蒜氨酸相关论文
目的 建立大蒜冻干粉中蒜氨酸、大蒜多糖、大蒜皂苷的含量测定方法，以期为其质量控制提供依据。方法 采用近红外光谱法（NIRS）建立大蒜......
目的：建立大蒜冻干粉指纹图谱及蒜氨酸含量测定方法，为大蒜冻干粉的质量控制提供依据。方法：对9种杀酶条件和9个酶抑制剂（羧甲基羟胺半......
目的 研究大蒜提取物蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜粉促进排便的作用。方法 采用洛哌丁胺建立小鼠便秘模型，将220只昆明种雄性小鼠随机分......
蒜氨酸是葱属植物内广泛分布的一种含硫氨基酸，具有抑菌、抗炎、预防癌症和心血管疾病等多种生物活性。以烯丙基硫醇为底物，从实验室......
目的 探讨大蒜提取物促进动物消化的作用。方法 依据保健食品促进消化功能评价方法设计大鼠、小鼠实验，小鼠分为空白对照组、模型组......
通过比较分析大蒜的药用品质，建立大蒜药用质量评价体系。以水分、灰分、水溶性浸出物、大蒜素含量、蒜氨酸含量、大蒜辣素含量和蒜......
为明确氮硫互作对青蒜(蒜苗)大蒜素含量和品质的影响,以陕西大蒜主栽品种G025为试材,采用2因子3水平随机区组试验设计,于4～5叶期叶......
目的 建立定量测定动物血浆中蒜氨酸含量的UPLC-MS/MS方法,研究大蒜肠溶制剂中蒜氨酸、蒜酶能否在体内环境下反应生成活性成分大蒜......
期刊
目的 优选蒜氨酸微丸-蒜酶肠溶双层片的制备工艺,并评价其体外抗肿瘤作用.方法 以蒜氨酸的累积释放率为评价指标,以崩解剂种类和用......
S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜(SACS)，又名蒜氨酸是大蒜中一种水溶性烯丙基硫化物。在对动物的研究中，发现蒜氨酸SACS有抗氧化和抗肿瘤的......
目的:研究国产蒜氨酸的光学纯度及其立体构型.方法:邻苯二甲醛/N-异丁酰基-L-半胱氨酸(OPA/IBLC)对蒜氨酸进行手性衍生化,生成具有......
近代研究发现，大蒜具有抗癌、降血脂、杀灭真菌等作用，成为各国研究热点.目前公认蒜酶催化蒜氨酸产生大蒜辣素及其含硫化合物是大蒜......
目的：建立蒜氨酸工作对照品。方法：用反相高效制备液相色谱和冷冻干燥技术制备蒜氨酸精制品；用紫外、红外、质谱及核磁共振等光谱手段......
摘 要：以大蒜为材料，测定不同处理下蒜氨酸和大蒜素含量并检测大蒜精油对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑制效果，为开发大蒜天然抑菌药......
目的探究蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜粉对小鼠肠道菌群的调节作用。方法将100只小鼠分为:空白对照组(灌胃蒸馏水,灌胃剂量0.1 mL/10 g......
目的:以家兔脓肿模型,探讨蒜氨酸抗细菌感染机制.方法:将60只家兔脓肿模型,分为模型对照组、青霉素4×104 U/kg组、蒜氨酸0.5、1、......
采用电喷雾内部萃取电离质谱(iEESI-MS)在无需样品预处理的情况下,对大蒜组织内部的蒜氨酸进行直接质谱检测.大蒜组织的直接iEESI-......
会议
目的 检测蒜氨酸最低抑菌浓度(MIC)与最低杀菌浓度(MBC),探讨蒜氨酸体内外抗菌机制.方法 体外微量稀释法检测蒜氨酸MIC和MBC,荧光......
大蒜含有蒜氨酸、蒜酶。大蒜切片后，暴露在空气中的蒜氨酸和蒜酶结合会产生大蒜素，有抑菌和灭菌的作用，对恶性肿瘤也有抑制的作用，特别......
