饮食观相关论文
统揽黄庭坚的诗歌不难看出，其中关于饮食的诗歌百首有余，不仅展现了鲜活多样的饮食形态，也具有厚重的饮食文化意蕴。文章对黄庭坚的饮......
随着科技的发展，我国的温饱问题已在20世纪90年代得到解决，但在解决了食品“量”的问题后，食品“质”的问题越来越引发人们的广泛关注......
经济的发展促使人们的饮食观发生了一定的转变，对于食品的安全、营养和感官等都有了更高的要求。对于高校生，他们正处于长身体的关键......
在我国北方的大部分地区，饺子是人们最为喜爱的节庆吉祥食品与家常食品的典型代表。它不仅由于自身别具一格的风味特色，成为人们心目......
眼下有一个司空见惯的场景是，只要是聚餐的场合，总会有人喋喋不休地在宣传所谓最前卫的健康饮食观及名目繁多，不一而足的辨识好食材的......
能源功能 饮食的一个基本生理功能就是为人体提供能源，人体必需的营养素已知有七十多种，但能为人体提供能源的只有3种，即碳水化合物、......
我国著名文学家,北大教授季羡林先生,在83岁高龄时还能心不跳、腿不颤地一口气登上16层的中央电视台演播室。他辩证法似的饮食观......
杨伯峻《论语译注》中对“食不厌精,脍不厌细”一句的译文值得商榷.本文列举前人在其他相关典籍中对此句的注释,并结合《论语》全......
本文从食材的选择,烹饪方式,饮食习惯,饮食礼仪这四个方面上的差异,来探究中日饮食文化的不同,从而加深对中日文化的理解与认识。......
在世界饮食科学史上,最早提出平衡饮食观点的是中国.早在2400多年前的中医典籍中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充……......
李渔与袁枚都对饮食有独到的见解,两者的饮食观存在一定的相似性和相异性.相似性表现在:都重视饮食的清洁卫生、强调文明饮食、强......
毛泽东曾熟读过《论语》、《孔子家语》及其他记载孔子生平的书籍,不仅熟知孔子的饮食观点及习惯,而且还能根据孔子的饮食生活特点......
大凡读过《黄帝内经》的人，可能没有不被这部诞生于两千多年前的经典之作所感动过；大凡从事医药卫生工作的人可能都知道《黄帝内经》......
（接上期）5药食互助饮食观俗话说：药补不如食补，确实如此，对于绝大多数身体虚弱的人来说，食物的补益作用在某种程度上并不亚于药物，但是它......
英国早期教育EYFS纲要中,针对0~5岁孩子就有健康饮食方面的教学内容,让他们从小就能够分辨健康食品和不健康食品,而且根据年龄增长......
《论语》一书记录了先圣孔子的言行，体现了孔子的政治观和人生观。《论语乡党》一节中对饮食方面的论述，表达了孔子对食物的制作、品......
随着生活水平的提高，人们吃的大都是精粮，粗粮吃得很少。粗粮是相对于稻米、小麦、白面等精粮而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱......
在全世界都在倡导低盐、少油、多样化的营养饮食观时，新马泰地区应运而生了向食物借油借水烹煮的饮食新观念，并被越来越多的人追捧。......
孔子是为世人共知的教育家、思想家,是大家心目中的圣人,从《论语》的记载中,我们可以找到孔子对饮食的态度所涉及到哲学、健康、......
将吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，乃是从魏晋时期开始的。据后来的《晋书·毕卓传》中载：“左手持酒杯，右手持蟹螯，拍浮酒船中，便......
孙中山先生不仅是伟大的革命家、政治家和思想家,也是一位学识广博的学问家.他曾从政治战略的高度对人类饮食这一最基本的物质生活......
这个时代的女人和男人们都在呐喊着健康生活、环保绿色，饮食的需求正发生着巨大的变化；昔日温饱型饮食观正逐步被营养保健、延年益寿......
《烹调知识》(2008年11月)拜读了由孔凡真撰写的“孔子的饮食观”。无独有偶，又拜读了《东方食疗与保健》(2008年6月)由姚海扬撰写......
近几年的营养学研究表明，天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关，其排列的次序为：黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观......
中国饮食文化的渊源，是东方古老的阴阳学说。这是一种带有浓厚浪漫色彩的哲学，至今仍在影响我们的饮食生活。与之相应的饮食追求是“......
中日两个民族的文化传统同属于东亚儒家文化圈,在伦理道德、礼仪民俗、宗教信仰、文化艺术等主要文化内涵方面相通相融,但两个民族......
在东周时期社会大动荡大变革中，涌现出许多学派，它们的代表人物著书立说，开展争辩，形成百家争鸣的局面。其中有代表性的学派主要有墨家......
在食物史研究领域,中外史家对近代早期英国人的饮食观尚未给予充分关注。食谱书是考察这一问题的重要依据。英国食谱书的出现和发......
六年级的同学们,这个专题博客(http://www.zjgdlxx.com/sjblog/userl/53/archives/2005/162.asp)将和我们的综合实践活动资源包的......
美国运动营养学专家指出,体育运动员应通过健康饮食来提高自己的身体素质,为后续适应未来社会竞争打下了良好的基础。尽管如此,体......
古代儒者之学重在礼乐养民.儒家的政治学,具有浓厚的饮食思维.所谓礼教或王道,基本上乃是甘饮美食以养民.这样一套政治哲学,不是西......
李渔与袁枚都对饮食有独到的见解 ,两者的饮食观存在一定的相似性和相异性。相似性表现在 :都重视饮食的清洁卫生、强调文明饮食、......
梁实秋以文学笔调记写食谱促成了57篇美文,不仅以"吃"寄托情怀,更体现了其具有"民本性"、"地域性"、"民俗性"、"审美性"特征的独特......
孔子的饮食观与仁、礼、孝、人格理想、人文精神等有密切联系,体现了孔子的修养、品格和人生态度,在更高层面上体现了孔子的形上追......
说起饮食，无非包含三项内容：吃什么（食材），怎么吃（烹调方式），何以如此吃（饮食心理），从《论语》《孟子》到《礼记》这些经典著作中都可以找寻到......
