神(Selene)”一词取名为Se......
电视台又在播放儿童营养保健食品的广告了。“xx能快速补充各种人体所需的矿物质”一次又一次地传入父母们的耳朵里，不知不觉中让他......
饮料旺季已至，各种功能性饮料正在抢占市场份额。功能饮料成为时尚代表，相关产业也欣欣向荣。维他命水、电解质水、含氧水、太空水…......
本文探讨了酶制剂在畜禽饲料中应用的功能：直接营养功能、促进肠道健康功能、生理和免疫调控功能、脱毒解毒功能、抑菌杀菌功能......
本文对酪蛋白糖巨肽的来源及结构作了简要概括,对酪蛋白糖巨肽的生物活性及其营养功能作了一个比较详细的介绍,并对其现有的分离技......
大酱作为亚洲地区的传统美食,不但味美可口,而且营养丰富,并含有多种有利于人体健康的功能性成份,使其具有抗氧化、延缓衰老,降血......
紫苏籽油是从食药同源植物紫苏成熟的种子中获得的一种富含多不饱和脂肪酸的食用植物油.紫苏籽含有脂肪、蛋白质、脂肪酸、甾醇、......
乳铁蛋白是一种非血液中的铁结合蛋白，是转铁蛋白家族一员。主要负责铁的转运。1961年Blanc等将它们从人乳中分离获得的此种蛋白质......
目的 建立一种适合家庭使用的简便快速鉴别黑色粮油产品的方法.方法 取等量各黑色粮油产品放入玻璃杯,倒入一定量的白醋、清水、碱......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
水是生命之源，它甚至比食物还要重要。但在实际情况中，水的这种重要性却被人们忽略。大部分人认为，水就是解渴的，它无任何营养价值。其......
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微量元素氨基酸螯合物的营养功能及其在畜禽、水产饲料中的应用,经过科技工作者多年的研究及饲料、养殖企业的实践,已经得到了肯定......
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本文综述了β-甘露聚糖酶的营养免疫功能及其在畜禽生产中提高饲料消化利用率、增强动物机体免疫功能、改善畜禽体质量均匀度等方......
随着饲料工业的迅速发展,各类饲料添加剂的使用日益广泛,特别是在保证饲料质量完好和增加营养功能方面,各种添加剂越来越受到人们......
按摩对偏瘫肢体的恢复十分有利，不仅可刺激神经营养功能，促进肢体血液循环，放松肌肉，降低肌张力，减少肌肉挛缩和萎缩，同时还能提高机体免......
碳水化合物是食品中的六大营养素之一，是食品的主要成分，对于食品的“色、香、味、形、质”以及营养功能均具有重要的影响作用。 ......
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加拿大:功能食品和营养保健品产业rn功能食品和营养保健品是那些被证明除了基本营养功能之外还具有生理(健康)作用并且/或具有减轻......
从FAO上世纪60年代中叶首次敲响世界“食物安全”(我国一直称“粮食安全”)警钟以来,其内涵不断发展、延伸,迄今,形成了由食物数量......
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称......
玉米油也叫玉米胚芽油,含有多种适合人体需要的不饱和脂肪酸和维生素E,而且不含胆固醇,因此,玉米油被称为“健康营养油”.由于从玉......