【正】 一种新制剂内含有活性的蒜酶和蒜氨酸的干大蒜提取物。据蒜酶量计,干大蒜提取残渣中比大蒜粉含有更多的蒜氨酸,也含至少0.1......
轻粉和大蒜所致接触性皮炎在临床上极少见。我科见到一例,现报告如下: 患者,女性,35岁,于1987年6月28日,因右侧上肢手部外用药后,......
人们外出旅游时若带些大蒜对防病治病很有好处。中医认为大蒜辛温,归五脏,能杀菌止痢、健脾除湿等。大蒜鳞茎中存在的蒜氨酸经蒜......
大蒜作为药食两用植物具有重要的研究价值。本研究运用超高效液相色谱技术、高效液相色谱技术、超高效液相色谱-质谱联用技术,建立......
肠道健康作为热门研究领域在近些年来被广泛研究,而越来越多的研究表明机体与肠道菌之间、不同种类肠道菌之间、不同消化道区域的......
为研究不同浸渍液对大蒜（Allium sativum L.）产品中含硫挥发性物质的影响,采用动态吹扫系统装置（DHS）和气相质谱（GC-MS）结合测定了大蒜在......
洋葱是我国主栽蔬菜之一,其主要成分有黄酮类化合物、含氮化合物、含硫化合物、多糖以及前列腺素A等活性物质,具有良好的降低血压......
大蒜含有蒜氨酸与蒜酶。传统脱臭技术为：①将蒜酶杀死不让其产生大蒜素；②将大蒜素除掉。这两种方式都降低了大蒜的保健作用。③将大......
民间有谚语云:“吃肉不加蒜,营养减一半。”动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短......
大蒜味辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。有研究认为,大蒜所含蒜胺对大脑十分有益。大蒜中含硫化合物,也是目前发现的......
蝴蝶树美国太平洋沿岸的蒙特利松林里,一到秋天,松树上就会停满五彩缤纷的大蝴蝶。这种松树与众不同,树干是深绿色的;树叶很长,树......
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目的:考察大蒜提取物蒜氨酸在家兔肠道内的吸收特性,为新药研究提供实验数据。方法:采用家兔,利用外翻肠囊模型与光纤传感过程分析......
大蒜是自然界中一种魅力无比的中草药,具有令人意想不到缓解疾患的功能,它既可抵御疾病又能保健美容。这种无需精心栽培、自然生......
大蒜为百合科葱属植物。鳞茎叫蒜头,茎叶叫青蒜, 花茎叫蒜苗。习惯上,人们平时所说的“大蒜”,是指蒜头而言。它原产地在西亚和中......
编辑同志: 我们在本刊今年1月号发表的大蒜制的研究与应用一文中,经进一步研究与实验后,发现大蒜粉与大蒜酊的若干操作步骤需加以......
为了充分发挥中草药在防病治病的作用,力争作到药尽其用,保证安全,提高疗效,避免浪费。我们立足于用,以本省药源为主,着重介绍:传......
银杏和大蒜的药用在现代植物疗法中是很普及的。直到现在,银杏制品标准化分析尚未建立。蒜氨酸(alliin)被接受为大蒜有效成分蒜辣......
探讨了大蒜的脱臭机理，并研制出脱臭大蒜粉。
The mechanism of deodorization of garlic was discussed and deodorized garlic p......
给受试者每日服用大蒜粉制成的包衣片(日用量900mg,内含蒜氨酸1.3%和大蒜素0.6%,测量体内血清中丙二醛(MDA)的水平和还原型谷胱甘......
研究了大蒜(Allium sativum)的不同制剂对小鼠生理、心理应激的影响。大蒜制剂包括:生蒜汁(RGJ)、熟蒜汁(HGJ)、经过加工的大蒜粉......
介绍以蒜氨酸 (alliin,SACS)为代表的大蒜等百合科植物中含硫氨基酸化学和药理等方面的研究进展 ,为研究大蒜有效活性部位及相关开......
